Обычно такой рулет я делаю в духовке, попробовала сварить, результат оказался не хуже, но не быстрее!
Нам понадобится:
- куриное мясо 500 гр
- соль, перец по вкусу
- желатин 40 гр
- сухой чеснок по вкусу
Приготовление:
- куриное мясо нарезать небольшими кубиками
- в миске смешать все ингредиенты и хорошо перемешать
- завернуть в рулет с помощью пищевой пленки, сформировать и еще несколько раз обернуть пищевой пленкой
- варить в кастрюлю полтора часа, переодически переворачивать
- остудить и для стабилизации на ночь в холодильник
- с утра сделать вкусный бутерброд
В этом году я варенье делать не хочу, поэтому решила приготовить немного джема из клубники!
Нам понадобится:
- клубника 600 г
- сахар 500 г
- желатин 1 ч л
- вода для растворения желатина 50 мл
- лимонный сок 1 ст ложка
Приготовление:
- переберать клубнику, удалить чашелистики и промыть ягоды
- нарезать клубнику большим кубиком или дольками
- засыпать клубнику сахаром, перемешать
- варите джем 20–25 минут, снимая пену, ягоды должны изменить цвет с красного на бордовый
- развести быстрорастворимый желатин тёплой водой, добавляя воду постепенно и перемешивая
- проварить джем с желатином ещё 5–7 минут
- добавление лимонного сока усиливает ягодный вкус и придаёт кислинку, после добавления желатина и доведения до кипения влейте лимонный сок, перемешать
- разложить джем по простерилизованным банкам, закрыть прокипячёнными крышками