«Ничего не успеваю утром... Схвачу булку и побегу». Ну конечно, утром же ещё столько всего надо успеть.
Рассказываю как исследователь в онкологии из США: булка на бегу это ошибка №1 в моём окружении. И самая легко исправимая.
Что происходит после булки? Сахар в крови взлетает. В ответ выстреливает инсулин: гормон, который загоняет сахар в клетки. Через час сахар падает ниже, чем был, и тебя тянет к кофе с печеньем. И так весь день на сахарных качелях.
Белка в булке нет. Клетчатки тоже нет: это грубые волокна из овощей и злаков. Сытости хватает ненадолго, и мозг снова просит еды. К обеду переедаешь, к вечеру тянет на сладкое, а на талии копится жир.
Многие думают, что полезный завтрак это долго. Сковородка, нарезка, гора посуды... Ну кто это будет делать в 7 утра?
Хватит 5 минут. Мой любимый вариант: завтрачный буррито. Его можно завернуть, взять с собой и съесть по дороге, в машине. Где угодно.
Главный помощник: пароварка. Пока ты чистишь зубы, она сама готовит начинку. Ничего не пригорает, мыть нечего.
Что кладу внутрь, чтобы сытости хватило до обеда:
- Белок. Яйца из пароварки, творог или кусочки курицы. Белок даёт долгую сытость и строит мышцы.
- Овощи. Шпинат, перец, помидор, зелень. Клетчатка кормит хорошие бактерии кишечника и гасит сахарные качели.
- Основа. Цельнозерновая лепёшка вместо белой булки. Медленные углеводы, топливо на полдня.
- Полезный жир. Пол-авокадо или ложка оливкового масла. Жир замедляет всасывание сахара.
Свернуть, завернуть в фольгу, и завтрак в руке. 5 минут, честно.
Ну и на одном завтраке останавливаться не стоит. Дальше ведь ещё обед и ужин. Что там у тебя в тарелке? Я каждый день работаю с онкологией и вижу: рак не приходит внезапно. Он складывается из таких мелочей, как булка на бегу и ужин из полуфабрикатов. И точно так же, по мелочам, риск можно снижать.
Рацион для снижения риска рака: 5 изменений без голодовок и добавок.
Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube
@dr.dima_che
Тянет на сладкое к вечеру, а кожа в зеркале с каждым месяцем всё тусклее и дряблее? У этого одна причина. И случилась она с тобой ещё до завтрака.
Рассказываю как исследователь старения.
Причина: короткая ночь. 4-5 часов вместо 7-8. Хватает одной такой ночи, и уже к следующему дню организм перестраивается:
- чувствительность клеток к инсулину (гормон, который убирает сахар из крови) падает на 20-25%. Сахар после еды висит в крови дольше, и тело просит ещё сладенького.
- гормон голода грелин растёт, гормон сытости лептин падает. Голод приходит быстрее, насыщение позже.
- в крови прибавляются вещества, от которых сладкое и жирное кажутся вкуснее обычного.
А теперь самое интересное: мозг. Учёные смотрели на него после недосыпа... Центр удовольствия на конфету буквально загорается ярче. А лобная кора, наш внутренний тормоз, работает слабее. Тяга копится весь день, а тормоз к ночи садится окончательно. Вот почему до обеда держишься легко, а в 9 вечера рука сама лезет за шоколадкой... Знакомо? И вот попробуй тут спокойно пройти мимо неё...
И той же ночью у организма работа: вывезти клеточный мусор и починить кожу. Урезаешь ночь, и уборка срывается. Растёт тлеющее воспаление и маркеры износа клеток. Сверху вечерние сладости: скачки сахара буквально склеивают коллаген, и кожа теряет упругость. Одна короткая ночь, и ты одновременно тянешься к конфетам и стареешь быстрее. Замкнутый круг.
Для начала дай себе поспать 7-8 часов. Денег за это с тебя никто не возьмёт. Что делаю я:
- Заранее оставляю на сон 7-8 часов.
- Кофе только до полудня. Кофеин работает до 10 часов и мешает заснуть.
- Сладкое, если хочется, после обеда, пока тормоз в мозге ещё свежий.
- Вечером не терплю голод: белок на ужин. Голодный вечер плюс недосып это гарантированный срыв.
А с годами ещё и заснуть труднее. Ночью просыпаешься, утром опять недосып... Вот с этим и надо разбираться.
После 35 трудно заснуть, а ночью постоянно просыпаешься?
Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube
@dr.dima_che
Худеешь, а кожа на животе и руках повисает? Ким Кардашьян в 46 делает то, чего большинство женщин боятся как огня. И именно эта привычка делает кожу плотнее изнутри.
Рассказываю как исследователь старения. Секрет тут простой👇🏻
Ким не раз рассказывала: почти каждый день она в зале, и упор у неё на силовые. Штанга, гантели, тяжёлые подходы. И учёные проверили, что при этом происходит с кожей.
А со штангой у нас что? «Стану как мужик». Ну конечно, только гантели в руки возьми... Не станешь. Женский организм производит тестостерона в 15-20 раз меньше, чем мужской.
Что происходит с телом, когда ты поднимаешь вес:
- Кожа становится толще. У женщин среднего возраста за 16 недель силовых дерма (глубокий слой кожи, где живёт коллаген) стала плотнее и упругее.
- Мышцы под кожей это каркас. Худеешь без мышц: жир уходит, а коже опереться не на что, и она провисает. Худеешь с мышцами: кожа ложится на плотную опору.
- Мышца работает и отправляет в кровь белки с командами для других тканей. Они гасят тлеющее воспаление в коже: то самое, что годами разрушает коллаген без единого симптома.
- Мышца забирает сахар из крови. Инсулин снижается, и тело перестаёт складывать жир на талии.
Типичная ошибка после 35: часами крутишь велотренажёр, а к гантелям ни ногой... Жир уходит, опора под кожей так и не появляется.
Что делать:
- 2-3 силовые тренировки в неделю.
- Вес такой, чтобы последние 2-3 повтора шли с усилием. Розовые гантельки по 1 кг кожу не уплотнят.
- Присед, тяга, жим: работают крупные мышцы ног, спины, груди.
Мой вывод как учёного: кожу изнутри держит мышца. Кремы тут бессильны.
С годами мышцы тают сами. Вместе с ними уходит опора кожи и контроль сахара. Силовые тормозят этот износ. Только на одних тренировках далеко не уедешь. Что ты ешь, как спишь, какие добавки принимаешь... Всё это тоже надо учитывать.
Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube
@dr.dima_che
Пьёшь кальций в таблетках «для костей»? Кости от него почти не крепнут. Зато артерии забиваются известью, и до инфаркта становится ближе.
Рассказываю как молекулярный генетик. Добавка, которую годами глотают «для здоровья», работает против тебя.
Что показали крупные исследования:
- Плотность костей от кальция в таблетках растёт всего на 1-2%. И ради этого столько лет пить таблетки?
- Переломов меньше не становится. А ведь пьют его как раз от переломов.
- У тех, кто его пьёт, больше кальциевых отложений в стенках артерий.
- Риск инфаркта выше на 20-30%.
Пользы на копейку. А риск настоящий.
Как так выходит? Объясняю на пальцах.
Из еды кальций всасывается медленно, маленькими порциями. Организм успевает направить его туда, куда надо: в кости и зубы.
А с таблеткой что? Бах, и в кровь разом влетает ударная доза, которой тело от еды никогда не видело. Пристроить столько в кости организм не успевает, и лишний кальций оседает в стенках сосудов. Артерии буквально покрываются известью изнутри и твердеют, как старый шланг.
А по этой извести в артериях сердца учёные и считают, насколько износились сосуды на самом деле. У людей с отложениями сосуды старше паспорта на годы. Врач это не смотрит: он смотрит плотность костей и доволен. А ты пьёшь таблетку «для костей» и думаешь, что молодец... Тем временем стареет всё тело. Сосуды ведь питают каждый орган.
Что делаю я:
- Кальций беру только из еды: творог, сардины с косточками, листовая зелень. Такой кальций в сосуды не уходит.
- Витамин K2. Это регулировщик: отправляет кальций в кости. Без него кальций блуждает по сосудам.
- Силовая нагрузка 2-3 раза в неделю. Кость крепнет, только когда на неё давит мышца.
С кальцием разобрались. А на полке у тебя наверняка ещё десяток баночек, и с половиной из них та же история: пользы ноль, а побочки настоящие.
Я как учёный собрал бесплатный мини-гайд по БАДам: что реально работает, что нужно только при дефицитах и на что ты зря тратишь деньги.
Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube
@dr.dima_che
Картошку первой выбрасывают из тарелки, как только речь заходит о талии. А я ем её на ужин и остаюсь в форме.
Честно делюсь как биолог из Лос-Анджелеса: картошка сама по себе никого не полнит. Полнит жареная корочка, майонез и порция с горкой. Обычная отварная картошка это углеводы, топливо для мышц. Рыба с картошкой: классика, и классика эта правильная.
Вот как я готовлю ужин, когда времени и сил нет вообще:
- Открываю холодильник и кидаю в пароварку всё, что нашлось. Сегодня это немного картофеля, болгарский перец, брокколи и чуть спаржи.
- Овощи мою. В прошлый раз я вырезал этот момент, и меня спрашивали: вы что, не моете? Мою. Особо не режу, кидаю крупными кусками, пароварка всё стерпит.
- Сверху рыба. Накрываю крышкой, и ровно 10 минут с момента закипания.
- Пока оно там варится, успеваю накидать салат и приодеться к ужину.
Что получает тело с такой тарелки:
- Белок из рыбы: материал для починки мышц, а именно мышцы жгут жир, даже когда ты спишь.
- Клетчатка из овощей: сытость на весь вечер, и ночью рука к холодильнику не тянется.
- Углеводы из картошки: топливо для мышц, без него к ночи накатывает усталость и тяга к сладкому.
Ничего не жарится в масле, ничего не пригорает, витамины не вывариваются в воду.
Самая частая ошибка после 35: убрать углеводы совсем. Днём держишься на кофе и салатном листе, вечером тело требует своё, и в ход идут печенье и шоколад. Организм при этом решает что начался голод, и запасает жир ещё старательнее. Потом удивляемся: ем мало, а талия растёт.
С годами обмен веществ замедляется, и давить его голодовками бессмысленно. Работает другое: углеводы в правильное время, после нагрузки, когда мышцы впитывают их как губка. И движение, распределённое по всему дню. Именно это я и разложил по шагам.
Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube
@dr.dima_che
Берёшь горсть орехов «для здоровья». А вместе с ней вещество, которое вызывает рак печени. Как оно туда попадает?
Рассказываю как учёный, который годами изучает ДНК опухолей. Состав на пачке все читают. А как её хранили до тебя... вот тут и сидит засада👇🏻
Вот о каких продуктах речь:
- Орехи.
- Арахис.
- Сухофрукты.
- Крупы.
Тепло, сыро... Плесневым грибкам только этого и надо. Некоторые из них выделяют афлатоксин B1. Это яд, который повреждает ДНК: инструкцию, по которой живут и работают клетки. Исследователи обнаружили: среди всего, что мы едим, это главная причина рака печени.
Самое неприятное: афлатоксин не пахнет и почти не виден. Пачка выглядит прилично, и рука спокойно тянется за следующей горстью...
А теперь типичная ошибка: подозрительные орехи отправляют на сковородку. Мол, прожарю получше, и всё будет нормально. Афлатоксин не разрушается ни жаркой, ни запеканием. Яд как сидел, так и сидит. Только теперь ещё и хрустит.
Что проверяю я. И тебе советую:
- Осмотри продукт до еды. Орехи с необычным потемнением или пятнами не бери. Сморщенные орехи тоже оставь на полке.
- Если попался горький или прогорклый орех, выплюнь и выброси всю пачку.
- Покупай небольшие упаковки, которые быстро используешь. Не набирай запас на месяцы ради скидки.
- Орехи и сухофрукты держи в холодильнике или морозилке, в плотно закрытой таре. Береги от влаги.
- Открытые мешки на рынке? Проходи мимо. Где и как всё это хранилось до прилавка, ты ведь не знаешь.
Вот поэтому я смотрю на продукты ещё у магазинной полки. Ну и дома куда попало пачку не бросаю. С хранением разобрались, теперь что у тебя каждый день на тарелке?
Снизить риск рака помогут 5 изменений в питании без детоксов и голодовок.
Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube
@dr.dima_che
Этот показатель сердца говорит о том, как стареет организм. Рассказываю как ученый-генетик из США
Одна из характеристик сердца показывает, как ты справляешься с нагрузками и стрессом. И важно, что ты можешь это свойство менять.
Представь двух людей. У обоих пульс нормальный, 60 ударов в минуту. Но у первого сердце колотится с этой скоростью постоянно, а у второго промежутки между ударами меняются когда надо.
Второй вариант - признак более гибкого сердца. Это называется вариабельность сердечного ритма (HRV).
Сердце постоянно получает команды от нервной системы. В стрессе или под физической нагрузкой организм переключает его настройки.
А когда отдыхаешь, должен включаться режим восстановления. HRV показывает, насколько активно нервная система регулирует ритм сердца. Можно назвать это гибкостью пульса.
Самое любопытное: с возрастом эта гибкость обычно уменьшается. В исследовании средняя HRV составляла около 43 мс у людей 20–29 лет и 35 мс - в 30–39. А у пожилых показатели ещё ниже.
Зато у спортсменов, особенно тренирующих выносливость, HRV выше, чем у нетренированных.
HRV это считай показатель риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Как улучшить свою HRV?
- Занимайся аэробными нагрузками. Не обязательно бегать: быстрая ходьба, велосипед, плавание. Критерий - из-за учащенного дыхания ты можешь говорить только короткими фразами.
- Не забывай восстанавливаться после тренировок. Постоянная перегрузка тоже снижает показатель.
- Спи 7–9 часов.
Посмотреть HRV можно во многих современных часах и фитнес-браслетах. Только сравнивай свои значения с собственными прошлыми измерениями, а не с чужими.
И помни: задача - не просто поднять цифру, а сделать организм устойчивее к нагрузкам и лучше восстанавливаться.
Конечно, этот показатель - не единственный, на который стоит смотреть, если хочешь омолодить организм. Все приемы и способы приостановить и обернуть вспять старение я собрал в своем научно-обоснованном гайде "Как омолодиться на несколько лет".
А ты обращаешь внимание на свою HRV?
Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube
@dr.dima_che
Боишься набрать вес, если поешь после вечерней тренировки? Ну конечно: в зале стараешься, а теперь ещё и поесть? Всё же зря было...
Рассказываю как учёный из США: после нагрузки организму нужна еда. Без неё восстановления не будет. Я вечером прихожу с тренировки и делаю себе быстрый и супер полезный ужин. Занимает это у меня 12 минут.
Вот что у меня на тарелке:
- Лосось. Главное в этом ужине, с него и начинаю. Он даёт белок: материал, из которого организм обновляет ткани, в том числе мышцы после нагрузки.
- Овощи. Здесь вообще по принципу: кидай всё, что под рукой есть. Овощи добавляют еде объём и клетчатку: пищевые волокна, которые помогают работе кишечника.
- Картошка. Да, вечером, после тренировки. В ней есть углеводы, из которых тело получает топливо. Во время нагрузки мышцы расходуют свои запасы, а еда помогает их пополнить. И нет, от картошки на тарелке вес не попрёт.
Почему тогда её так боятся? Углеводы удобно объявить виноватыми во всём. Вычеркнуть гарнир, оставить себе крошечный ужин... А худеешь ты от другого: сколько энергии зашло с едой за день и сколько тело потратило. Всё.
Что делать на своей кухне:
- Положи порцию на тарелку до начала ужина. Остальное убери на следующий приём пищи. У меня, например, ещё столько же остаётся на завтра.
- Во время еды замечай, когда голод прошёл. Вкусно, уже лежит перед тобой... Ну и что? Голод прошёл, значит вилку можно отложить.
12 минут, и никакой Голгофы у плиты после зала. Вот из таких мелочей и собирается система.
Худеть после 35 с учётом изменений метаболизма: об этом мой гайд с инструкциями по объёму еды, воде и активности в течение дня.
Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube
@dr.dima_che
Гаджеты у тела вызывают рак? После такого сравнения легко начать переживать даже из-за кольца на пальце.
Правда калифорнийского онкогенетика: я замерил прибором излучение от фитнес-браслета, кольца и телефона. Разница вышла огромная.
Все эти устройства передают данные с помощью радиоволн. Это электромагнитное излучение. А мы помним: электромагнитное излучение - потенциальный канцероген. Простыми словами, учёные держат его под подозрением как то, что запускает рак.
Вот что показал замер:
- Подношу браслет. Уровень чуть-чуть выше, буквально чуть-чуть.
- Подношу кольцо. Вообще не поднимается.
- Подношу телефон в режиме 5G. Красный уровень: 180, 200. Это в 10, а то и в 100 раз больше, чем от браслета и кольца. Убираю телефон, уровень падает.
Почему это важно? В научных исследованиях радиоволны сетей 2G и 3G вызывали опухоли мозга и сердца у лабораторных животных.
Я бы не стал сильно париться из-за браслета и кольца. А вот с телефоном стоит быть внимательнее. Чем дальше он от тела, тем слабее сигнал доходит до тканей.
Что делать прямо сейчас:
- Когда связь не нужна, клади телефон на стол подальше от себя.
- Долго говоришь: включай громкую связь.
- Ночью оставляй телефон подальше от подушки.
Рак молочной железы - один из самых частых раков у женщин. И страшилок вокруг него не меньше, чем вокруг гаджетов. Я разобрал эту тему по науке.
Страшно думать о раке молочной железы, когда нет понятного плана действий?
Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube
@dr.dima_che
Пьёшь добавку для кишечника, а живот к вечеру раздувает ещё сильнее? Плоский живот всё дальше, хотя делаешь всё «правильно».
Предупреждаю как системный биолог из Калифорнии: в этом виноват один компонент.
Переверни упаковку и найди слово инулин. Это пищевое волокно, еда для кишечных бактерий. Производители кладут его почти везде: в добавки для кишечника, в батончики, в «полезные» йогурты. Звучит отлично... Ну а теперь смотри, что происходит внутри.
Волокно доезжает до толстого кишечника целым. Там его ждут бактерии. Они съедают инулин очень быстро и выделяют газ. Добавляешь ещё порцию? Бактерии получают ещё еды, газа становится больше. Кишечник реально раздувается как шарик. Живот к вечеру растёт в объёме, джинсы жмут, а жира при этом не прибавилось ни грамма.
Маленькая доза: корм для бактерий. Большая доза: вздутие и тяжесть до самой ночи. И человек думает: «Мало помогает, надо пить 2 капсулы вместо 1». Живот становится ещё больше.
Типичная ошибка: смотреть на название добавки и обещания на этикетке. Написано «для кишечника» - значит полезно. Только вот бактериям до надписи дела нет. Им важна доза волокна.
С чего начать:
- Читай состав, ищи инулин и его количество в 1 порции. Он прячется и под словами «корень цикория» и «пребиотик». Стоит в начале списка? Значит, порция большая.
- Новую добавку начинай с половины порции. Неделю смотри на живот к вечеру и только потом повышай.
- Замечай, когда раздувает сильнее всего. Если через пару часов после добавки, причина найдена.
- Если вздутие держится, снижай порцию. Больше здесь значит хуже.
С годами пищеварение замедляется, еда и волокна задерживаются в кишечнике дольше. Одной баночкой вздутие не победить. Нужна система: вся тарелка и то, как ты ешь.
Надоело исключать продукты, а живот всё равно вздувается после еды?
Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube
@dr.dima_che
Пьёшь магний от тревоги, а ночью всё так же лежишь без сна? Обидно потратить деньги и получить только бурление в животе.
Рассказываю как калифорнийский биолог: надпись «магний» на банке ещё ничего не говорит о том, как он усваивается. Я бы начал с оборота упаковки.
Видишь слово «оксид»? Ну вот. Самая дешёвая и самая частая форма в аптеках и на маркетплейсах. Усваивается около 4%.
Остальное остаётся в кишечнике и тянет туда воду. Отсюда слабительный эффект. Живот отреагировал, а клетки так ничего и не получили. Вот и выходит: пьёшь магний, а спишь всё так же.
Представь доставку: посылку оплатили, а до двери она так и не доехала. С оксидом та же история.
Зачем он клеткам? Магний выключает стрессовые нервные сигналы. Он нужен для выработки мелатонина: гормона, который укладывает нас спать. И клеточные электростанции без него не дают энергию. Нехватка магния = тревога, плохой сон и упадок сил.
Клеткам нужен магний, связанный с аминокислотами или органическими кислотами. Ищи на этикетке:
- Глицинат, или бисглицинат. Магний связан с глицином: одним из строительных кирпичиков белка. Глицин ещё и успокаивает, поэтому эта форма для сна и тревоги.
- Цитрат. Магний с лимонной кислотой. Усваивается в разы лучше оксида, но тоже слабит.
- Таурат. Магний с таурином, веществом, которое участвует в работе нервной системы.
- Треонат. Магний с треоновой кислотой.
Перед покупкой проверь:
- Форму в составе. Надпись «антистресс» спереди это маркетинг. Красивая упаковка, не более.
- Сколько самого магния в суточной порции. На упаковке ведь могут указать вес всего соединения. А сколько там магния?
- Сколько капсул в этой порции. Сравнивай цену одинакового количества магния.
И это мы только с магнием разобрались. А на полке ещё сотни баночек... На каждую тратить деньги и проверять на себе? Я как учёный уже разобрался, что из этого работает.
Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube
@dr.dima_che
Камни в почках от добавки, которую пьют при простуде? Речь про привычную аскорбинку.
Рассказываю как молекулярный генетик: витамин С организму нужен. Но ударная доза не превращает его в броню от вирусов.
В исследованиях регулярный приём не уменьшал число простуд у обычных людей. У взрослых болезнь становилась на 8% короче. Это полдня. А приём после первых признаков простуды не дал ничего.
Уже течёт из носа, а ты бежишь за шипучкой. Ну вот, учёные проверили и этот вариант. Ничего. А ждут от неё как от волшебной таблетки...
Теперь про почки. У мужчин, которые пили ударные дозы витамина С в добавках, 1-2 г в день, камни встречались в 2 раза чаще.
Как это связано? При распаде витамина С образуются оксалаты: вещества, из которых складываются почечные камни. Почки выводят их с мочой. Чем выше концентрация, тем быстрее они слипаются в кристаллы.
«Всё лишнее просто выйдет» звучит успокаивающе. Только выводить это лишнее тоже приходится почкам. Поэтому я бы не превращал каждое чихание в соревнование по количеству витаминов.
Что делать на практике:
- Посмотри состав добавок, которые уже пьёшь. Если витамин С есть в нескольких упаковках, считай общую дозу.
- Не увеличивай порцию при первых признаках простуды. Вирусу всё равно, сколько шипучек в стакане.
- Добавь к основному приёму пищи источник белка, например рыбу. Из белка организм собирает антитела: молекулы, которые распознают вирусы.
- Заранее освободи время для сна. Ещё одно видео перед сном... и ночной ремонт иммунитета отменяется. Поставь напоминание.
- Витамин D выбирай под реальную потребность. Ударная доза на всякий случай иммунитету не нужна.
- С цинком тоже проверяй дозировку. Принцип «чем больше, тем лучше» здесь не работает.
Вот мне важно понимать: зачем вообще нужна эта банка? Что я от неё хочу получить? С этого вопроса и начинается мой мини-гайд.
Тратишь деньги на добавки, а результата нет?
Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube
@dr.dima_che
Живот всё такой же толстоватый, хотя на весах уже показался минус? Как же так: деньги на похудение уже потрачены, а бока еще никуда не делись.
Правда учёного из США: у такого сброса веса есть простой секрет. В добавках для похудения встречаются слабительные компоненты. Например, трава сенна. Она усиливает опорожнение кишечника. Проще говоря, гонит в туалет.
Кишечник освобождается от содержимого. Вместе с ним выходит вода. Общая масса тела уменьшается. Смотришь на весы и думаешь: ураа, работает! Но жировые запасы от этого не исчезают.
Почему? Сенна действует в самом конце кишечника, в толстой кишке. До неё еда проходит через тонкую кишку, где организм забирает большую часть питательных веществ. К моменту действия слабительного они уже усвоились.
Типичная ошибка: записать любое снижение кг в сожжённый жир. Но весы показывают общую массу тела. Они не умеют отличать содержимое кишечника от того, что ты хочешь убрать с талии.
Как проверить очередное обещание похудения:
- Найди полный состав. В интернет-магазине открой фото этикетки. Если там есть сенна, учитывай её слабительное действие, даже когда на лицевой стороне крупно написано «для похудения».
- Не считай слово «растительный» доказательством пользы для фигуры. Сенна тоже растение. Здесь важен конкретный эффект: опорожнение кишечника.
- Измеряй талию лентой на одном и том же уровне, стоя с расслабленным животом. Записывай результат вместе с весом: так проще заметить, что цифра на весах изменилась, а объём остался прежним.
Вот тебе и "добавка для похудения". Платишь за снижение веса за счет избавления от жира, а получаешь.. Да, килограммы по факту снизились, - но не думаю, что именно так, как ты хотела.
Такой разбор нужен каждой баночке на твоей полке. Я подготовил научный мини-гайд, чтобы можно было оценивать смысл покупки.
Я собрал в нём добавки, которые реально работают, а также такие что нужны только при дефицитах, или вообще не стоят твоих денег.
Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube
@dr.dima_che
Любой рак можно вылечить?
Нет. Бывают такие молекулярные типы рака, которые очень сложно, практически невозможно вылечить. То есть сама опухоль устроена так, что подобрать лечение, которое с ней справится, крайне трудно. Именно поэтому я как исследователь в онкологии столько говорю о профилактике. Заниматься своим здоровьем стоит уже сейчас.
Обычно ведь как: появится проблема, тогда и разберёмся. С раком так нельзя. Пока ждёшь страшной новости, время на профилактику уходит.
Сказать «следи за здоровьем» легко. А дальше что? Советов вокруг полно. Читаешь один, второй, третий... И каждый автор уверен, что прав именно он. Я хочу, чтобы вы понимали, на что опираться.
Для самого частого рака у женщин, рака молочной железы, я уже собрал такой научный гайд. В него вошли работающие советы по снижению риска. Всё то, о чём я говорю, когда призываю заниматься профилактикой: разобраться в факторах риска и понять, что с ними делать на практике.
Также я перечислил мифы, в которые не нужно верить. И объяснил, как правильно держать под контролем риски рака молочной железы. Мне важно, чтобы этот документ помог вам разобраться в теме и перейти к ежедневной заботе о себе.
Не понимаешь, что реально влияет на риск рака молочной железы и что стоит проверять?
Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube
@dr.dima_che
Счистить подозрительный налёт и доесть остальное? А что с веществами, которые вызывают рак?
Предостережение онкогенетика из Калифорнии. Я советую тщательно выбирать производителя любой еды. Но орехов... особенно.
В Великобритании недавно в фисташках нашли сальмонеллу. Это бактерия, которая вызывает кишечную инфекцию.
А вообще в некачественных орехах часто бывает плесень. У неё другая опасность.
Некоторые плесневые грибки выделяют афлатоксины. Простыми словами, яды. Они повреждают ДНК: инструкцию, по которой работают клетки. И вызывают рак многих органов, в первую очередь печени.
Полезный состав орехов никуда не делся. Но требования к их качеству никто не отменял. Если продукт неправильно хранили, надпись «натуральный» его не спасёт.
Типичная ошибка: пытаться спасти испорченные орехи обжаркой. Видимый налёт и яды грибка разные вещи. Сами яды невидимы. И домашнюю обжарку они переживают.
Что делать на практике:
- Покупай орехи, у которых на упаковке указан производитель. Безымянный пакет, о происхождении которого ничего не известно, оставь на прилавке.
- Проверь срок годности. Упаковка должна быть целой, без влаги внутри: сырость помогает плесени расти.
- Если есть плесневый налёт или затхлый запах, выбрасывай содержимое пачки. Пробовать подозрительные орехи на вкус не нужно.
- Дома храни орехи в сухой закрытой ёмкости. Следуй условиям хранения на упаковке, в том числе после вскрытия.
Не ешь плесень. Ну, если это не сыр, конечно, специальный.
Для такого сыра подбирают безопасные виды плесени. Случайный налёт на обычном сыре к этому отношения не имеет.
Качество еды важно для профилактики рака. Рак молочной железы один из самых частых у женщин. И мифов вокруг него тоже хватает.
Я собрал научный гайд, чтобы у тебя были понятные ориентиры для заботы о себе.
Пришлю тебе свой гайд по снижению риска рака молочной железы: разберёшься, что проверять и какие ежедневные действия имеют научное обоснование.
Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube
@dr.dima_che
На сколько лет хватит твоих сил?
Хилари Суонк беременна в 52 года. И мы сразу бежим выяснять её секрет: что за процедура, какая добавка, сколько стоит?.. А свой сон снова откладываем до выходных. Удобно получается: секрет молодости где-то в Голливуде, поэтому сегодня заниматься собой вроде бы и незачем.
Рассказываю как молекулярный генетик из Калифорнии: активность с возрастом держится на ежедневных привычках. Я бы начал с обычного дня. Там сразу видно, сколько внимания достаётся своему телу👇🏻
- Лестница, пакеты из магазина, встать с дивана без кряхтения. Это всё мышцы. А организм поддерживает только те ткани, которыми пользуются. Мышцы без дела? На них он экономит. Поэтому движение встраиваем в обычную неделю. С посильной нагрузкой и временем на восстановление.
- Что у тебя на тарелке? Ткани постоянно обновляются, и на это нужен стройматериал. Белок даёт аминокислоты: детальки, из которых организм собирает свои белки. А день у многих выглядит так: кофе, перекус на бегу, опять кофе... Ну и из чего тут строить?
- Сон и распорядок. Сегодня отбой за полночь, завтра пораньше, в выходные подъём к обеду. Внутренние часы в растерянности: так когда спим-то? Им нужны ориентиры: дневной свет и постоянный режим. Тогда организм чётко понимает, когда работать и когда отдыхать.
- А добавки? «Антивозрастной комплекс» на банке звучит красиво. И что? Я хочу понимать, зачем там каждый компонент и есть ли данные о его пользе. Нет конкретной задачи: мимо.
Вот к чему я веду. Интерес к долгой активной жизни надо переносить из ленты в своё расписание. Чтобы забота о себе случалась сегодня, завтра, через месяц. И приносила удовольствие. Иначе всё превратится в очередной заброшенный проект.
В гайде я собрал эти направления вместе, чтобы было понятнее, как выстраивать такую систему в повседневной жизни.
Хочешь разобраться, как питание, движение и режим дня помогают снижать биологический возраст?
Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube
@dr.dima_che
Сбросить лишний вес ценой здоровья печени? Такую сделку предлагает растительная капсула с безобидным названием.
Без прикрас объясняю, как учёный-онколог из Лос-Анджелеса, что с ней не так.
Речь о концентрированном экстракте зелёного чая в БАДах для похудения. В чайных листьях есть катехины: растительные вещества. Одно из них на упаковке обозначают буквами EGCG.
Когда из листьев делают концентрат, в маленькую капсулу помещают высокую дозу этих веществ. По размеру капсулы о дозе судить бессмысленно.
Всё, что ты глотаешь, перерабатывает печень. А такие экстракты бьют прямо по ней. Учёные называют это токсическим повреждением печени. Проще говоря, концентрат травит её клетки.
И тут ловушка: «Я же пью зелёный чай, значит, капсулы с ним тоже безобидные».
Разница в дозе.
Чашка чая и капсула концентрата по-разному действуют на организм. Опыт чаепитий не доказывает безопасность капсулы.
Что проверить перед покупкой:
- Найди в составе «экстракт зелёного чая». На англоязычной этикетке это green tea extract. Зелёный листик на банке эту проверку не заменяет.
- Посмотри, на какую порцию указана доза: на капсулу или на несколько. Так поймёшь, сколько ты получаешь за день.
- Сверь состав с остальными добавками, которые принимаешь. Дозы одного и того же экстракта из разных банок складываются.
- Оставь на полке концентрированный экстракт зелёного чая для похудения. Слово «натуральный» твою печень не спасёт.
Зелёный чай тут лишь один пример. У каждой добавки должна быть понятная задача. Как отличать полезные покупки от лишних, я расписал по науке.
Хочешь разобраться, какие БАДы работают, а на какие ты зря тратишь деньги?
Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube
@dr.dima_che
Риск рака печени прямо из кухонного шкафа? Да, если доедать запасы, в которых плесень оставила свой яд.
Я, учёный-онкогенетик из Америки, объясню, почему заплесневевшие орехи нужно выбрасывать. С арахисом правило такое же.
Определённые виды плесени вырабатывают афлатоксины. Это яды, которые повреждают ДНК клеток печени. В ДНК записаны инструкции, по которым клетка живёт и работает. Повреждение этих инструкций повышает риск рака.
Жалко выбрасывать целую пачку. Кажется, достаточно хорошенько прогреть и всё снова годится в еду. Знакомая кухонная хитрость... Здесь она не работает.
Плесень и её яды ведут себя по-разному при нагревании. Сама плесень от жара погибает. Её яд остаётся. Обычная домашняя обжарка не делает такие запасы безопасными.
Вот как поступать с этой едой:
- Выбрасывай заплесневевшую пачку целиком. Перебирать её в поисках красивых ядер бесполезно. Яд глазами не увидишь.
- Не промывай испорченные орехи в надежде спасти. Вода афлатоксины не смывает, даже когда орехи выглядят чистыми.
- Не добавляй их в выпечку. Духовка не превращает такие орехи в безопасную начинку. Обжарка на сковороде тоже не решение.
- Новые запасы держи в сухой закрытой ёмкости подальше от тепла и влаги. Покупай небольшими порциями, которые успеваешь съесть, чтобы запасы не лежали месяцами.
Деньги за испорченную пачку уже потрачены. Доедать её ради экономии и добавлять себе риск рака печени точно не стоит.
Безопасность еды тоже часть заботы о себе. А что ещё в тарелке работает против рака, я собрал по научным данным.
Пришлю тебе свой бесплатный мини-гайд: 5 изменений в питании для снижения риска рака с конкретными задачами на 7 дней.
Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube
@dr.dima_che
Утром веки припухли, отражение будто после бессонной ночи. Так и хочется объявить главным виновником вечерний стакан воды. На ночь ты уже и пить себе запрещаешь. Ходишь с пересохшим горлом, и всё зря.
Правда калифорнийского учёного: виновник лежит в тарелке. Ужин решает, сколько соли задержат почки.
В соли есть натрий. Почки выводят его избыток с мочой. Когда они удерживают больше натрия, вместе с ним остаётся вода. Она копится между клетками, и к утру лицо опухает.
А вот соль в готовой еде легко пропустить. Солонку за ужином вообще не трогаешь. Но соли в тарелке уже полно: её добавили на производстве.
Есть и второй виновник. После еды с углеводами (хлеб, макароны, сладкое) выделяется инсулин. Это гормон, который помогает сахару из крови попасть в клетки.
А ещё инсулин заставляет почки придерживать натрий. За натрием задерживается вода. Сладкий или мучной ужин утром смотрит на тебя из зеркала.
Что поменять уже сегодня:
- Колбасу на ужин замени курицей, запечённой без соли. Для вкуса добавь паприку.
- Готовую заправку для салата замени оливковым маслом с лимонным соком. Овощи остаются теми же, лишняя соль из соуса исчезает.
- Сравни соль на этикетках похожих продуктов. Выбирай тот, где её меньше при одинаковом весе.
- Сладкую газировку за ужином замени обычной водой. Да, именно водой. Меньше сахара: меньше инсулина, и почки спокойно выводят соль.
- Пей по жажде в течение дня. Терпеть жажду ради лица без отёков не нужно.
- Записывай, что было на ужин, и смотри на лицо утром. Через несколько дней связь с едой будет как на ладони.
Начни с ужина. А полный разбор я собрал в научном гайде.
По утрам отекают лицо и ноги?
Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube
@dr.dima_che
Повредить печень, пока пытаешься похудеть? Средство из самого обычного растения бьёт именно по ней. Слово «натуральное» на баночке тут легко усыпляет бдительность.
Учёный-онкогенетик из Калифорнии объясняет: речь о концентрированном экстракте зелёного чая.
Чтобы получить экстракт, из растения извлекают определённые вещества и собирают их в концентрат. Получается высокая доза в маленьком объёме. В этом и ловушка.
В зелёном чае есть катехины: группа растительных веществ. Одно из них на этикетках обозначают EGCG. В экстракте их доза зашкаливает, и это вызывает токсическое поражение печени. Простыми словами: вещества из концентрата повреждают её клетки.
Как же так, ведь это обычный чай? У чашки и концентрата разные дозы и воздействие на организм. Привычка пить этот напиток не делает капсулу безопасной. Зелёные листочки на упаковке этого не меняют.
«Натуральный» говорит о происхождении. Проверку безопасности это слово не заменяет.
Я предлагаю перед покупкой сделать вот что:
- Прочитай состав средства для похудения. Ищи слова «экстракт зелёного чая», на английском green tea extract. Так ты узнаешь, что именно скрывается за обещанием стройной талии.
- Проверь, сколько EGCG указано на суточную порцию. Если состав скрыт за словами «растительный комплекс» без количества веществ, отложи покупку. Ты даже не знаешь, какую дозу тебе предлагают.
- Не покупай такой концентрат ради быстрого похудения. Обещание убрать живот не стоит твоей печени.
Проверять красивые обещания полезно до оплаты. У каждой покупки должна быть понятная задача. Я собрал научный мини-гайд о том, какие средства имеют смысл.
Гайды бесплатно — в моём Telegram: https://t.me/dr_dima_che_bot?start=rutube
@dr.dima_che