Творожная запеканка с грушей
Ингредиенты:
🔹творог - 500гр
🔹яйца - 2шт
🔹манка - 2ст л
🔹груши - 3шт
🔹мед - 2 ст л
🔹сахар - 2 ст л
🔹соль щепотка
🔹масло для смазывания формы
Процесс:
1. В миске смешать творог, яйца, манку, сахар, соль
2. Нарезать груши небольшими кубиками и добавить к остальным ингредиентам
3. Смазать формы для запекания маслом
4. Выложить в форму творожную массу. Можно украсить по желанию грушей)
5. Сбрызнуть сверху медом
6. Выпекать 30 мин при 180°, у запеканки должна появиться золотая корочка
7. Перед подачей запеканку можно посыпать дробленным грецким орехом. Готово🤗
Перцы с сыром и зеленью
Ингредиенты:
- [ ] Болгарские перцы 2шт
- [ ] Масло подсолнечное
- [ ] Творожный сыр или рикотта, 200гр
- [ ] Сыр (в идеале пармезан) 50гр
- [ ] Яйцо 1 шт
- [ ] шпинат 70гр
- [ ] Лук
- [ ] Чеснок
- [ ] Соль/перец/базилик/розмарин
Процесс:
1. Разрезать перцы пополам, освободить от семечек. Сбрызнуть внутри маслом. Мелко нарезать лук и чеснок.
2. Обжарить на сковороде лук и чеснок, добавить туда шпинат. Готовить несколько минут.
3. Смешать рикотту, пармезан, шпинат, яйцо в однородную массу. Добавить соль/перец по вкусу.
4. Наполнить перцы начинкой и выложить на противень, покрытый пергаментом.
5. Запекать при 175°, ~25-30 минут)
6. Готовые перцы посыпать пармезаном и свежей зеленью😋
Запеканка с бананом и творогом
🥣Банановый слой:
▪️бананы 3шт
▪️какао без сахара 25 гр
▪️сахар 85 гр
▪️манка 45 гр
▪️яйцо 1 шт
🥣Творожный слой:
▪️творог 360 гр
▪️сахар 85 гр
▪️яйцо 1 шт
▪️молоко 50 мл
▪️манка 30 гр
Процесс:
1. Бананы размять вилкой. Добавить яйцо, манку, сахар, какао и всё смешать.
2. Для второго слоя: творог, манку, сахар, яйцо, молоко смешать до однородности.
3. Форму смазать маслом, сначала выложить банановый слой, сверху ложкой выложить творожный.
4. Выпекать 30-40 минут при 180°. Запеканке дать остыть🤗