Простые рецепты и путешествия от KateVill

Торт Дамские пальчики 150 г муки 100 г сливочного масла 200 мл воды 4-5 яиц 800 г сметаны 3 ст.л сахарной пудры Воду вскипятить, добавить масло, щепотку соли, засыпать муку и тщательно перемешать. Массу разогревать на слабом огне, постоянно помешивая. Когда тесто скатается в единый ком и будет легко отходить от краев – перестать нагревать. Взбить 4 яйца и постепенно вливать в тесто, постоянно помешивая до однородной массы, она должна тянуться, но не рваться, если рвется, то можно добавить еще одно яйцо. Тесто переложить в кондитерский мешок или пакет и выдавить на пергамент или силиконовый коврик тонкие небольшие полоски. Выпекать при температуре 180 градусов 25-35 минут (первые 15 минут духовку ни в коем случае не открывать!). Готовые эклеры остудить. В миску со сметаной добавить сахарную пудру и взбивать миксером 7-10 минут. На удобную тарелку выложить первый ряд палочек и обильно смазать сметанным кремом, затем выложить второй слой и снова промазать. Высота торта может быть любой, финальный слой обильно покрыть сметанным кремом и посыпать грецкими орехами. Торт желательно оставить на ночь в холодильнике и дать настояться. Торт готов! Приятного аппетита! #дамскиепальчики #рецептбисквита #бисквит #торт #тортсглазурью #фруктовыйторт #быстрыерецепты #простыерецепты #рецепт #рецепты #вкусно #сладкоежка #десерты #еда #пироги #домашняявыпечка #домашниеторты #лайктайм #выпечкадомашняя #выпечка #кремдляторта #инстафуд #булки #фудблогер #легкийторт #вкусныйтортик #видеорецепты #быстрыйтортик #шоколадныйторт #заварноетесто Делюсь простыми и вкусными рецептами! Не забудьте подписаться?

Торт Дамские пальчики 150 г муки 100 г сливочного масла 200 мл воды 4-5 яиц 800 г сметаны 3 ст.л сахарной пудры Воду вскипятить, добавить масло, щепотку соли, засыпать муку и тщательно перемешать. Массу разогревать на слабом огне, постоянно помешивая. Когда тесто скатается в единый ком и будет легко отходить от краев – перестать нагревать. Взбить 4 яйца и постепенно вливать в тесто, постоянно помешивая до однородной массы, она должна тянуться, но не рваться, если рвется, то можно добавить еще одно яйцо. Тесто переложить в кондитерский мешок или пакет и выдавить на пергамент или силиконовый коврик тонкие небольшие полоски. Выпекать при температуре 180 градусов 25-35 минут (первые 15 минут духовку ни в коем случае не открывать!). Готовые эклеры остудить. В миску со сметаной добавить сахарную пудру и взбивать миксером 7-10 минут. На удобную тарелку выложить первый ряд палочек и обильно смазать сметанным кремом, затем выложить второй слой и снова промазать. Высота торта может быть любой, финальный слой обильно покрыть сметанным кремом и посыпать грецкими орехами. Торт желательно оставить на ночь в холодильнике и дать настояться. Торт готов! Приятного аппетита!

Том Ям покорил всех! Так готовить быстро и без заморочек. Оценят все! Как готовите суп вы? Помидоры черри – 100 г Морепродукты по желанию (можно заменить на курицу) Шампиньоны - 150 г Паста том ям Лемонграсс (свежий или сушеный) Половина лайма Кокосовое молоко - 400 мл Сливки - 150 мл Луковицу порубить на небольшие кубики. Грибы нарезать пластинками. Помидоры нарезать на четвертинки (если маленькие, то нарезать не нужно. В кастрюлю с разогретую с маслом отправить обжариваться лук, как он станет слегка прозрачным добавить грибы и томаты и обжаривать 3-4 минуты, затем добавить пасту для том ям и продолжить обжаривать пару минут, затем влить сливки и кокосовое молоко, добавить лемонграсс (если он сушеный, то лучше опускать в пакетиках или ситечке для чая иначе он будет жесткий) и имбирь (у нас молотый), добавить сок лайма и морепродукты, залить водой и варить еще несколько минут. В конце добавить немного кинзы. Готовый том ям подавать с отваренным рисом. Приятного аппетита! #вкусныйсуп #рыбныйсуп #супсморепродуктами #форельрецепт #мидиирецепт #кальмарырецепт #креветкирецепт #осьминогрецепт #супскреветками #тайскаякухня #таиланд #рецепты #рецептынакаждыйдень #томям #томямрецепт #быстрыйужин #вкусныйужин #простойрецепт Делюсь простыми и вкусными рецептами! Не забудьте подписаться?

Том Ям покорил всех! Так готовить быстро и без заморочек. Оценят все! Как готовите суп вы? Помидоры черри – 100 г Морепродукты по желанию (можно заменить на курицу) Шампиньоны - 150 г Паста том ям Лемонграсс (свежий или сушеный) Половина лайма Кокосовое молоко - 400 мл Сливки - 150 мл Луковицу порубить на небольшие кубики. Грибы нарезать пластинками. Помидоры нарезать на четвертинки (если маленькие, то нарезать не нужно. В кастрюлю с разогретую с маслом отправить обжариваться лук, как он станет слегка прозрачным добавить грибы и томаты и обжаривать 3-4 минуты, затем добавить пасту для том ям и продолжить обжаривать пару минут, затем влить сливки и кокосовое молоко, добавить лемонграсс (если он сушеный, то лучше опускать в пакетиках или ситечке для чая иначе он будет жесткий) и имбирь (у нас молотый), добавить сок лайма и морепродукты, залить водой и варить еще несколько минут. В конце добавить немного кинзы. Готовый том ям подавать с отваренным рисом. Приятного аппетита! #вкусныйсуп #рыбныйсуп #супсморепродуктами #форельрецепт #мидиирецепт #кальмарырецепт #креветкирецепт #осьминогрецепт #супскреветками #тайскаякухня #таиланд #рецепты #рецептынакаждыйдень #томям #томямрецепт #быстрыйужин #вкусныйужин #простойрецепт

Закуска морковка. Красивая подача простого рецепта Слоеное дрожжевое тесто 3 яйца 100 г сыра Укроп Петрушка 1 желток 2 ст.л молока Пару зубчиков чеснока Краситель (по желанию) Майонез или сметана по вкусу Слоеное тесто нарезать тонкими полосками и обернуть металлические или конусы из фольги. В желток добавить молоко и оранжевый краситель и смазать трубочки из теста. Выпекать при температуре 220 градусов примерно 10-15 минут (в зависимости от духовки). Яйца отварить и натереть на мелкой терке. Сыр натереть на мелкой терке, добавить майонез, мелко нарезанную зелень, пару зубчиков чеснока и яйца, все перемешать. Готовой пастой начинить все «морковки» и в завершении вставить веточки петрушки. Закуска готова! Приятного аппетита! #глазурь #куличи #кулич #рецептглазури #глазурьдлякулича #пасха #пасхальныйдекор #пасха2024 #рецепт #рецепты #фуд #фудблог #фудблогер #вкусноибыстро #творожнаяпасха Делюсь простыми и вкусными рецептами! Не забудьте подписаться?

Закуска морковка. Красивая подача простого рецепта Слоеное дрожжевое тесто 3 яйца 100 г сыра Укроп Петрушка 1 желток 2 ст.л молока Пару зубчиков чеснока Краситель (по желанию) Майонез или сметана по вкусу Слоеное тесто нарезать тонкими полосками и обернуть металлические или конусы из фольги. В желток добавить молоко и оранжевый краситель и смазать трубочки из теста. Выпекать при температуре 220 градусов примерно 10-15 минут (в зависимости от духовки). Яйца отварить и натереть на мелкой терке. Сыр натереть на мелкой терке, добавить майонез, мелко нарезанную зелень, пару зубчиков чеснока и яйца, все перемешать. Готовой пастой начинить все «морковки» и в завершении вставить веточки петрушки. Закуска готова! Приятного аппетита! #глазурь #куличи #кулич #рецептглазури #глазурьдлякулича #пасха #пасхальныйдекор #пасха2024 #рецепт #рецепты #фуд #фудблог #фудблогер #вкусноибыстро #творожнаяпасха

ВАУ способ покраски яиц. Не банальные экологичные идеи. Супер идея! Сохраняйте себе! Готовимся к ПАСХЕ Способ покраски яиц куркумой На ковш объемом 1,5 л добавить 1,5 чайной ложки куркумы и 1,5 столовой ложки 9% уксуса, залить водой. Яйца разместить в ковше и варить после закипания 10-12 минут. Для более насыщенного цвета оставить яйца после варки на 30-60 минут (можно дольше). Готовые яйца переложить на сухую поверхность для высыхания. Для придания блеска яйца можно натереть растительным маслом. Способ покраски яиц паприкой На ковш объемом 1,5 л добавить 1,5 чайной ложки паприки и 1,5 столовой ложки 9% уксуса, залить водой. Яйца разместить в ковше и варить после закипания 10-12 минут.Для более насыщенного цвета оставить яйца после варки на 30-60 минут (можно дольше). Готовые яйца переложить на сухую поверхность для высыхания. Для придания блеска яйца можно натереть растительным маслом. #пасха2024 #пасхальнаясервировка #пасхальныеяйца #пасхальнаяпосуда #пасхальныйдекор #пасхальныйкулич #рецепткулича #творожныйкулич #покраскаяиц #яйцанапасху #сервировкастола #весенняясервировка #ozonru #покупкиozon Делюсь простыми и вкусными рецептами! Не забудьте подписаться?

Домашние пористые куличи, которые получаются с первого раза! Проверенный годами рецепт! Ингредиенты: 30 г свежих дрожжей или 10 г сухих 750 г муки 250 мл молока 2 яйца 200 г сахара 120 г сливочного масла Щепотка соли В глубокую емкость всыпать пару столовых ложек сахара, добавить дрожжи, залить все теплым молоком, добавить несколько столовых ложек муки и все хорошо перемешать. Накрыть полотенцем или пленкой и убрать в теплое место на час. Яйца взбить с сахаром и ванилином до посветления и пышности. В опару влить сахарно-яичную смесь и растопленное сливочное масло и все перемешать, ввести всю муку и замесить тесто, тесто не должно липнуть к рукам, а должно быть нежным и гладким. Тесто поместить в глубокую емкость и поставить в теплое место на час. Тесто увеличится в 2-3 раза. Готовое тесто делим на 4 части (у нас формы для куличей диаметром 12 см). В куличи можно добавлять любые начинки (цукаты, орехи, изюм и многое другое). Мы сделали один кулич без начинки, другой немного раскатать, смазать масло, посыпать корицей и сахаром и скатать в шарик. Провели эксперимент с начинкой в виде консервированных ананасов. Куличи в формах поставить в теплое место примерно на 30 минут. Затем поставить в духовку, разогретую до 180 на 10 минут, затем снизить температуру до 160 градусов и выпекать 30-40 минут в зависимости от вашей духовки. Готовые куличи украсить по своему вкусу и желанию глазурью. Куличи готовы! #кулич#пасха#куличи#пасхальныйдекор#сладкаявыпечка#пасха2024 #пасха #куличи #домашняявыпечка #кчаю #гости #тесто #выпечка #выпечкадомашняя #выпечкадома #сдоба #вкусняшки #сдобнаявыпечка #глазурь #сдобноетесто #вкусно #перекус #пеку #простаявыпечка #вкусныйрецепт #готовимдома #готовимслюбовью #кайф #кулинария #пост #каквдетстве #пасхальныерецепты

ВАУ способ покраски яиц. Не банальные экологичные идеи. Супер идея! Сохраняйте себе! Готовимся к ПАСХЕ Способ покраски яиц куркумой На ковш объемом 1,5 л добавить 1,5 чайной ложки куркумы и 1,5 столовой ложки 9% уксуса, залить водой. Яйца разместить в ковше и варить после закипания 10-12 минут. Для более насыщенного цвета оставить яйца после варки на 30-60 минут (можно дольше). Готовые яйца переложить на сухую поверхность для высыхания. Для придания блеска яйца можно натереть растительным маслом. Способ покраски яиц паприкой На ковш объемом 1,5 л добавить 1,5 чайной ложки паприки и 1,5 столовой ложки 9% уксуса, залить водой. Яйца разместить в ковше и варить после закипания 10-12 минут.Для более насыщенного цвета оставить яйца после варки на 30-60 минут (можно дольше). Готовые яйца переложить на сухую поверхность для высыхания. Для придания блеска яйца можно натереть растительным маслом. #пасха2024 #пасхальнаясервировка #пасхальныеяйца #пасхальнаяпосуда #пасхальныйдекор #пасхальныйкулич #рецепткулича #творожныйкулич #покраскаяиц #яйцанапасху #сервировкастола #весенняясервировка #ozonru #покупкиozon

Глазурь без яиц, которая не потрескается и не прилипнет! Можно наносить и на холодные и горячие куличи! Ингредиенты: 5 г желатина или агар агара 110 г сахара 70 мл воды (20 для желатина и 50 для сахара) В кастрюлю с толстым дном всыпать сахар и залить водой, поставить на средний огонь и дождаться растворения сахара, а затем довести до легких пузырьков, но не кипятить! Снять с плиты, добавить набухший желатин и тщательно перемешать до растворения. Как сироп с желатином станет 60 градусов (измерить щупом или оставить остывать при комнатной температуре примерно 5 минут) начать взбивать миксером на средних оборотах. Если хотите более хрустящую глазурь, то взбивайте 3-4 минуты до состояния, чтобы масса легко стекала с ложки, так на куличах будут выраженные подтеки и хрустящая глазурь. Если хотите более пышную, воздушную глазурь, то взбивайте 5-7 минут до момента, когда миксер будет оставлять уверенные следы. Если у вас осталась глазурь, то можно смазать силиконовые формы или пищевую пленку маслом и выложить остатки по формам. А спустя пару часов вы получите вкуснейшие маршмеллоу. Готовьте с удовольствием! #глазурь #куличи #кулич #рецептглазури #глазурьдлякулича #пасха #пасхальныйдекор #пасха2024 #рецепт #рецепты #фуд #фудблог #фудблогер #вкусноибыстро

Домашние пористые куличи, которые получаются с первого раза! Проверенный годами рецепт! Ингредиенты: 30 г свежих дрожжей или 10 г сухих 750 г муки 250 мл молока 2 яйца 200 г сахара 120 г сливочного масла Щепотка соли В глубокую емкость всыпать пару столовых ложек сахара, добавить дрожжи, залить все теплым молоком, добавить несколько столовых ложек муки и все хорошо перемешать. Накрыть полотенцем или пленкой и убрать в теплое место на час. Яйца взбить с сахаром и ванилином до посветления и пышности. В опару влить сахарно-яичную смесь и растопленное сливочное масло и все перемешать, ввести всю муку и замесить тесто, тесто не должно липнуть к рукам, а должно быть нежным и гладким. Тесто поместить в глубокую емкость и поставить в теплое место на час. Тесто увеличится в 2-3 раза. Готовое тесто делим на 4 части (у нас формы для куличей диаметром 12 см). В куличи можно добавлять любые начинки (цукаты, орехи, изюм и многое другое). Мы сделали один кулич без начинки, другой немного раскатать, смазать масло, посыпать корицей и сахаром и скатать в шарик. Провели эксперимент с начинкой в виде консервированных ананасов. Куличи в формах поставить в теплое место примерно на 30 минут. Затем поставить в духовку, разогретую до 180 на 10 минут, затем снизить температуру до 160 градусов и выпекать 30-40 минут в зависимости от вашей духовки. Готовые куличи украсить по своему вкусу и желанию глазурью. Куличи готовы! #кулич#пасха#куличи#пасхальныйдекор#сладкаявыпечка#пасха2024 #пасха #куличи #домашняявыпечка #кчаю #гости #тесто #выпечка #выпечкадомашняя #выпечкадома #сдоба #вкусняшки #сдобнаявыпечка #глазурь #сдобноетесто #вкусно #перекус #пеку #простаявыпечка #вкусныйрецепт #готовимдома #готовимслюбовью #кайф #кулинария #пост #каквдетстве #пасхальныерецепты Делюсь простыми и вкусными рецептами! Не забудьте подписаться?

На 3 - 4 яйца (на видео яйцеварка объемом 0,6 л) 50г черники размять картофелемялкой, добавить 2 столовой ложки 9% уксуса и залить водой. Яйца помыть и выложить в ковш Варить после закипания 10-12 минут. Периодически переворачивать яйца для образования более текстурного рисунка. Если хотите более насыщенный цвет, то после варки оставить яйца в черничном настое на 30 минут, если еще более насыщенный, то на несколько часов. Готовые яйца переложить на сухую поверхность для высыхания. Для придания блеска яйца можно натереть растительным маслом #пасха2024 #пасхальнаясервировка #пасхальныеяйца #пасхальнаяпосуда #пасхальныйдекор #пасхальныйкулич #рецепткулича #творожныйкулич #покраскаяиц #яйцанапасху #сервировкастола #весенняясервировка #ozonru #покупкиozon Делюсь простыми и вкусными рецептами! Не забудьте подписаться?