Доктор Дима Чебанов

Холодильник забит полезной едой, а молодость после 40 тает на глазах? Рассказываю как системный биолог из Америки. Самое сложное в заботе о себе: повторять простые вещи, когда никто за это не хвалит. Красивый завтрак сфотографировать приятно. Организовать себе нормальную еду на загруженную неделю... Тут уже меньше восторга. У домашней кухни есть козырь: рецептом и порцией управляешь ты. Видишь, сколько добавлено масла, сахара, соуса. Решение принимаешь ещё у плиты. Грех этим не воспользоваться. Типичная ошибка: купить продукты с благородными названиями, забить холодильник и дальше каждый вечер решать, что приготовить. Сил уже нет. Овощи лежат, рыба ждёт... А рука сама тянется к тому, что можно съесть прямо сейчас. Поэтому начинать надо с удобства. Полезную привычку должно быть легко повторить. Что делать: - Меню на автопилоте. Несколько простых блюд на обычный день: понятный состав, продукты уже дома. После работы голова не варит: никаких кулинарных подвигов. - Заготовки. Крупа уже сварена, овощи вымыты, белок готов. Ужин собирается как конструктор, пока есть силы спокойно поесть. Белок, кстати, нужен для обновления тканей. В том числе мышц. - Тарелка. Порцию накладывай сразу в неё. Кастрюля под боком? Ещё ложечку... И ещё. Просто потому что вкусно. Посреди еды пауза: лови момент, когда пришла сытость. Доедать всю кастрюлю сегодня никто не заставляет. Завтра тоже будет ужин. - После ужина. «Ещё одну серию и спать». Ну-ну... Бесконечный вечер за экраном опять откусывает время у сна. Прогулка, отдых? Им тоже нужно место в расписании. Заранее. Иначе экран съест и их. Вот с этого начинается система, которую легко поддерживать. А чтобы отмотать назад биологический возраст, реальный износ организма, питание надо связать с движением и восстановлением. Такой подход я и собрал в гайде. Меняешь то питание, то сон, а цельной системы для снижения биологического возраста нет? Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube @dr.dima_che

Вес ушёл сам собой, без диет и спорта? Радоваться рано. Так начинается рак, который почти всегда находят слишком поздно. Рассказываю как исследователь в онкологии из США. Речь про рак поджелудочной. Болеть она начинает в последнюю очередь. Поэтому 80% случаев ловят на 3-4 стадии. Но тело предупреждает за 6-12 месяцев до диагноза. Подаёт 2 сигнала. Только мы каждому находим удобное объяснение... - Сигнал 1. Минус 3-5 кг за пару месяцев, хотя ешь как обычно. Ну конечно... Наконец-то джинсы застегнулись. Удача же! - Сигнал 2. В анализах вдруг вырос сахар. Впервые в жизни, после 50. Врач пожимает плечами: возрастное, у всех так. Объясняю на пальцах. Поджелудочная это фабрика с 2 цехами. Первый выпускает инсулин: гормон, который загоняет сахар из крови в клетки. Второй выпускает ферменты: вещества, которые разбирают еду на части, чтобы она усвоилась. Опухоль растёт прямо на этой фабрике и ломает оба цеха. Инсулина меньше: сахар остаётся в крови и ползёт вверх. Ферментов меньше: еда проходит через кишечник, толком не усваивается. Ты ешь, а организм голодает и худеет. Вот откуда «удачная» потеря веса и «возрастной» сахар. У них одна причина. Типичная ошибка: радоваться весу и махнуть рукой на сахар. По отдельности списать можно что угодно. Похудела? От нервов. Сахар? Возраст. Опасно их сочетание: внезапный диабет после 50 плюс похудение без причины предсказывают рак за год до первой боли. Оба сигнала сразу? Проверь поджелудочную: УЗИ или МРТ. А что у тебя каждый день в тарелке? От этого напрямую зависит риск этого рака. Разгоняют его: - Сахарные качели. - Колбаса, сосиски и прочее переработанное мясо. - Жир на животе: он держит поджелудочную в тлеющем воспалении. Тормозят: - Овощи и клетчатка. - Нормальный белок в каждый приём пищи. Хочешь разобраться, как питаться для снижения риска рака без голодовок и добавок? Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube @dr.dima_che

Ким Кардашьян прооперировали пищевод. Её отец умер от рака этого органа. Как с таким раком связана привычка полежать после ужина? Объясняю на пальцах как исследователь рака из Калифорнии. Моя работа: поломки в ДНК, инструкции, по которой работают клетки. Пищевод это трубка, по которой еда попадает в желудок. В желудке есть кислота для переваривания пищи. Его стенки защищены от неё. У пищевода такой защиты нет. Когда ложишься с полным желудком, его содержимое легко затекает обратно в пищевод. Такой заброс называют рефлюксом. Часто он идёт без всякой изжоги. Ничего не жжёт. А кислота там. Каждую ночь. Годами. И со временем кислота буквально выжигает внутреннюю оболочку пищевода. Клетки перерождаются: обычные заменяются клетками другого типа. Это называется пищевод Барретта. Следующий шаг: аденокарцинома, рак пищевода, который на Западе растёт по частоте быстрее всех. Жир на животе давит на желудок и усиливает заброс. Так что талия тоже кормит этот рак. Типичная ошибка: весь день откладывать еду, вечером наесться и сразу устроиться на диване. Ну хочется же отдохнуть... Только желудок полный, и лёжа кислоте прямая дорога в пищевод. Что делать: - После ужина не ложись минимум 3 часа. Я в это время остаюсь на ногах или сижу. Посмотреть сериал можно и сидя. - Подстрой ужин под время сна. Я заканчиваю к 19-20 часам. Если ложишься раньше, перенеси ужин: между едой и постелью нужны те же 3 часа. - Не оставляй основную еду на поздний вечер. На обед времени нет, зато вечером за весь день сразу... Выдели время поесть днём. Тогда не придётся всё наверстывать за ужином. Но ужин лишь одна деталь. Пищеварение держится на всём дне: когда ешь, что ешь, сколько. Всё это я разложил по полочкам в своём научном гайде. Устал исключать продукты, а живот всё равно реагирует на еду непредсказуемо? Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube @dr.dima_che

Хочется убрать лишний вес, но готовить отдельный «диетический» завтрак каждое утро совсем не хочется? Показываю как генетик из США, что я сам ем на завтрак. Омлет с овощами. В пароварке. Делов-то. Времени у меня немного: я уже хочу есть. Поэтому завтрак нужен без долгой возни. Меня спрашивают: как вообще приготовить там омлет? Он же жидкий, а в пароварке отверстия. Вот с этого и начинаем. Беру обычную бумагу для запекания и выстилаю ею дно. Она удерживает смесь, а готовится омлет на пару. В ролике показываю этот приём: никакой сложной кулинарии. Почему яйца с овощами? Объясняю на пальцах: - Яйца дают белок. Он нужен организму для обновления тканей, в том числе мышц. Худеешь без белка: тело первым делом съедает мышцы. А мышцы это главная печка организма. Меньше мышц: печка горит слабее. - Овощи добавляют клетчатку. Это та часть растений, которую организм не переваривает. Она помогает кишечнику работать и делает еду более сытной. Типичная ошибка: «Съем правильный омлет, и вес уйдёт сам». Ну конечно... Волшебного завтрака нет. Решает весь день: что на тарелке и сколько ты двигаешься. Что делать: - Если готовишь омлет, добавь овощи прямо в него. Так они сразу окажутся в завтраке. - Бумагу для запекания подготовь заранее. Когда уже хочется есть, удобно, чтобы всё нужное было под рукой. - После завтрака добавь движение в обычные дела: пройди пешком часть привычного маршрута. Такие небольшие действия проще повторять каждый день. Завтрак это только старт. А с годами обмен веществ ещё и замедляется... Тут нужна система на весь день, и я собрал её в своём научно обоснованном гайде. Весь день сидишь и не знаешь, как добавить движение для похудения? Продолжение уже в профиле @dr.dima_che Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube

Рак кишечника в 30 лет? Да. Его всё чаще находят у 30-40-летних, хотя у пожилых он идёт на спад. Предостережение калифорнийского системного биолога: колбаса и гены тут не единственные виновники. Есть привычка, которую почти никто не считает опасной. Сидение. Работа, машина, диван, телефон. Складываешь, и выходит больше 8 часов сидя. Каждый день. Что при этом происходит внутри? Объясняю на пальцах. Кишечник это труба, которая работает от движения тела. Сидишь: всё в ней замедляется. Съеденное ползёт дольше, и вредные вещества из еды дольше трутся о стенку кишки. Параллельно растёт инсулин: гормон, который загоняет сахар в клетки. Мышцы не работают, сахару некуда деться. Он остаётся в крови и подкармливает тлеющее воспаление в кишечнике. И третье. Жир на животе. Глубокий жир вокруг органов живой: он сам выделяет вещества, которые заставляют клетки кишечника делиться быстрее. А чем чаще делятся клетки, тем больше шанс на ошибку. С ошибки рак и начинается. Учёные наблюдали за женщинами много лет и обнаружили: у тех, кто сидит перед телевизором больше 2 часов в день, риск раннего рака кишечника выше на 70%. И вечерняя тренировка это не отменяет. Час в зале не перекрывает 10 часов на стуле. Типичная ошибка: «Я же занимаюсь спортом, мне можно». Ну конечно... Кишечнику важно, что ты делаешь остальные 23 часа. Что делать: - Вставать каждые 30-45 минут. Поставь таймер. Пройтись до кухни, размяться, хоть просто постоять минуту. - 8-10 тысяч шагов в день. После еды выйти на 10-15 минут: именно это запускает кишечник. - Клетчатка каждый день: овощи, бобовые, цельное зерно. Она ускоряет движение еды и кормит хорошие бактерии. - Колбасу, сосиски и бекон убрать с тарелки. Это доказанные канцерогены, а сидение только усиливает их вред. Движение решает половину. Вторая половина это то, что лежит на твоей тарелке каждый день. Хочешь питаться так, чтобы снизить риск рака без голодовок и добавок? Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube @dr.dima_che

Пьёшь чёрный кофе без всяких добавок, а холестерин всё равно растёт? Виновата турка. Рассказываю как генетик из США. В самих зёрнах есть свои масла. Вместе с ними в чашку попадает кафестол. Пьёшь каждый день, и он буквально задирает плохой холестерин, ЛПНП. Речь о кофе, который готовят без бумажного фильтра: - В турке. - Во френч-прессе. - Кипячением молотого кофе в воде. Что значит «плохой»? ЛПНП это частицы, которые переносят холестерин в крови. Когда его уровень долго остаётся повышенным, холестерин накапливается в стенках сосудов. Постепенно образуются бляшки. Они сужают сосуды. А когда бляшка повреждается, на ней образуется сгусток крови и перекрывает кровоток. Всё. Инфаркт. А турка у тебя каждое утро... Годами. Типичная ошибка: сахар убираешь и думаешь, ну всё, теперь за сосуды спокойно... Но кафестол уже есть в самих зёрнах. Отказ от сливок его из чашки не убирает. Я такой кофе на каждый день не беру. Решение копеечное: бумажный фильтр. Он задерживает большую часть кофейных масел с кафестолом. Что делать на практике: - Для ежедневного кофе используй воронку с бумажным фильтром или капельную кофеварку с таким фильтром. - Проверь, что стоит в твоей кофеварке. Многоразовая металлическая сетка пропускает масла. Бумага задерживает их гораздо лучше. - Когда заказываешь кофе, уточни, приготовлен ли он через бумажный фильтр. Слов «чёрный, без сахара» для этого недостаточно. Ну конечно, из турки вкуснее... Согласен. Только сосудам вкус всё равно. Состояние сосудов тоже влияет на реальный износ организма: как быстро тело стареет изнутри. Но одной привычкой весь процесс старения не охватить. Нужна система ежедневных действий. Я собрал последние научные данные в программу, которая объединяет питание, работающие БАДы, движение и биоритмы. Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube @dr.dima_che

Откладываешь заботу о себе до понедельника? Каждое такое «потом» тело записывает на свой счёт. И в 45 предъявляет его дряблостью, усталостью и лишними годами на лице. Меня как учёного из США постоянно спрашивают: что самое важное, чтобы в 45 и в 50 тело было как в 30? Отвечаю просто. Наполнить жизнь микродействиями. Совсем маленькими, которые делаешь каждый день. И уже даже не задумываешься. Вот как умывание утром. Ты же не думаешь: «Сегодня не пойду умываться, что-то сил нет, завтра, в следующий раз». Нет. Ты просто идёшь и умываешься. Само собой, без обсуждения. Почему это работает? Любое решение «буду или не буду» съедает силы. Мозг экономит энергию и каждый раз ищет повод отложить. А привычка решений не требует. Она просто запускается, как умывание. Силы воли не нужно, и срываться не с чего. А что у нас обычно происходит? Месяц в зале на силе воли, потом полгода на диване. Тело такие качели видит и не меняется. Где это работает: - Физическая активность. Пройтись 10-15 минут после еды. Встать и размяться каждый час. Дойти пешком туда, куда обычно едешь. Вроде по чуть-чуть, а за неделю сколько движения набирается! - Питание. По одной мелочи: белок к завтраку вместо пустого кофе. Стакан воды до еды. Кофе только в первой половине дня. Без героических режимов: одна маленькая замена, пока она не станет автоматом. - Добавки. Это самое простое. Тут вообще думать не надо: капсула рядом с завтраком, и мозг быстро перестаёт замечать, что ты её принимаешь. С добавок и советую начинать. Только на этой полке больше всего пустышек: банки, которые покупаешь годами по инерции, а толку ноль. Часть можно выкинуть и больше не покупать. А то, что реально работает, нужно принимать каждый день, на автомате, как умывание. Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube @dr.dima_che

Хочешь сохранить молодость и форму, но каждый новый заход заканчивается желанием всё бросить? Откровение системного биолога из Лос-Анджелеса: я сам много лет жил с ощущением, что сначала обязательно надо хапнуть каких-то страданий. И только потом претендовать на что-то хорошее и приятное. Долго от этого избавлялся. У наших людей такое есть. Если даётся легко, даже с удовольствием, значит, как будто недостаточно стараешься. Надо ещё себя нагрузить. Потерпеть. Заслужить результат. И вот ты собираешься заняться собой, а впереди уже целая полоса препятствий. Такой распорядок ещё до начала хочется отложить до понедельника... И вот что я понял. Небольшие действия работают, когда повторяешь их постоянно. Пусть по чуть-чуть. Что это значит в обычной жизни? Смотришь на свой план и спрашиваешь: что из этого ты повторишь завтра? А когда на работе завал и домашних дел меньше не стало? Я бы начал так: - Выбери небольшое действие. Например, пройтись после обеда. Сразу реши, куда пойдёшь. До кофейни, вокруг дома... без разницы. - Привяжи его к тому, что уже делаешь регулярно. Пообедать, убрать тарелку, выйти пройтись. Не придётся каждый раз заново искать подходящий момент. - План опять откладывается? Ну так начни с короткой прогулки. Для неё проще найти место в расписании. Дальше постепенно добавляй. - Пропущен день? Вернись к привычному действию при следующей возможности. Отрабатывать пропуск двойной тренировкой не надо. Тело это за подвиг не засчитает. Типичная ошибка: считать маленькое действие слишком несерьёзным. Мол, что там эта прогулка... Но весь смысл в том, что ты её повторяешь. Постоянство и складывается из таких обычных дней. Хоть молодость, хоть вес: правило одно. Тело не любит резких перемен: гены должны иметь время адаптироваться. Рывок на неделю ему ничего не даёт. С годами тело изнашивается. И конечно одной прогулкой тут всё не решишь. Нужно разобраться и с остальными привычками. Разобрал, как связать питание, работающие БАДы, движение и биоритмы в единую программу. Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube @dr.dima_che

После обеда клонит в сон, потом хочется печенья, а талия всё теснее в привычных джинсах? А я ем ту же картошку и до вечера на ногах. Весь секрет в очереди на тарелке... Я как генетик объясню, что тут происходит. Еда та же, просто начинаешь с другого конца тарелки. Вот как это выглядит у меня за столом: - Сначала овощи. Например, салат. В нём есть клетчатка: пищевые волокна, которые замедляют усвоение углеводов. - Дальше рыба, яйца или курица. Тут подключается белок, который дольше держит сытость. - Картошка, рис или хлеб в самом конце. Оставь их до своей очереди. Гарнир вычёркивать не нужно. Почему порядок решает? При переваривании углеводов в кровь поступает сахар. Когда клетчатка и белок попадают в желудок первыми, сахар всасывается медленнее. В исследованиях такой порядок буквально срезал пик сахара после еды на треть. Сахар резко подскочил? Следом выстреливает инсулин. Это гормон, который загоняет сахар в клетки и командует запасать энергию в жир. В первую очередь на животе. Пока инсулина много, жир не сжигается. А через 1,5-2 часа после резкого подъёма сахар так же резко падает. Вот это падение и валит в сон. И гонит к сладкому. Обед ещё помнишь, а рука уже тянется за печеньем... Тело думает: «Сахар кончился, срочно добавки!» Ну и какая тут сила воли... Нет тяги к сладкому: нет лишних перекусов. А они тоже оседают на талии. Типичная ошибка: добавить салат поверх обычного обеда, съесть всё до крошки и ждать похудения. Я бы начал с перестановки внутри привычной порции. Голод ушёл? Отложи вилку, остаток убери в контейнер. Порядок на тарелке только начало. С годами сахар скачет всё сильнее, и тянет на сладкое уже не только после обеда. Я написал научно обоснованный гайд про скачки сахара и инсулина и о том, как перестать срываться на сладкое. Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube @dr.dima_che

Завтрак выглядит полезным. Откуда тогда голод до обеда и при чём здесь ранние морщины? Я, онкогенетик из Калифорнии, 15 лет изучаю старение. Объясню на пальцах. Ловушка начинается со слова «полезный» на упаковке. За ним прячется вполне сладкий завтрак: - Хлопья, мюсли и гранола с добавленным сахаром. - Сладкий йогурт. - Пакетированный сок. - Белый хлеб с джемом. - Сырники под щедрым слоем варенья. В твороге есть белок, в цельных хлопьях клетчатка: пищевые волокна, которые замедляют усвоение еды. А сверху варенья от души. Ну конечно, творог-то полезный... Только сахар сверху никуда не делся. Когда быстрых углеводов много, а белка и клетчатки мало, сахар быстро поступает в кровь. Поджелудочная в панике выбрасывает инсулин. Это гормон, который открывает сахару дверь в клетку. Сахар взлетел и рухнул. Вот тебе и качели. Через 2 часа снова голод. Рука тянется за сладким, потом ещё перекус. Лишняя энергия уходит в жир. Талия растёт. А кожа? Высокий сахар запускает гликацию: сахар буквально прилипает к белкам. Засахаривает их. Страдает и коллаген, упругий каркас кожи. Волокна становятся жёстче, кожа теряет эластичность. Лицо стареет быстрее паспорта. Типичная ошибка: заменить печенье сладкой гранолой и считать вопрос закрытым. Название красивее. Сахара столько же. Что ем на завтрак я сам: - Яйца с овощами и авокадо. - Творог без сахара с ягодами и орехами. Ягоды вместо варенья. - Рыба с овощами. Сок замени водой. Белок и жиры держат сытость, клетчатка тормозит сахар. Итог: сахар держится ровно до обеда. Без перекусов. Позавтракать, а через 2 часа опять искать сладкое... Вот с этого я бы и начал разбираться. Но завтрак лишь одна деталь. С годами износ организма ускоряется, и отмотать его назад получается только комплексно. Пришлю тебе свой гайд: собрал в нём последние научные данные в комплексную программу на 14 дней, чтобы ты мог работать над снижением биологического возраста сразу по 4 направлениям. Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube @dr.dima_che

Талия растёт, а виноват «замедленный метаболизм»? Прикольная отмазка. Жаль, тело её не слушает. Системный биолог из США объясняет, куда на самом деле уходят килограммы после 35. Метаболизм: это скорость, с которой тело сжигает еду на энергию. Все уверены, что с годами он сбавляет обороты. Ну конечно: удобно же списать жир на возраст... Исследователи изучили 6 тысяч человек от 20 до 60 лет. И что увидели? Обмен веществ у них держится на одном уровне. Все эти годы. Печка горит так же. Так откуда жир? Меняемся мы сами. Едим как в 25, а двигаемся как в 60. Смотри, что происходит с годами: - Мышцам достаётся слишком мало белка. Белок: строительный материал для мышц. Его не хватает, и мышцы потихоньку тают. - Топлива слишком много. Еды столько же, а движения меньше: офис, машина, диван. Неистраченная энергия откладывается в запас. На талии. Наесть лишнего получается легко. А белка мышцам опять не досталось. Вот так и питаемся... Типичная ошибка: решить, что возраст виноват, и урезать еду вообще. Тело голодает, белка ещё меньше, мышцы тают быстрее. Замкнутый круг. Что делаю я: - Белок в каждый приём еды. Творог, яйца, рыба, мясо, бобовые. - Двигаюсь понемногу в течение дня. Пройтись после еды, встать каждые 1-2 часа, дойти куда-то пешком. Так мышцы видят, что они в работе, и энергия не застаивается. - Еда под день. Сидишь весь день за столом: порция поменьше. Много ходишь или тренируешься: топлива больше. Сверяй тарелку с тем, сколько двигаешься за неделю. И ведь при таком питании ещё и сил нет... Хотя еды, казалось бы, хватает. Энергия, которая не ушла в движение, бодрости не прибавляет. Она оседает на боках. К вечеру сил ноль, а живот всё равно растёт? Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube @dr.dima_che

Хочешь убрать живот, но после привычного ужина снова тянет за добавкой? Посмотри, с чего начинается твоя еда. Правда американского генетика: продукты те же. Меняется порядок. Сахар после ужина растёт плавнее, сытость приходит раньше. На тарелке всё знакомое. Но сначала рука тянется к хлебу. Гарнир уже почти закончился, а овощи остались для украшения... Вот эту привычку я бы поменял. Попробуй такую последовательность: - Начни с овощей. Например, съешь салат, который уже приготовлен к ужину. В овощах есть клетчатка: пищевые волокна, которые замедляют усвоение еды. - Дальше ешь рыбу. Тут уже подключается белок. Белок включает сытость ещё до того, как ты доберёшься до гарнира. Жир в рыбе тоже держит еду в желудке дольше. - Картошку оставь напоследок. Хочется сладкого? Только в самом конце, на полный желудок. Что происходит внутри? Углеводы при переваривании превращаются в простые сахара. Клетчатка и белок, съеденные первыми, тормозят их всасывание. Сахар в крови поднимается плавнее. В ответ выделяется инсулин: гормон, который загоняет сахар в клетки и отдаёт телу команду «запасай в жир». При таком порядке пик сахара и инсулина буквально срезается на треть. А ещё ночью сахар не проваливается. Меньше пробуждений в 3 часа и голода с утра. Вот откуда энергия на утро. А для талии главное вот что: до картошки доходишь, а голода уже нет. Добавка? Да куда там... Типичная ошибка: съесть салат поверх полного ужина и ждать похудения. Лишняя тарелка это лишняя энергия. Поэтому начни с перестановки внутри привычной порции. Когда голод ушёл, отложи вилку. Остаток убери в контейнер. Ну осталось немного, ну жалко... Только зачем есть, если голод уже прошёл? С годами обмен веществ меняется, и одной перестановки на тарелке мало. Нужна система. Я пришлю тебе свой гайд по похудению после 35: как распределить активность в течение дня и вписать сладкое в рацион с учётом изменений метаболизма. Чтобы получить его, оставь под этим видео слово СТРОЙНОСТЬ. Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube @dr.dima_che

Глядя на Сергея Косенко, легко решить: без уколов такой вес не сбросить. И собственное похудение опять отложить... Пока не появится такое же чудо-средство. Я, молекулярный генетик из Лос-Анджелеса, объясню, что реально сбрасывает вес без уколов. Все уверены: Оземпик. А я как исследователь не согласен. Не такой уж у него был лишний вес, чтобы садиться на уколы. Сам Сергей говорит: весь секрет в дисциплине. И он регулярно занимается. Причём выбирает то, что ему самому нравится: - Теннис. - Серфинг. - Бокс. Вот это мне нравится. Если от самого занятия получаешь удовольствие, хочется прийти ещё. А когда всю тренировку только и думаешь: ну когда уже домой... Надолго тебя хватит? Мышцы в работе буквально сжигают энергию. Тратишь больше, чем получаешь с едой: тело берёт топливо из запасов. Из жира. Когда ты в движении, жиру некогда откладываться. И никакой волшебной таблетки. Типичная ошибка: выбрать занятие, которое терпеть не можешь, и ждать от себя железной дисциплины. Каждый раз борьба. Потом пропуск. Потом всё забрасывается. Я бы начал так: - Выбери движение, которое хочется попробовать. Тот же теннис из примера Сергея, если тебе интересна игра с ракеткой. - Заранее выдели для него место в расписании. Запиши конкретный день и время, подготовь одежду с вечера. - После занятия хочется ещё? Отлично. Уже раздражает мысль, что опять туда идти? Ну так попробуй другое занятие. И с едой тоже надо разобраться. Сколько двигаешься, сколько съедаешь за день. Всё это работает вместе. В научном гайде я собрал это в систему с учётом возрастных изменений обмена веществ: того, как тело получает и расходует энергию. Хочешь разобраться, что такое углеводное окно и как худеть после 35 с учётом своего метаболизма? Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube @dr.dima_che

Николь Кидман и «оземпиковое лицо». Меньше килограммов, больше усталости в зеркале. Правда калифорнийского учёного: весы врут. Складывают всё вместе: воду, жир, мышцы. Что именно ушло, на экране не написано. Поэтому радоваться каждому новому минусу без оглядки на самочувствие... Я бы с этим не торопился. Хочется ведь ещё легко подниматься по лестнице, носить покупки и нормально выглядеть. У лица тоже есть объём. Его держат подкожный жир и мышцы. На уколах для похудения уходит и то, и другое. Вместе с килограммами буквально тают мышцы лица. Контуры проседают. А кожа перестраивается в своём темпе. Вот оно, «оземпиковое лицо». Гонка за заветным весом даёт совсем другой результат, чем представлялось перед зеркалом. Типичная ошибка: раз на уколах аппетита меньше, можно почти ничего не есть. Кофе, огурец, вечером что-нибудь перехвачу. Удобно... Только вместе с объёмом еды падает и белок. А на нём держатся мышцы. И на лице тоже. Организму всё ещё нужны материалы для обновления тканей. Даже когда хочется влезть в старые джинсы. Я бы начал так: - Даже в маленькой порции оставляй место белку. Рыба, яйца, творог, бобовые: выбирай то, что нравится и удобно готовить. Одним салатом мышцы не прокормишь. - Давай мышцам регулярную работу. Посильные упражнения с сопротивлением сохраняют силу, пока уходит вес. Нагрузку увеличивай постепенно, оставляй время восстановиться. Проверка простая: как даются лестница, прогулка, привычные упражнения? Если весь день теперь хочется провести на диване, такой результат в достижения я бы не записывал. Мне нравится подход, который можно продолжать в обычной жизни. С обедом, движением, отдыхом. Сладкое и гарниры тоже нужно вписать в эту систему. Как это сделать без бесконечного вычёркивания продуктов, я разобрал в своём научном гайде. Хочешь разобраться, как вписать сладкое и углеводы в питание для похудения после 35? Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube @dr.dima_che

Наташа Королёва, певица, рассказала, что закончила уколы для похудения. Желаемый вес достигнут. Теперь главное: чтобы потерянные килограммы не вернулись. Объясню как учёный из Калифорнии: вес ушёл. Теперь его ещё надо удержать. Удержит ли? Посмотрим... Почему я об этом говорю? Пока колешь препарат, аппетит снижается. Есть особо не хочется, и порции меньше. Вес уходит. Кажется: всё, задача выполнена, дальше живём как раньше... Уколы отменили. Голод тут как тут. Тело думает: «Наконец-то еда. Надо запасать». Сложнее остановиться на привычной небольшой порции. Если еды становится больше, чем тело расходует, вес снова набирается. Вот и замкнутый круг: укол, отмена, плюс килограммы. И снова укол. Типичная ошибка: рассчитывать, что уколы заодно навсегда изменят отношения с едой. Пока есть меньше легко, зачем вообще думать, что будет после уколов? Вес же уходит! Вот тут и стоит разобраться со своими привычками. Я поддерживаю применение препарата, когда это действительно необходимо. Но использовать Оземпик ради нескольких лишних килограммов я против. Для этого волшебная пилюля не нужна. Нужна система. Я бы начал с простых действий, которые удобно повторять каждый день: - Перестань доедать только потому, что на тарелке что-то осталось. Голод ушёл, есть больше не хочется? Убери остаток в контейнер. - Не откладывай всю еду до вечера. Заранее выдели время на обед, чтобы не приходить к ужину с мыслью съесть всё, что найдётся. - Добавь ходьбу в обычные дела. Пройдись после обеда. Во время телефонного разговора встань и походи по комнате. Весы показали заветную цифру? Это полдела. Вторая половина: удержать. А с годами меняется метаболизм: то, как тело получает и расходует энергию. Как учёный, я собрал в гайде инструкции по похудению после 35 с учётом возрастных изменений метаболизма: от активности в течение дня до углеводного окна. Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube @dr.dima_che

Пьёшь кофе без сахара и считаешь, что с сосудами вопрос закрыт? Ну конечно... Только сосудам важнее другое: как ты эту чашку варишь. Системный биолог из Америки объясняет, что происходит с этой чашкой дальше. В кофейных зёрнах есть масла. Вместе с ними в чашку попадает кафестол. Пьёшь нефильтрованный кофе каждый день? Кафестол буквально поднимает в крови ЛПНП: «плохой» холестерин. ЛПНП это частицы, которые переносят холестерин по крови. Когда их уровень долго повышен, холестерин накапливается в стенках сосудов. Постепенно образуются бляшки: плотные отложения, которые сужают сосуды. Когда бляшка повреждается, на ней образуется сгусток крови. Он перекрывает кровоток. Так растёт риск инфаркта. Теперь к твоей кухне. При приготовлении в турке кофейные масла остаются в напитке. Во френч-прессе металлическая сетка удерживает гущу, но пропускает масла с кафестолом. Бумажный фильтр эти масла ловит. Без него каждая чашка подкидывает сосудам холестерина. Зёрна те же... а бляшки растут. Типичная ошибка: выбирать дорогие зёрна и считать вопрос пользы решённым. Ценник способ фильтрации не меняет... Я бы начал так: - Для приготовления используй бумажный кофейный фильтр. Например, в воронке или капельной кофеварке. - Любишь кофе из турки? Пропусти готовый напиток через бумажный фильтр в воронке. Просто оставить гущу на дне недостаточно: масла остаются в жидкости. - В кофейне уточни, прошёл ли напиток через бумажный фильтр. Само слово «фильтр» в названии ещё не объясняет, какой материал использовали. От сосудов зависит, как быстро тело изнашивается изнутри. Начать с привычной чашки легко. Дальше нужна система ежедневных привычек. Сбросить несколько лет биологического возраста: к этой цели нужен комплексный подход. Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube @dr.dima_che

Кофе без сахара, а сосуды всё равно зарастают бляшками? Да, если каждый день варить его одним популярным способом. Учёный-генетик из Америки предостерегает: дело в турке и френч-прессе. Несколько чашек такого кофе в день, и плохой холестерин ползёт вверх. Как так? В кофейном зерне есть масла. В них сидит кафестол: вещество, которое заставляет печень вырабатывать больше плохого холестерина, ЛПНП. Это тот самый жир в крови, который липнет к стенкам сосудов. Когда ЛПНП годами держится высоким, на стенках нарастают бляшки. Представь накипь в старой трубе. Просвет сужается, кровь протискивается с трудом. А там и до инфаркта с инсультом рукой подать. В турке и френч-прессе молотый кофе просто плавает в воде. Ничего его не фильтрует. Масла остаются в чашке, и с каждой порцией ты получаешь свою дозу кафестола. Типичная ошибка: убрать сахар и считать, что кофе стал безопасным. Сахар и кафестол это разные истории. Сахар бьёт по весу и качелям энергии. Кафестол бьёт по сосудам. Без сахара он никуда не делся. Врач видит в анализе высокий холестерин и начинает расспрашивать про яйца и сало. Про кофе не спрашивает никто. Что делать: - Пропускай кофе через бумажный фильтр. Капельная кофеварка или простая воронка с бумагой. Бумага задерживает масла, и кафестол в чашку почти не попадает. - Любишь турку или френч-пресс? Оставь их для выходных. Одна чашка по настроению и несколько чашек ежедневно: совсем разная нагрузка на сосуды. - Кофе уже сварен в турке? Перелей его через бумажный фильтр перед тем как пить. А теперь главный вопрос. Зачем вообще несколько чашек в день? Кофе давно пьют как костыль: встать утром, дотянуть до обеда, не уснуть после. Кофеин просто прячет индикатор разрядки. Батарейка села, а лампочка горит. После 35 это чувствуется особенно: сон вроде есть, кофе есть, а сил нет. Пришлю тебе свой гайд «Энергия 35+»: почему сон и кофе не спасают от усталости после 35 и как вернуть энергию на весь день. Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube @dr.dima_che

Боишься потерять результат в похудении, если пропустишь тренировку? Вот тут и ловушка: нос заложен, а ты всё равно в зал. Я как генетик из Калифорнии объясню: самочувствие ведь тоже надо учитывать, когда идёшь тренироваться. Особенно при простуде. Сейчас в спортзале увидел рекламу по телевизору. 2 девушки вышли на забег, у одной заложен нос. Вторая ей хоп, капли. Прыснула и побежала марафон. Ну и чему учит такая реклама? Прыснуть в нос и вперёд, марафон бежать... Это плохой пример. И детям, и всем: не делайте так. Капли облегчают дыхание. Нос задышал. А вирус как сидел, так и сидит. Что происходит внутри? При простуде включается воспаление: защитная реакция, с помощью которой тело борется с инфекцией. В норме тренировка закаляет организм. Когда ты болеешь, она поднимает воспаление ещё больше. Внутри и так тлеет пожар. А ты буквально подкидываешь в него дров. Тушить нечем: все силы ушли на инфекцию. И вот ты идёшь в зал ради стройности. По плану сегодня тренировка, пропускать жалко. Только план в телефоне твоего состояния не чувствует. Его вполне можно передвинуть. Нос дышит, ты уже собираешь сумку в зал. Значит, можно тренироваться? С чего вдруг? Дышать стало легче. Восстановиться организм ещё не успел. Я бы поступил так: - Чувствуешь недомогание, простуду? Не занимайся спортом. Освободи это время для отдыха. - Начинай нагрузки через неделю после простуды. Не торопись возвращать прежний темп. - Возвращай нагрузку постепенно. Не надо за 1 тренировку отбивать всю пропущенную неделю. Тело такой героизм не оценит. Стройность это длинная дистанция. И отдых в ней тоже часть плана. Пропустить тренировку жалко, загнать себя почему-то не жалко... Я написал научно обоснованный гайд о том, как худеть после 35: от активности в течение дня до углеводного окна. Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube @dr.dima_che

Лерчик рассказала, что рак прогрессирует. Теперь вся надежда на новый метод лечения в Китае. Понятно, чего хочется. Чтобы нашлась наконец волшебная таблетка. Раз и всё. Я как исследователь в онкологии объясню, что это за метод и поможет ли он всем. Речь о CAR-T. Название страшное, идея простая. Берут твои же иммунные клетки и учат их узнавать рак. Я сам руководил лабораторией по ДНК для лечения рака, так что расскажу изнутри. Иммунные клетки это наша внутренняя защита. Но для атаки им нужно распознать, кого атаковать. Вот тут и подключаются генные технологии. Клетке буквально пришивают новый глаз. Как это устроено: - У человека берут его собственные иммунные клетки. - В лаборатории меняют их генетическую инструкцию. Клетки получают специальный «датчик», который узнаёт определённую метку на поверхности опухолевой клетки. - Изменённые клетки возвращают в организм. Когда они встречают свою мишень, запускается атака. Представь охранника с фотографией преступника. Увидел лицо с фото: хватает. Другое лицо: проходит мимо. А теперь главный вопрос: почему метод работает не для любого рака? Потому что нужная метка есть далеко не на всех раковых клетках. Опухоли отличаются друг от друга. Если метки, под которую настроен «датчик», нет, клетке нечего распознавать. Нет метки: нет атаки. Всё. Поэтому одной кнопки от всех раков нет. Учёным тут ещё есть над чем работать. Лерчик желаю скорейшего выздоровления. Читаешь про очередной прорыв... А против какой опухоли он работает? Какую метку ищут клетки? Слово «новый» само за тебя в этом не разберётся. А вообще рак правильнее не допускать, чем потом лечить. Это касается нас каждый день. Самый частый рак у женщин: рак молочной железы. И мифов вокруг него масса. Как учёный-генетик, я собрал в гайд последние научные данные о снижении риска рака молочной железы: что проверять и что делать каждый день. Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube @dr.dima_che