ПОЧЕМУ РОССИЙСКИЙ СИДР НЕ МОЖЕТ КОНКУРИРОВАТЬ С ВИНОМ?
Почему российский сидр до сих пор не получил таких возможностей для развития, как российское вино?
В интервью Ольга Негур объясняет, что одной из главных проблем отрасли считает отсутствие сильного лоббирования интересов российских сидроделов. В отличие от винодельческой индустрии, у российского сидра пока нет настолько влиятельных представителей, которые могли бы последовательно отстаивать интересы производителей.
Что мешает российскому сидру развиваться и становиться популярнее? И почему поддержка отрасли так важна для её будущего?
Смотрите фрагмент интервью и делитесь своим мнением в комментариях!
#сидр #российскийсидр #сидроделие #сидроделы #производствосидра #крафтовыйсидр #натуральныйсидр #яблочныйсидр #российскоевино #крафтовоепиво #виноделие #гастрономия #интервью #ольганегур #wecidreria #сидроваякультура #сидрврф #бизнес #предпринимательство #алкогольныйрынок #развитиерынка #cider #russiancider #craftcider #ciderculture #cidermaking #foodanddrink #гастротуризм
ВЫПИЛИ 3 БУТЫЛКИ СИДРА ЗА 30 МИНУТ! Вот это дегустация 😂
Бывает, что дегустация сидра выходит из-под контроля! 😂
В сидродельне «Сидроверы» мне рассказали забавную историю о том, как обычное знакомство с сидром «Тарабаска» превратилось в настоящее соревнование по эскансьядо. За полчаса два человека выпили три бутылки по 0,7 литра!
Именно тогда стало понятно, насколько легко можно увлечься хорошим сидром. 🍏
А вы когда-нибудь пробовали эскансьядо?
#сидр #сидродельня #сидроверы #напитки #натуральныйсидр #тарабаска #эскансьядо #крафтовыйсидр #российскийсидр #сидроделие #производствосидра #яблочныйсидр #дегустация #историясидра #люблюсидр #гастрономия #крафтовыенапитки #яблоки #ферментация #сидроварение #cider #craftcider #ciderlover #russiancider #ciderlife
600 ВИДОВ СИДРА! Почему редкие бутылки хранят годами?
В этой сидрерии одновременно в ротации бывает до 600 разных бутылочных сидров! 🍎
Здесь можно найти редкие лимитированные выпуски, сидры небольших производителей и настоящие эксклюзивы, которые практически невозможно встретить в России.
Некоторые бутылки закупают с большим запасом и хранят годами, ожидая своего покупателя. Почему это возможно и чем сидр в этом отношении напоминает вино? Смотрите в ролике!
А вы пробовали редкие крафтовые сидры? Напишите в комментариях! 👇
#сидр #cider #висидрерия #напитки #крафтовыйсидр #российскийсидр #сидрвроссии #редкийсидр #лимитированныйсидр #бутылочныйсидр #натуральныйсидр #яблочныйсидр #сидроделие #сидродельня #производствосидра #культурасидра #гастрономия #крафтовыенапитки #барнаякультура #дегустация #обзорсидра #сидроваякультура #craftcider #russiancider #cidery #ciderlover #ciderlife
БУДУЩЕЕ СИДРА! Как меняются вкусы и привычки потребителей
Почему сидр становится всё популярнее во всём мире? 🍏
В интервью с Ольгой Негур обсуждаем глобальные тренды, которые меняют рынок сидра: интерес к экологичности, снижение потребления алкоголя и переход на напитки с меньшей крепостью.
Также говорим о развитии культуры потребления и поддержке локальных производителей. Оказывается, даже такие древние традиции сегодня получают новое развитие благодаря современным трендам!
А как вы думаете, у российского сидра большое будущее?
#сидр #российскийсидр #сидроделие #сидродельня #натуральныйсидр #ольганегур #wecidreria #сидроварение #крафтовыйсидр #яблочныйсидр #культурапотребления #алкогольныетренды #гастрономия #гастрономическаякультура #российскиепроизводители #локальныепроизводители #бизнес #интервью #напитки #cider #craftcider #russiancider #ciderculture #cidermaking #фермерскиепродукты
300 ВИДОВ СИДРА В ОДНОМ МЕСТЕ! Показываю крупнейшую сидрерию России
Нашёл в центре Москвы настоящую находку для любителей сидра! 🍏 Более 300 видов сидра, 699 м² пространства, необычный интерьер и собственная гастрономия.
Заглянул в WE Cidreria на Китай-городе, чтобы своими глазами увидеть крупнейшую сидрерию России. Такого ассортимента и масштаба я ещё не встречал!
А вы бы хотели побывать в таком месте? Напишите в комментариях! 👇
#сидр #сидрерия #wecidreria #москва #ресторанымосквы #барымосквы #кудасходитьвмоскве #китайгород #гастрономия #обзорресторана #обзорзаведений #российскийсидр #натуральныйсидр #яблочныйсидр #сидрвмоскве #интересныеместа #новыеместа #отдыхвмоскве #еда #вкуснаяеда #ресторанныйбизнес #бизнессмоскве #food #cider #craftcider #cidery #moscow #moscowfood #restaurantreview #foodreview #russia
БУДУЩЕЕ РОССИЙСКОГО СИДРА! Что ждёт индустрию через 10 лет?
Как развивается российский сидр и что ждёт отечественное сидроделие в ближайшие годы?
В этом интервью с Ольгой Негур, сооснователем WE Cidreria и Russian Cider Festival, обсуждаем развитие рынка, перспективы российских производителей, экономику сидрового бизнеса и культуру потребления сидра.
Почему меняются предпочтения гостей? Можно ли заработать на фестивале сидра? И каким станет российский сидровый рынок через 5–10 лет?
А каким вы видите будущее российского сидра? Делитесь мнением в комментариях!
#сидр #российскийсидр #сидроделие #wecidreria #напитки #russianciderfestival #натуральныйсидр #крафтовыйсидр #культурасидра #сидроварня #сидродельня #производствосидра #российскиепроизводители #гастрономия #ресторанныйбизнес #бизнес #предпринимательство #интервью #фестиваль #cider #russiancider #craftcider #ciderculture #food #business #interview #ольганегур
СИДРОВЕРЫ: Как делают настоящий сидр? Экскурсия по необычной сидродельне!
В этот раз я отправился на необычную экскурсию в сидродельню «Сидроверы»! 🍏
Дядя Паша — настоящий фанат своего дела, который может бесконечно рассказывать о сидре и его производстве. Мы попробовали три варианта: полусухой, полусладкий и охмелённый сидр.
Посмотрел производственные мощности, оборудование и ёмкостной парк. Потенциальная мощность производства — до 85 тонн сидра в год, хотя в этом году из-за ситуации с яблоками получилось произвести около 20 тонн.
Очень атмосферное место, интересные люди и действительно вкусный сидр! Показываю, как всё устроено изнутри.
А вы какой сидр предпочитаете — полусухой, полусладкий или охмелённый? Пишите в комментариях!
#сидр #сидроделие #сидродельня #сидроверы #натуральныйсидр #крафтовыйсидр #производствосидра #экскурсия #яблочныйсидр #сидророссия #российскийсидр #крафтовоепроизводство #гастрономия #напитки #дегустация #cider #craftcider #russiancider #cidermaking #cidery #ciderlover #гастротуризм #интересноепроизводство
ВТОРАЯ РЮМОЧНАЯ «КОЛЛЕГИ»! ОТКРЫЛИ НОВОЕ МЕСТО НА ТАГАНКЕ
Друзья, «Коллеги 2» на Таганке уже открылись! 🍻
Мы проделали большую работу, чтобы в Москве появилось ещё одно место, где можно встретиться с друзьями, вкусно поесть, отдохнуть и провести корпоратив с шашлычком. Заведение находится всего в трёх минутах ходьбы от метро «Таганская».
Продолжаем развивать сеть рюмочных «Коллеги» и открывать новые заведения в разных городах. Хотите открыть собственную рюмочную по франшизе? Пишите мне — расскажем подробности и обсудим сотрудничество!
Приходите в гости, будем рады видеть! 🍻
#коллеги #рюмочная #таганка #москва #бизнесвмоскве #ресторанныйбизнес #барвмоскве #открытиересторана #открытиебара #новоеместо #кудапойти вмоскве #меставмоскве #отдыхвмоскве #корпоратив #новогоднийкорпоратив #шашлык #вкуснаяеда #друзья #встречасдрузьями #франшиза #бизнес #свойбизнес #предпринимательство #общепит #ресторан #бар #гастрономия #moscow #restaurant #bar #franchise
НАТУРАЛЬНЫЙ СИДР: ПОЧЕМУ ЕГО СЛОЖНЕЕ ПРОИЗВОДИТЬ? 🍎
Чем натуральный сидр отличается от обычного и почему его производство требует особого подхода? 🍎
В сидродельне «Ашрам» мы поговорили с создателями о плюсах и сложностях натурального производства. Оказывается, здесь важны не только качественные яблоки и правильная технология, но и условия хранения готового напитка.
Натуральный сидр более требователен к хранению: важно защищать бутылки от прямых солнечных лучей и соблюдать температурный режим.
Продолжаю знакомиться с российскими сидродельнями, производителями и людьми, которые создают натуральный сидр.
А вы обращаете внимание на то, как хранится сидр, который покупаете?
#сидр #натуральныйсидр #сидродельня #ашрам #ашрамсидр #производствосидра #сидроделие #яблочныйсидр #крафтовыйсидр #крафтовыенапитки #натуральныепродукты #ферментация #яблоки #российскийсидр #сидроварение #интервью #производство #гастрономия #дегустация #cider #craftcider #naturalcider #cidermaking
ЗАВТРАК ШЕФА: гастрономические сочетания, сморреброды и авторские настойки!
Друзья, я побывал на гастрономическом мероприятии «Завтрак шефа» на площадке «Гедонизм». Вместе с Никитой Дроздовым и Алексеем Павловским узнали о гастрономических сочетаниях, познакомились со сморребродами и фирменными настойками собственного приготовления.
Поговорили о вкусах, сочетаниях и гастрономической культуре, а также представили новые идеи проекта «Коллеги».
#завтракшефа #гастрономия #гедонизм #коллеги #настойки #авторскиенастойки #фирменныенастойки #сморреброды #гастрономическиесочетания #барнаякультура #ресторанныйбизнес #гастрономиямосква #ресторанмосква #москва #шефповар #гастрономическийзавтрак #новинки #вкуснаяеда
ОТКРЫВАЕМ РЮМОЧНУЮ «КОЛЛЕГИ» НА ТАГАНКЕ! Проверяю каждый стол и каждую деталь
Продолжаю показывать, как мы открываем вторую рюмочную «Коллеги» на Таганке в Москве. Сегодня проверяю барную посадку и удобство столов. Для меня важно лично посидеть за каждым столиком, посмотреть на заведение глазами гостя и заметить даже самые мелкие недочёты. Например, иногда достаточно просто сесть за стол, чтобы увидеть пыль, которую нужно убрать. Именно из таких деталей складывается качество заведения и впечатление гостей!
#рюмочная #коллеги #бизнес #общепит #бар #ресторанныйбизнес #бизнесвмоскве #открытиересторана #предпринимательство #открытиерюмочной #ресторан #барныйбизнес #таганка #москва #бизнесснуля #открытиебизнеса #развитиересторана #ресторанныйменеджмент #интерьерресторана #посадкавбаре #деталирешают #проверказаведения #малыйбизнес #франшиза #бизнеспроект #коллегимосква #gdxбизнес
Как создавалась уникальная этикетка для сидра из фейхоа? 🍏 Интервью в сидродельне «Ашрам»
В гостях у семейной сидродельни «Ашрам» я увидел нечто необычное — авторские этикетки, которые сами по себе являются произведениями искусства!
На этой картине изображён сеньор Фейджо — португалец, открывший фейхоа в Бразилии. Она изобразила его верхом на лошади, добавив цветы фейхоа и местный колорит.
А ещё в каждой бутылке этого сидра — целый килограмм фейхоа! 🍏
Мне нравится, когда в производстве сидра внимание уделяют не только вкусу, но и истории, деталям и оформлению. Именно такие небольшие семейные производства делают мир натурального сидра интереснее.
#сидр #сидродельня #ашрам #сидроделие #натуральныйсидр #крафтовыйсидр #фейхоа #сидрсфейхоа #авторскаяэтикетка #искусство #художник #семейныйбизнес #семейноепроизводство #производствосидра #яблочныйсидр #фруктовыйсидр #гастрономия #напитки #крафтовыенапитки #российскийсидр #сидровары #производство #интервью #историябренда
МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК ПРЯМО ИЗ МОРЯ! Как работает морская ферма во Владивостоке?
Как морской гребешок попадает из моря на стол в московском ресторане? 🦪
Во Владивостоке я побывал на настоящей морской ферме и своими глазами увидел, как выращивают и вылавливают морских гребешков. Здесь их содержат в специальных боксах, а затем подготавливают к отправке, чтобы свежие морепродукты могли попасть в рестораны, в том числе в Москву.
Показываю, как выглядит морской гребешок прямо из моря, включая маленьких гребешков и взрослых особей с гонадой. Очень интересное знакомство с морским промыслом и производством дальневосточных деликатесов!
А вы пробовали свежего морского гребешка прямо из моря?
#владивосток #морскойгребешок #гребешок #морскаяферма #морепродукты #дальневосточныепродукты #дальнийвосток #приморье #море #морскойпромысел #выращиваниегребешка #добычаморепродуктов #свежиеморепродукты #рыбныйпромысел #морскаяфермаприморье #гастрономия #деликатесы #еда #путешествияпороссии #путешествиеповладивостоку #владивосток2026 #seafood #scallop #seafarm #russia #foodtravel
ПРОБУЮ ШМАК! Бульон — просто ПУШКА, а сэндвичи — ТОП! 🔥
Друзья, сегодня знакомлюсь с новым вкусом — пробую шмак! Начинаю с бульона, и он реально впечатляет: насыщенный, ароматный, просто пушка! А сэндвичи вообще отдельный восторг — очень вкусные, сытные и аппетитные. Делюсь своими впечатлениями и могу сказать одно: гастрономическое открытие удалось! 😋
#шмак #еда #гастрономия #обзореды #вкусно #сэндвичи #бульон #уличнаяеда #вкуснаяеда #гдеесть #гастротур #едаобзор #вкусныеместа #ресторан #кафе #кулинария #люблюпоесть #едамосква #гастрономическийобзор #новыевкусы #чтоесть #кудасходить #food #foodlover #streetfood #foodblogger #foodreview #tasty #sandwich #sandwiches #soup #delicious #foodstagram #foodies #yummy #instafood # гастрономия #вкусныйобед
РЮМОЧНАЯ «КОЛЛЕГИ 2» ОТКРЫВАЕТСЯ! Показываю, что получилось на Таганке 🔥
Друзья, мы на Таганке, и у нас важное событие — открытие второй рюмочной «Коллеги 2»! 🔥
После ремонта, подготовки помещения и множества организационных вопросов мы наконец запускаемся! Пока работаем в техническом режиме, проверяем все процессы и готовимся встречать гостей.
В этом ролике покажу, что у нас получилось, как выглядит новое заведение и какую атмосферу удалось создать.
Это новый этап развития нашего проекта. Как вам «Коллеги 2»? Делитесь впечатлениями в комментариях! 🚀
#коллеги #коллеги2 #рюмочная #таганка #москва #открытиерюмочной #бизнесвмоскве #ресторанныйбизнес #франшиза #предпринимательство #открытиебизнеса #gdxбизнес #свойбизнес #бар #ресторан #москварестораны #бизнес #restaurantbusiness #moscow #business
ПОЧЕМУ ОНИ ОТКАЗАЛИСЬ ОТ ПРОМЫШЛЕННОГО СИДРА? История сидродельни «Ашрам»
Почему сидродельня «Ашрам» отказалась от производства сидра по стандартам крупных заказчиков и выбрала натуральный путь?
В интервью основатели рассказывают, как начинали в 2016 году, почему ушли от строгой повторяемости вкуса и решили развивать семейное производство без инвесторов.
Сегодня они делают сидр так, как нравится им самим — натуральный продукт с собственной философией. 🍎
А что для вас важнее: стабильный вкус или натуральность?
#сидр #натуральныйсидр #ашрам #сидродельня #сидроделие #производствосидра #крафтовыйсидр #крафтовыенапитки #яблочныйсидр #натуральноепроизводство #семейныйбизнес #историябизнеса #интервью #производствонапитков #сидровары #сидроварение #ферментация #чистыйпродукт #крафт #cider #craftcider #naturalcider #cidermaking #cidery #applecider
ВЛАДИВОСТОК: Как выращивают морской гребешок? Показываю морскую ферму во Владивостоке!
Сегодня отправляемся в море на морскую ферму, где выращивают знаменитый дальневосточный морской гребешок.
Погода, мягко говоря, не идеальная: утром прошёл дождь, море хоть и относительно спокойное, но лёгкое волнение всё-таки есть. Однако контент сам себя не снимет, поэтому отправляемся навстречу приключениям!
Как устроена морская ферма? Как выращивают морской гребешок? И с какими трудностями сталкиваются те, кто занимается морским хозяйством?
Показываю Владивосток, морские просторы и настоящую жизнь дальневосточной морской фермы без прикрас!
Смотрите, будет интересно!
#владивосток #морскаяферма #морскойгребешок #гребешок #приморье #дальнийвосток #морепродукты #аквакультура #морскоехозяйство #выращиваниегребешка #ферма #рыбнаяферма #морскаяпродукция #путешествие #путешествияпороссии #владивосток2026 #жизньнаморе #тихийокеан #seafood #scallop #vladivostok #travel #russia #ocean #fishing
СИДРОВЕРЫ: Сидродельня или арт-пространство? Такого я ещё не видел!
Друзья, продолжаем знакомство с удивительным миром российского сидроделия! На этот раз я приехал в Псков, на сидродельню «Сидроверы».
Большое производственное пространство, впечатляющий парк ёмкостей, собственная инфраструктура и множество интересных деталей. Но самое необычное здесь — атмосфера!
Чем больше сидроделен я посещаю, тем больше убеждаюсь: двух одинаковых производств просто не существует. У каждого своя философия, история и индивидуальный характер.
А «Сидроверы» — это не просто производство сидра, а настоящее арт-пространство с элементами современного искусства. Здесь можно не только познакомиться с сидроделием, но и представить себе вечеринки, рейвы и творческие мероприятия.
Как вам такое сочетание производства и искусства? Я считаю, что именно такие необычные места делают российскую сидровую культуру интереснее и разнообразнее!
#сидр #сидроделие #сидроверы #сидродельня #псков #сидрпсков #российскийсидр #крафтовыйсидр #натуральныйсидр #производствосидра #сидроварение #сидровары #экскурсия #путешествияпороссии #гастротуризм #гастрономия #крафтовыенапитки #cider #craftcider #cidermaking #russiancider #travel #артпространство #современноеискусство #производство
Каждый может работать с Авито. Но почему бизнес выбирает профессионалов?
Кажется, что работать с Авито может каждый: разместить объявление, написать описание и ждать клиентов. Но действительно ли этого достаточно?
В этом интервью с авитологом разбираем, почему профессиональная работа с Авито — это не просто размещение объявлений. Насмотренность, знания маркетинга, понимание продаж и опыт помогают получать результат, которого сложно добиться самостоятельно.
Ведь ремонт мы доверяем профессионалам, стрижку — мастерам. Так почему продвижение бизнеса на Авито должно быть исключением?
А вы предпочитаете всё делать самостоятельно или доверяете специалистам? Пишите в комментариях!
#авито #авитолог #продвижениенаавито #специалистпоавито #авитодлябизнеса #рекламанавито #маркетинг #интернетмаркетинг #продажи #увеличениепродаж #привлечениеклиентов #поискклиентов #лидогенерация #бизнес #предпринимательство #малыибизнес #услугиавитолога #ведениеавито #настройкаавито #продвижениебизнеса #маркетолог #рекламабизнеса #эффективныепродажи #раскруткаавито #интервьюсавитологом
СКОЛЬКО СТОИТ ПРОДВИЖЕНИЕ НА АВИТО? От 15 000 ₽ в месяц!
Сколько стоит продвижение бизнеса на Авито и во сколько обойдётся работа профессионального авитолога?
В этом интервью я узнал, что минимальная стоимость ведения аккаунта начинается от 15 000 рублей в месяц. Но это цена для относительно простых проектов. Если у бизнеса большой ассортимент товаров, сложная структура услуг или широкая география работы, стоимость продвижения может быть значительно выше.
Получается, что цена работы авитолога зависит не только от количества объявлений, но и от сложности самого бизнеса.
А вы пользуетесь Авито для привлечения клиентов? Сколько готовы платить за профессиональное продвижение?
#авито #авитолог #продвижениенавито #авитопродвижение #рекламававито #бизнес #маркетинг #интернетмаркетинг #продвижениебизнеса #привлечение клиентов #поисктрафика #лидогенерация #авитоуслуги #настройкаавито #ведениеавито #стоимостьпродвижения #малыйбизнес #предпринимательство #маркетолог #digitalmarketing #avito #avitoexpert #бизнесвроссии #интервью #развитиебизнеса