Сливочное пиво с взрывной карамелью Molecularmeal 🍻
Готовим волшебный напиток ✨
Смешайте 1 л молока и 600 г пломбира блендером. Отдельно нагрейте 100 мл воды с 100 г сахара до растворения, добавьте 2 ст. л. сливок 20%, ¼ ч. л. соли, по ⅛ ч. л. перца и корицы, прогрейте 3 мин. Остудите и соедините с молочной смесью, взбейте.
Перед подачей добавьте щепотку взрывной карамели (WB #117244236)
✅ Больше интересных рецептов в тг-боте 👉🏼
@Molecularmeal_bot
Бомбочки для ванны с винным камнем Molecularmeal
Многие недооценивают роль винного камня (WB #116563424), а зря 🫧 Именно он усиливает реакцию при растворении бомбочки и делает её максимально активной 💣 При правильном балансе ингредиентов получается эффект «вау» — бурление, аромат и удовольствие.
✅ Больше интересных рецептов в тг-боте 👉🏼
@Molecularmeal_bot
Бабл-ти с тапиокой Molecularmeal
Готовим бабл чай дома 🔥
Маленькая тапиока идеально проходит через трубочки (WB #72014113).
Варим шарики: засыпать в кипящую воду, 3–4 мин кипятить, затем убавить огонь и варить ещё ~15 мин, помешивая. Готовую тапиоку промыть холодной водой и добавить сироп/карамель по вкусу. Собираем напиток: тапиока, чёрный чай, вишнёвый сироп, лёд и молоко 🧋 Подойдёт любой чай или кофе 👌
✅ Больше интересных рецептов в тг-боте 👉🏼
@Molecularmeal_bot
Уютная свечка с ароматом библиотеки 😌📚
Диоксид титана от MolecularMeal - (WB #11468857)
Используется для выбеливания гипса, для окрашивания мыльной основы, в кондитерке для белоснежного крема, мастики, глазури итд
✅ Больше интересных рецептов в тг-боте 👉🏼 @Molecularmeal_bot
Необычная изюминка на любые десерты от Molecularmeal (WB: #117244236) 🤩
Так просто делаем десерты ещё необычнее и вкуснее с взрывной карамелью WB: #117244236 😍
✅ Больше интересных рецептов в тг-боте 👉🏼 @Molecularmeal_bot
Мармелад на агар-агаре (WB #200539795)
Натуральный мармелад из свежевыжатого сока 🍊 На 200 мл сока добавьте 7 г агар-агара (WB #200539795), перемешайте и прогрейте на медленном огне до кипения. Снимите, разлейте по формам и охладите. Можно использовать любые ягоды и фрукты, добавить мёд для сладости 🍯 Мармелад готов — просто и полезно!
✅ Больше интересных рецептов в тг-боте 👉🏼 @Molecularmeal_bot
Креатин для тренировок (WB #188546637)
Тренировки — это про любовь к себе, а не про наказание 💛 Когда видишь, на что способно тело, хочется возвращаться к этому ощущению снова и снова! Чтобы прогресс был ярче, в своих тренировках я использую креатин от MolecularMeal — он помогает чувствовать силу и видеть результат 💪✨
✅ Больше интересных рецептов в тг-боте 👉🏼 @Molecularmeal_bot
Салат с зеленью и спирулиной (WB #212030379)
Обожаю зелень 🥬 — и этот салат мой фаворит! Кинза, укроп, руккола, яйца, фитакса и авокадо отлично сочетаются, а спирулина (WB #212030379) делает блюдо ещё полезнее. Она поддерживает бодрость, богата витаминами и аминокислотами, ускоряет метаболизм и помогает кишечнику 🌿
✅ Больше интересных рецептов в тг-боте 👉🏼 @Molecularmeal_bot
Зефир на альбумине MolecularMeal (WB #59131197)
Альбумин — это высококачественный белок, который отлично увеличивает объём и делает зефир более воздушным, стабильным и гладким. Он помогает быстрее взбивать массу, держать форму и получать плотную, но нежную текстуру без оседания. Идеален для зефира, маршмэллоу и меренги ✨
✅ Больше интересных рецептов в тг-боте 👉🏼 @Molecularmeal_bot
Зефирная ёлочка на агар-агаре (WB #200539795) с начинкой 🎄
Делюсь, как создаю свою новогоднюю зефирную ёлочку с начинкой🎄
Для стабильной и плотной массы использую лучший агар-агар от @molecularmeal (WB #200539795, WB #117664568) ❤️
Насадки: 6B для зелени и 7FT для белой массы.
✅ Больше интересных рецептов в тг-боте 👉🏼 @Molecularmeal_bot
Булочки на псиллиуме (WB #112338436) 🍞
Псиллиум — водорастворимая клетчатка всего 42 ккал/100 г👌 У меня вышло 2 булочки по ~170 ккал, по вкусу как хлеб 🤤
Смешайте 2 яйца, соль, специи, 4 г разрыхлителя, 20 г псиллиума (WB #112338436) и 20 мл кипятка. Настоять 15 мин, скатать влажными руками шарики и выпекать 15 мин при 240°С. Начинка тоже важна — я взяла рыбку и сыр 🤤
✅ Больше интересных рецептов в тг-боте 👉🏼 @Molecularmeal_bot
Кокосанки без сахара на аллюлозе (WB #264154041) 🥥
Нежные кокосанки всего 72 ккал!
Взбей белок (20 г), добавь аллюлозу 30 г (WB #264154041) и вмешай 50 г кокосовой стружки. Сформируй шарики и выпекай 20 мин при 180°С. Аллюлоза от Molecularmeal — без горечи и химозы, идеально для диетической выпечки 🙌🏼✨
✅ Больше интересных рецептов в тг-боте 👉🏼 @Molecularmeal_bot
ПП-блинчики с инулином от Molecularmeal
Инулин (WB #33636766) — натуральный пребиотик, который поддерживает работу кишечника и служит пищей для полезных бактерий. Улучшает пищеварение, подходит для ПП-десертов и является отличной низкокалорийной заменой сахару без вреда для фигуры 🙌🏼😊
✅ Больше интересных рецептов в тг-боте 👉🏼 @Molecularmeal_bot
Новогодний меренговый рулет на альбумине Molecularmeal (WB #116579882)
Нежный меренговый рулет с мандариновым кули и воздушным кремом 😍
Основa: пудра 250 г, альбумин 30 г (WB #116579882), лимонный сок 3 г, крахмал 25 г, ваниль 1 г.
Кули: мандариновое пюре 130 г, сахар 15 г, пектин 5 г.
Крем: сыр 300 г, пудра 30 г, сливки 280 г.
Идеальный зимний десерт 🍊✨
✅ Больше интересных рецептов в тг-боте 👉🏼
@Molecularmeal_bot
Крем-брюле свзрывной карамелью Molecularmeal
Крем-брюле, который взорвёт ваши вкусовые рецепторы! 🤯✨
Сливки — 500 г, молоко — 100 г, ванильная паста — 10 г, сахар — 90 г, желтки — 100 г, взрывная карамель (WB #11468867).
Смешайте и прогрейте молочную базу, соедините с желтками, процедите. Выпекайте при 100°C на водяной бане 60–70 мин. Охладите. Перед подачей обжигайте сахар и добавьте взрывную карамель ✨
✅ Больше интересных рецептов в тг-боте 👉🏼 @Molecularmeal_bot
Воздушные зефирные цветы на агар-агаре Molecularmeal (WB #200539795)
Одним из важнейших ингредиентов для зефирной массы , является агар-агар. Если вы хотите получить стабильную массу агар-агар должен быть качественным, так как именно он отвечает за стабилизацию и текстуру зефира
Моя рекомендация - агар-агар марки @molecularmeal (WB #200539795)
Всем красивых и вкусных зефирных цветов🫶🌷
Леденцы из изомальта Molecularmeal (WB #11897161)
Изомальт Molecularmeal (WB #11897161) 150г растопите на среднем огне до прозрачности. Ложкой выливайте на коврик, дайте массе растечься в круг, вставьте палочки и украсьте. Для цвета добавьте краситель: жидкий — в горячий изомальт, порошковый — в сухой. Дайте полностью остыть — и готово! 🍭
✅ Больше интересных рецептов в тг-боте 👉🏼 @Molecularmeal_bot
Апельсиновый зефир на агар агаре Molecularmeal (WB #117664568) 🍊
Белки: 60г белка, 50г сахара, 1г лимонки.
Сироп: 200мл апельсинового сока, 150г сахара, 6г агара (WB #117664568)
Варим сироп, взбиваем белки, тонкой струйкой вливаем сироп, взбиваем 2–3 мин, отсаживаем и сушим 24 часа. Склеиваем и храним в контейнере.
✅ Больше интересных рецептов в тг-боте 👉🏼
@Molecularmeal_bot
Корпусные пирожные на ксантановой камеди
Корпусные пирожные — моя любовь 💛
Чтобы начинка была нежной и кремовой, использую загуститель — ксантановую камедь от Molecularmeal (WB #117250045)
✅ Больше интересных рецептов в тг-боте 👉🏼
@Molecularmeal_bot
Красота изнутри и снаружи из спирулины Molecularmeal (WB #212030379)
Как использую:
🌱 утром — 2 г в воде натощак;
🌱 смузи: банан, чиа, молоко, сироп, 6 г спирулины, корица;
🌱 скраб: кокосовый сахар, спирулина, кокосовое масло;
🌱 для волос — 1 ч.л. в шампунь или маску.
✅ Больше интересных рецептов в тг-боте 👉🏼
@Molecularmeal_bot