anasty_cooking

Тг https://t.me/anasty_cooking ПАТЕ из куриной печени Печень куриная 400гр Сливочное масло 120гр Лук репчатый 1шт Сироп Гренадин(или любой розовый) 4 стл Перец, соль по вкусу Мускатный орех 1чл Желе: Вода 100мл Сироп Гренадин(или любой розовый) 1стл Желатин 1.5чл Гранатовые зерна ✅ Растопить сливочное масло(50гр) и обжарить лук минут 5 ✅ Добавить печень и специи, тушить до готовности ✅ Добавить сироп, перемешать, потомить 1 минуту ✅ Переложить в чашу и постоянно добавляя масло измельчить блендером в паштет ✅ Выложить в салатное кольцо и убрать в холодильник на 3-4 часа ✅ В воде развести желатин и дать набухнуть ✅ Поставить на водяную баню и довести до жидкого состояния (не позволяя закипеть) ✅ Добавить сироп и размешать ✅ Готовый паштет сверху залить желатином и снова убрать в холодильник до застывания Готово ♥️ Сочетание гранат и печень очень вкусно🔥🔥🔥🔥 #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #какприготовить #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка

Тг https://t.me/anasty_cooking ЯБЛОЧНО-СЛИВОВЫЙ ТАРТ Тесто: Мука 270гр Мед 50гр Мак(не обязательно) 40гр Сливочное масло 125гр Яйцо 1шт Разрыхлитель 1чл Начинка Сливы 300гр Яблоко 1шт Корица 1чл Заливка: Сливки 30-33% 100гр Сахар 60гр Яйцо 1шт 🥧 Муку просеять с разрыхлителем 🥧 Добавить мед и мак и размешать 🥧 Натереть холодное масло и перетереть в крошку 🥧 Добавить яйцо и замесить тесто 🥧 Убрать в холодильник на 1 час 🥧 Яблоки и сливы нарезать 🥧 Форму смазать маслом и присыпать мукой 🥧 На дно равномерно распределить тесто и выложить фрукты, присыпать корицей 🥧 Отправить в разогретую духовку на 180 на 20 минут 🥧 Все для заливки смешать 🥧 Достать пирог и залить заливкой 🥧 Снова в духовку на 20 минут на 180 Вкуснейший тарт готов 🥧♥️ #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #какариготовить #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка

Тг https://t.me/anasty_cooking Орехи Сгущенка Кокосовая стружка ✅ Кокосовую стружку разрыхлить на неравные части, меньшую оставить для обсыпки ✅ В большую часть добавляем сгущенку, перемешиваем и оставляем на 30 минут ✅ В смесь стружки и сгущенки прячем орешек и формируем шарик ✅ Обмакиваем в оставшуюся стружку Готово 🥰♥️ #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #какприготовить #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка

Тг https://t.me/anasty_cooking ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ пирог с КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ Творожная начинка: Творог 500гр Сахар 150гр Кокосовая стружка 100гр Яйцо 1шт Бисквит: Мука 125 гр Яйца 4шт Сахар 300гр Какао 60гр Темный шоколад 100гр Сливочное масло 260гр 🥧 Поставьте на водяную баню масло с шоколадом. Пока готовим все остальное они растопятся 🥧 Творог смешать с сахаром и яйцом блендером и добавить стружку 🥧 Муку смешать с какао 🥧 Яйца (4шт) взбить с сахаром 🥧 Растопленное масло и шоколад слега остудить и соединить с яичной смесью 🥧 Добавить муку в смесь 🥧 Размешать Если у вас обычная форма, которую не нужно переворачивать, то первый слой темный, а второй творожный 🥧 Запекаем в разогретой духовке 45-50 минут на 180 Готовый пирог я еще присыпала стружкой Готово 🔥♥️ Очень рекомендую 🔥🥧 Буду благодарна за комментарии и реакции ♥️🔥 #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #какприготовить #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка

Тг https://t.me/anasty_cooking ВКУСНЫЙ САЛАТ От мамы) Индейка филе 300гр примерно Маринад: Сушеный чеснок 1чл Немного паприки Черный перец Соевый соус 4-5стл Маринованные огурцы 5-6шт Яйца 3шт Маслины банка Петрушка пучок Майонез ✅ Филе индейки замариновать со всеми специями и соусом на пару часов ✅ Затем обжарить до готовности ✅ Мелким кубиком режем огурцы, маслины колечками, яйца мелко режем, добавляем петрушку ✅ Заправляем майонезом Вкусно 🔥 #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #какприготовить #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка

Тг https://t.me/anasty_cooking УКРАСИЛА ПРОСТУЮ ЗАКУСКУ Закуска: Сыр Чеснок Майонез Оформление: болгарский перец и икра(у меня имитация) #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #какприготовить #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка

Тг https://t.me/anasty_cooking Вишня замороженная без косточек 400гр Сахар 50гр Тесто: Мука 350гр Сахарная пудра 70гр Сливочное масло 200гр Разрыхлитель 1чл Сметана 25% 200гр Желток 1шт для смазывания пирога 🥧 Для начала разморозить вишню, засыпать сахаром и оставить стечь сок не менее 4 часов. Иначе пирог не пропечется ✅ Для теста смешиваем все ингредиенты, замешиваем и убираем в холодильник на 1 час ✅ Раскатываем в тонкий пласт, нарезаем широкие полоски, вдоль выкладываем вишню и скрепляет края полосок не полностью ✅ Полоски в форме(смазать маслом) выкладываем улиткой по кругу ✅ Смазываем желтком ✅ Запекаем в разогретой духовке 45 минут на 180(возможно понадобиться чуть больше времени) Готово 🥧♥️ #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #какприготовить #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка

Тг https://t.me/anasty_cooking ТЕРРИН из индейки Индейка грудка 1кг Перец болгарский 1шт Оливки 10шт Охотничья колбаска 2шт Можно еще добавить горсть фисташек Сливки 20% 90мл Соль, перец Упаковка сыро-копченного бекона ✅ Перец запечь ✅ Половину индейки пропускаем через мясорубку, остальное мелко режем ✅ Перец очистить, нарезать ✅ Нарезать оливки и колбаски ✅Все соединить, добавить сливки, посолить, поперчить ✅ Форму смазать маслом ✅ Разместить бекон с нахлестом ✅ Выложить фарш, закрыть беконом ✅ Запекаем в разогретой духовке 35 минут на 190, затем накрываем фольгой и ище минут 20-30 Готово ✅ Вкусно и красиво😍 Попробуйте ♥️ #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #какприготовить #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка

Тг https://t.me/anasty_cooking ПП ДЕСЕРТ Яблоко 1шт Яйца 2шт Кофе 1чл Какао 4чл Мед 2чл Разрыхлитель 0.5чл Немного корицы ✅ Яблоко чистим и пробиваем блендером ✅ Соединяем все ингредиенты ✅ Размешиваем блендером ✅ Застилаем форму пергаментной бумагой ✅ Выливаем тесто и запекаем 35 минут на 190 Я полила еще медом и украсила гранатовыми зернами Неожиданно очень вкусно 🔥 Огонь просто 🔥 #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #какприготовить #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка

Тг https://t.me/anasty_cooking КЛЮКВЕННЫЙ ОСЕННИЙ МОРС с медом Клюква замороженная 300гр Вода 1.5 л Лимон долька Мед 2 стл или по вкусу 🍁 Клюкву пробить блендером 🍁 Поставить на огонь вариться 5-7 минут 🍁 Процедить 🍁 Добавить лимон и мед. Я еще чуть корицы насыпала) Готово 🥰 Не болейте ♥️ #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #какприготовить #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка

Тг https://t.me/anasty_cooking На небольшую порцию на двоих: Картофель небольшие 2шт Яйца 2 шт Морковь 1шт Лук красный половинка Майонез Красная икра Красная рыба любая(у меня форель) 1 стейк ✅ Овощи и яйца отварить ✅ Лук мелко нарезать ✅ Рыбу запечь Все ингредиенты кроме моркови разделить на 2 равные части. Слои: Картошка на мелкой терке Майонез Белок на мелкой терке Лук Рыба Майонез Желток на мелкой терке И далее слои еще раз повторить ✅ Закрываем слоем майонеза ✅ Делаем кольцо из моркови и в центр размещаем икру Вкусный, праздничный салат готов ♥️ #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #какприготовить #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка

Тг https://t.me/anasty_cooking

Тг https://t.me/anasty_cooking ЯБЛОЧНО-СЛИВОВЫЙ ТАРТ Тесто: Мука 270гр Мед 50гр Мак(не обязательно) 40гр Сливочное масло 125гр Яйцо 1шт Разрыхлитель 1чл Начинка Сливы 300гр Яблоко 1шт Корица 1чл Заливка: Сливки 30-33% 100гр Сахар 60гр Яйцо 1шт 🥧 Муку просеять с разрыхлителем 🥧 Добавить мед и мак и размешать 🥧 Натереть холодное масло и перетереть в крошку 🥧 Добавить яйцо и замесить тесто 🥧 Убрать в холодильник на 1 час 🥧 Яблоки и сливы нарезать 🥧 Форму смазать маслом и присыпать мукой 🥧 На дно равномерно распределить тесто и выложить фрукты, присыпать корицей 🥧 Отправить в разогретую духовку на 180 на 20 минут 🥧 Все для заливки смешать 🥧 Достать пирог и залить заливкой 🥧 Снова в духовку на 20 минут на 180 Вкуснейший тарт готов 🥧♥️ #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #какариготовить #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка

Тг https://t.me/anasty_cooking САЛАТ СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА На небольшую порцию: Яйца 2шт Крабовые палочки 4шт Арахис горсть Ветчина или вареная колбаса 100гр Яблоко половинка Сыр плавленый 100гр Майонез ✅ Яйца отварить, разделить желтки и белки и натереть отдельно на терке ✅ Крабовые палочки и ветчину нарезать мелким кубиком и по отдельности заправить майонезом ✅ Сыр натереть на крупной терке ✅ Орехи измельчить Слои: Сыр Майонез Желтки Крабовые палочки Яблоко Ветчина Орехи Майонез Белки Попробуйте ♥️ #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #какприготовить #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка

Тг https://t.me/anasty_cooking ФРАНЦУЗСКИЙ ЖУЛЬЕН в булочках С грибами и соусом Бешамель 🧑🍳🥰🥰🥰 Французская кухня Настоящий французский жульен готовится только с грибами. Жульен с курицей это уже вариации на тему..) Кроме того готовится на соусе Бешамель, а не на сметане. На 6шт: Булочки 6шт Грибы благородные(можно шампиньоны, но не могу сказать точное количество) 400гр Лук репчатый 1шт Сливочное масло 1,5стл Мука 1,5 стл Сливки 20% по ситуации. В зависимости от того насколько соус будет густой. Он в итоге должен быть консистенции сметаны Мускатный орех 1чл Сыр любой (у меня пармезан) 70гр Зелень ✅ У булочек надрезать верхушки и слегка отогнуть. Вычистить мякоть ✅ Отправить в духовку до зарумянивания на 170 ✅ Грибы отварить в подсоленной воде ✅ Затем обжарить на сливочном масле с луком (в случае с шампиньонами, сначала подождать, когда выпарится грибной сок) ✅ Булочки достать, разложить грибы Теперь приготовим соус: ✅ Растопить сливочное масло (или нагреть подсолнечное) добавить муку и интенсивно мешать, добавляя понемногу сливки. Огонь средний или ниже среднего ✅ Соус не должен образовать комки. Если что помещайте венчиком. ✅ Добавить мускатный орех, соль. Хорошо размешать ✅ Заливаем грибы в булочках соусом и присыпаем сыром ✅ Отправляем в духовку до расплавления сыра Готово ❤️ Попробуйте ❤️ #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #какприготовить #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка

Тг https://t.me/anasty_cooking КАРАМЕЛИЗИРОВАННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА Вьетнамская кухня Куриная грудка 500гр Сахар 5стл Масло растительное 60мл Соль по вкусу Соевый соус 70мл Чеснок 1-2зубчика Петрушка ✅ Грудку нарезать на кубики, посолить ✅ В сковороде разогреть масло и добавить сахар, затем чеснок ✅ На сильном огне постоянно мешать, до образования карамели и опускаем курицу и добавляем соевый соус (если у вас образовалась жесткая карамель не пугаемся-она растворится) ✅ Жарим на сильном огне до выпаривания жидкости почти полностью (минут 20) Готово ♥️ Девочки, в интернете разные видела рецепты. На масле лучше всего получается 👌 #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #какприготовить #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка

Тг https://t.me/anasty_cooking Татарская кухня Мука 500гр Яйца 2шт Молоко 100мл Разрыхлитель 10гр Для фритюра подсолнечное масло Сахарная пудра или мед для обсыпки/полива ✅ Яйца взбить до белой пены ✅ Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить яйца и теплое молоко, замесить тесто ✅ Разделить на 4 части и каждую раскатать ✅ Нарезать на полоски 2-3см, свернуть не плотные розочки и обжарить в разогретом масле до золотого цвета ✅ Полить медом или присыпать пудрой Готово 🔥 #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #какприготовить #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка

Тг https://t.me/anasty_cooking ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ КАРАКЛИ Творог 180гр Мука 80гр Яйцо 1шт Сахар 2стл Разрыхлитель 1чл Ванилин 1чл ✅ Творог смешать с яйцом сахаром ✅ Постепенно просеять муку с разрыхлителем и ванилином ✅ Замесить тесто ✅ Порезать на несколько кусков ✅ Скатать колбаски и свернуть в кольца ✅ Обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки 🤤 Вкуснятина 🔥🔥🔥 #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #какприготовить #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка

Тг https://t.me/anasty_cooking Белорусская кухня Примерно на 8шт: Для теста: Мука 450 гр Вода 300 мл Дрожжи сухие 1 ч.л. Растительное масло 1 ч.л. Сахар 2 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Для начинки: Мясной фарш 150 гр Лук половинка Томатный соус 1 ч.л. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Заливка – 1,5 ст.л. Для начинки 2: Консервы рыбные 150 гр Лук половинка Томатный соус 1 ч.л. Заливка – 1,5 ст.л. Для заливки: Яйцо сырое 2 шт. Майонез/Сметана 4 ст.л. Сыр 20-30гр ✅ Муку просеять и добавить все ингредиенты (вода теплая) и замесить ✅ Поставить тесто подходить 2 раза в теплом месте (я ставлю в духовку на 50градусов) ✅ Лук обжарить до прозрачности и добавить фарш и все специи. Обжарить все вместе до готовности фарша ✅ Лук обжарить и смешать с рыбными консервами и специями ✅ Сырые яйца смешать со сметаной и сыром- заливка ✅ Достаем тесто. Формируем на противне ватрушки и в центр выкладываем начинку ✅ Сверху заливаем заливкой ✅ Запекаем 30минут на 200 Готово❤️ Данное блюдо можно встретить в кафе в г. Кировск в Белоруси. Это очень вкусно ❤️ #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #какариготовить #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка

Тг https://t.me/anasty_cooking Творог 360гр Желток 2 шт Сахар 3 стл Мука 100гр Панировочные сухари 80гр Масло сливочное 40гр 🥟 Замешать все ингредиенты вместе, кроме сухарей и сливочного масла 🥟 Тесто раскатать в колбаску, нарезать кусочки, обвалять слегка в муке и отварить в кипящей воде 🥟 В сковороду высыпаем сухари и добавляем масло, перемешиваем до золотистого цвета 🥟 Кладем готовые вареники и трясем сковороду до обсыпки вареников Получаются ленивые вареники в слегка хрустящей корочке 🥰 Попробуйте ♥️ #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #какариготовить #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка #ленивыевареники #какприготовитьленивыевареники