Колбаса в рассоле или как получить мелкий рисунок салями. Серия 4. Давайте вялить вместе - 8! #еда1,75 тыс.просмотров11 дней назад
Сервелат РАПИД со Стартами и Мастербленд - разные рецептуры, копчу по-разному - классически и подвар2,61 тыс.просмотров20 дней назад
Чоризо по горячей и холодной схеме ферментации. Давайте вялить вместе-8 Серия 1 #емколбаски #сыровял2,13 тыс.просмотров25 дней назад
Кумпячок - рецепт сыровяленого мясного ореха #сыровял #мастербленд #емколбаски2,43 тыс.просмотровмесяц назад
Все рецепты из всех сезонов вяления по ссылке. Сериал Давайте вялить вместе! от Агапкина 2020-20263,75 тыс.просмотровмесяц назад
Старты для сыровяленого мяса и колбас - чем они отличаются. Азы от технолога. Часть 21,83 тыс.просмотровмесяц назад
Венгерский шпик за 10 дней - рецепт из ГОСТа, сыросоленое сало. #емколбаски2,68 тыс.просмотров2 месяца назад
Эфир: Как сделать сыровяленые деликатесы дома. Пособие для начинающих3,93 тыс.просмотров2 месяца назад
Посол и вяление - разные варианты, для начинающих. Жду на эфире 13 сентября в 11:00, на ютуб1,96 тыс.просмотров2 месяца назад
Купаты Пряные из курицы с яркими нотами уцхо-сунели. Очень простой рецепт2,14 тыс.просмотров3 месяца назад
Виды дымогенераторов для домашней термокамеры. Последовательность действий при работе1,61 тыс.просмотров3 месяца назад
Горечь и кислятина при копчении - почему так получается? Все, что нужно знать о безопасном копчении1,86 тыс.просмотров3 месяца назад
