Ингредиенты:
• Филе трески — 200–250 г
• Молодой картофель — 300 г
• Мука, крахмал, вода — для кляра
• Панировочные сухари панко — 2 стакана
• Лимон — 1 шт. (половина для сока, половина для подачи)
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Паприка, сушеный чеснок, тимьян — 2–3 щепотки
• Соль, перец — по вкусу
Для соуса:
• Майонез — 150 г
• Корнишоны — 2–3 шт.
• Рассол от корнишонов — 1–2 ст. л.
• Свежая зелень
• Лимонный сок, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте картофель кружочками толщиной 1–1,5 см, смешайте со специями и маслом. Готовьте в аэрогриле при 200 °C 10 минут.
2. Треску приправьте солью, перцем и лимонным соком. Обмакните в густой кляр из муки, крахмала и воды, затем обваляйте в сухарях панко.
3. Добавьте рыбу к картофелю и готовьте при 180 °C еще 10–12 минут до готовности.
4. Для соуса смешайте майонез, измельченные корнишоны, зелень, рассол, немного лимонного сока и специи.
💚 Подавайте рыбу с картофелем, соусом ремулад и дольками лимона.
Именно поэтому в вертикальном отпаривателе RED SOLUTION GFS3000 предусмотрено 5 режимов: шелк, синтетика, шерсть, хлопок и лен.
Деликатные материалы, включая кружево, обрабатываются без риска повреждения.
На чистку потребовалось гораздо меньше времени, чем на подготовку загрязнений...
Ингредиенты:
• Куриная грудка — 2 шт.
• Репчатый лук — 1 крупная шт.
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Петрушка — 50 г
• Сливки 22% — 100 мл
• Шампиньоны — 6 шт.
• Сливочное масло — 80 г
• Тостовый хлеб — 6 ломтиков
• Растительное или оливковое масло — по необходимости
• Лимонный сок — по вкусу
• Соль, молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Срежьте с хлеба корочки и отложите их. Мякиш нарежьте небольшими кубиками, слегка сбрызните маслом и подсушите в аэрогриле RED SOLUTION WS270 при 180 °C в течение 3–4 минут.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте немного масла, соль и перец. Готовьте при 180 °C 5–7 минут. Половину переложите в чашу миксера, добавьте куриную грудку, яйцо и хлебные корочки. Измельчите до мелкого фарша и уберите в холодильник.
3. К оставшимся луку и чесноку добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте еще 4–5 минут. Затем соедините со сливками и специями и измельчите до однородного грибного соуса.
4. Для зеленого масла измельчите сливочное масло с петрушкой, небольшим количеством оливкового масла, лимонным соком, чесноком, солью и перцем. Охладите.
5. Разделите фарш на 4 части. В центр каждой котлеты положите немного зеленого масла. Верхнюю часть котлет обваляйте в подготовленных хлебных сухариках.
6. Выложите котлеты в аэрогриль RED SOLUTION WS270 и готовьте при 170 °C в течение 17 минут.
💚 Подавайте котлеты горячими с грибным соусом.
Нежный латте со сладкими банановыми нотами и мягким кофейным вкусом.
Вам понадобится:
Эспрессо — 30 г
Молоко — 150 г
Банан — 40 г
Сахар — 5 г
Как готовить:
1. Разомните банан с сахаром до состояния однородного пюре и выложите в стакан.
2. В питчере взбейте молоко до нежной воздушной пенки и добавьте к банановому пюре.
3. Приготовьте эспрессо в кофейной станции RED SOLUTION Barista CS1530 и аккуратно влейте в стакан.
🤍 Ароматный десертный латте для уютного кофейного перерыва.
До 23 октября действует скидка 30% на всю коллекцию RED FOR PETS по промокоду ДРУГ
Насадки фена RED SOLUTION F587 помогают создавать безупречные кудри.
Всё продумано для вашего удобства: чтобы во время приготовления не приходилось тратить время на использование весов.
Классические сырники
Ингредиенты:
• Творог 5% — 600 г
• Куриный желток (С0) — 6 шт.
• Сахар — 2 ст. ложки
• Соль — щепотка
• Ванильный экстракт — 1 ст. ложка (можно заменить на ванильный сахар)
• Мука — 3 ст. ложки
Овощное рагу
Ингредиенты:
• Кабачки — 2 шт.
• Баклажаны — 2 шт.
• Перец болгарский — 4 шт.
• Лук — 250 г
• Морковь — 250 г
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Помидоры — 600 г
• Соль/перец — по вкусу
• Лавровый лист — 2 шт.
• Паприка, сухой чеснок — по вкусу
Котлетная масса
Ингредиенты:
• Филе куриной грудки — 500 г
• Кабачок — 1 шт.
• Соль/перец — по вкусу
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Мука — 2 ст. ложки
Вакууматор RED SOLUTION VSS100 экономит время и место в морозилке, а продукты надолго сохраняют пользу.
❗Перед началом эксплуатации обязательно снимайте всю пленку и наклейки с корпуса и дисплея вашего устройства.
Ингредиенты:
• Утиные ножки — 2 шт.
• Картофель — 2–3 шт.
• Сушеные белые грибы — 60–80 г
• Вода для замачивания грибов — 1 л
• Морковь — 2 шт.
• Квашеная капуста — 150 г
• Репчатый лук — 2 шт.
• Лавровый лист — 1–2 шт.
• Тростниковый сахар — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Молотый черный перец — по вкусу
• Свежая петрушка — для подачи
•
Приготовление:
1. Сушеные белые грибы заранее замочите в 1 литре воды. Грибы нарежьте кубиками, воду сохраните.
2. В мультиварке на 180°C обжарьте утиные ножки до золотистой корочки. Переложите на тарелку.
3. В той же чаше обжарьте мелко нарезанные лук и морковь. Добавьте немного тростникового сахара и соли.
4. Добавьте грибы, воду, в которой они замачивались, квашеную капусту и лавровый лист. Верните в чашу утиные ножки и долейте воду так, чтобы она полностью покрывала ингредиенты.
5. Готовьте 30–35 минут, затем добавьте картофель, нарезанный кубиками, и варите до его мягкости.
6. В конце приготовления попробуйте суп, при необходимости добавьте соль и перец.
💚 Подавайте щи горячими, посыпав свежей петрушкой.
Ингредиенты:
•️ Кефир — 1/5 бутылки
•️ Газированная минеральная вода — 1 стакан
•️ Вареный картофель — 2–3 шт.
•️ Короткоплодные огурцы — 2–3 шт.
•️ Редис — 3-4 шт.
•️ Вареные яйца — 2–3 шт.
•️ Ветчина — по вкусу
•️ Укроп — по вкусу
•️ Горчица — по вкусу
•️ Соль — по вкусу
•️ Молотый перец — по вкусу•️
Вместо ветчины можно использовать докторскую колбасу, вареную говядину или вареный язык.
Приготовление:
1. Установите на кухонную машину RED SOLUTION KМ1077 насадку для нарезки кубиками. Нарежьте вареный картофель, яичные белки, огурцы, редис и ветчину.
2. В отдельную чашу с функцией миксера положите вареные желтки и горчицу. Измельчите до однородности.
3. Добавьте к желткам кефир и газированную минеральную воду. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
4. Соедините нарезанные ингредиенты с кефирной основой и перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте соль, перец или горчицу.
В корпус вакууматора RED SOLUTION VSS100 встроен нож, которым можно легко нарезать пакеты.
Показываем, как им пользоваться!
Джерки из курицы
Ингредиенты:
•️ Куриное филе — 500 г (лучше использовать грудку)
•️ Соль — по вкусу
•️ Нитритная соль — по вкусу
•️ Молотый черный перец — по вкусу
•️ Паприка — по вкусу
•️ Кайенский перец — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте тонкими слайсами толщиной около 5 мм.
2. Добавьте соль, нитритную соль, молотый перец, паприку и кайенский перец. Хорошо перемешайте и оставьте мясо промариноваться.
3. Разложите кусочки на решетках в один слой.
4. Сушите при 65°C в течение 6–8 часов. Время зависит от желаемой текстуры: для более мягких джерки потребуется меньше времени, для более плотных и хрустящих — больше.
Куриные колбаски
Ингредиенты:
•️ Куриное филе — 500 г
•️ Соль — по вкусу
•️ Нитритная соль — по вкусу
•️ Молотый черный перец — по вкусу
•️ Перец чипотле — по вкусу
•️ Копченая паприка — по вкусу
•️ Сухой чеснок — по вкусу
•️ Растительное масло — для смазывания решетки
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе и пропустите через мясорубку, используя решетку среднего размера.
2. Добавьте соль, нитритную соль, перец, чипотле, копченую паприку и сухой чеснок. Тщательно перемешайте фарш.
3. Переложите фарш в кондитерский мешок.
4. Слегка смажьте решетки растительным маслом и отсадите колбаски диаметром около 1 см.
5. Сушите при 65°C в течение 8 часов до готовности.
До 30 сентября действует скидка 30% по промокоду СЕЗОН на электросушилки RED SOLUTION
