Шоколадный медовик 🍯
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
яйца С0 - 5 шт
миндальная мука - 20 г
какао-порошок - 40 г
овсяные отруби - 40 г
кукурузный крахмал - 20 г
мед - 30 г
кефир - 150 г
сахар - 120 г или замсахара Пребиосвит - 12 г
разрыхлитель - 5 г
сода - 0,5 ч.л
Вкусная закуска «Ракушки»
Нам понадобится:
Тесто слоенное - 500 гр
Крабовые палочки - 180 гр
Яйца перепелиные - 10-12 шт
Кукуруза - 200 гр
Огурец - 200 гр
Желток куриный - 2 шт.
Майонез, соль, перец - по вкусу
Готовим:
Выпекаем в духовке 10-15 минут при 180°С, обязательно смотрим, контролируем. Начиняем тогда, когда тесто полностью остынет.
Приятного аппетита!
Оцени рецепт реакцией👍
Вкуснейшее филе трески по-особому едят даже дети!!!
САМОЕ НЕЖНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ
300 мл газированной воды
7 гр сухих дрожжей
1 ст.л сахара, 1 ч.л соли
100 мл раст. масла
+/- 500 гр муки
Начинка:
700 гр картофеля
1 ч.л соли, Укроп, 1 Лук
Котлетки вкусненькие по-особому рецепту !!!!
Отличная идея!
Вкуснейшие треугольнички с картофелем!!!🔥 🔥 🔥
Куринную печенку готовлю теперь только так!!!
Самая вкусная закуска на каждый день!!! Огнищееее
Вкуснейший салат из свеклы, готовим через день и не надоедает!!!
Закуска из говяжьего языка 🍥
Что нужно:
Говяжий язык
Творожный сыр
Хрен - 1 ч. л.
Зеленый лук
Маринованные огурцы
Готовлю теперь мясо большим куском!!!🔥 🔥 🔥 Невероятно вкусно и быстро!!!
Вкуснейшая капустка готовлю на все праздники!!!🔥 🔥 🔥 🔥
Перевёрнутые слойки с моцареллой и томатом.
Ингредиенты:
‣ слоёное тесто – 1 упаковка
‣ томаты – 2 шт
‣ сыр моцарелла – 200 г
‣ оливковое масло – по вкусу
‣ любые сушеные травы – по вкусу
‣ яйца – 1 шт
‣ молоко – 1 ст.л
БЭЛЕШ 🥧🥧🥧🔥
✅ Для теста:
🔻100гр сливочного масла
🔻1 яйцо
🔻3-4 ст л сметаны
🔻1/4 стакана молока
🔻щепотка соды
🔻1 ч л сахара
🔻1/2 ч л соли
🔻~400-500гр муки
✅ Для начинки:
🔻картофель
🔻большая луковица
🔻любое мясо
🔻соль, перец
🔻сливочное масло (если мясо не жирное) ~90гр
✅ Для теста соединить все ингредиенты, собрать тесто в шар
✅ Для начинки нарубить картофель и мясо кубиками, лук мелко, добавить соль и перец, перемешать
✅ Собираем бэлеш:
Тесто разделить на две части, одна из которых должна быть чуть больше (это будет основа). Не забудьте оставить немного теста для декора
✅ Раскатать основу, сложить вчетверо, и выложить на форму для запекания, смазанную растительным маслом
✅ Вторую часть теста снова разделить на две части, обе раскатать. На одной части вырезать полоски (как на видео)
✅ На основу выложить начинку, добавить сливочное масло кусочками, закрыть обеими верхушками. Соединить (лишние части можно обрезать кухонными ножницами)
Работайте аккуратно, Ваш бэлеш должен получится красивым 🙂
Загните края, как показано на видео 🙌🏻
✅ По центру вырезать дырочку. Добавить бульон или воду - 100 мл. Из полоски теста сделать розочку, как на видео. Защепить края. Так же я сделала лепесточки (тесто тонко раскатать, вырезать кругляшки (можно крышкой от бутылки или насадкой какой-нибудь, согнуть края - получится лепесток)
✅ Выпекать в заранее разогретой до 180-190° духовке ~1,5-2,5 часа. Время может быть разное.
✅ За 20-30 минут до готовности вытащите бэлеш, уберите серцевину и залейте прямо внутрь ~150 мл бульона или воды. Это сделает Ваш бэлеш сочным 🤤
✅ Смажьте обильно сливочным маслом, укройте фольгой и отправьте доготавливаться в духовку - такой приём сделает тесто нежнейшим 🤤
Приятного аппетита ❤
ХЛЕБ БЕЗ ЗАКВАСКИ И ОПАРЫ 🍞
💠Ингредиенты:
Мука - 500 г
Дрожжи - 30 г
Вода -340 г
Сахар - 9 г
Соль - 8 г
Черный перец - щепотка
Сливочное масло для
смазывания формы
Приятного аппетита ❤️
КРАСНАЯ МАЛОСОЛЬНАЯ РЫБКА 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
💠Ингредиенты:
- филе красной рыбы - 1 кг
- соль - 50 гр
- сахар - 25 гр
- лавровый лист
- перец горошком.
Приятного аппетита ❤️
🤩🤩🤩🤩🤩
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ ВСЕГО ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ!
Сохраняйте рецепт и пошли готовить)
❕Если оладьи будут липнуть к рукам, то просто смажьте их маслом 🧈
Приятного аппетита ❤️
ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ😋
💠ОПАРА:
Молоко 300 мл
Сахар 1 ст.л
Мука 3 ст.л
Дрожжи 15 гр
В теплое молоко добавьте сахар,муку и дрожжи.Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
💠ТЕСТО:
Мука 1 кг
Масло слив. 50 гр(комнатной температуры)
Масло раст. 1 ст.л
Вода 400 гр
Яйцо 1 шт
Соль 1.5 ст.л
Сахар 2 ст.л
В чашу добавляем воду,соль,сахар,яйцо,масло растительное,всё смешиваем вилкой;после берём муку,добавляем масло слив, всё это смешиваем,сюда уже добавляем нашу опару,и хорошо вымешиваете тесто.
Чашу накрываем пищевой пленкой и отправляем в теплое место на расстойку.
Пока тесто поднимается, займитесь начинкой.
НАЧИНКА МОЖЕТ БЫТЬ ЛЮБОЙ 👌
Очистите картофель, вымойте его и отварите в соленой воде. Затем слейте воду, а из картошки приготовьте пюре(по желанию можно добавить жареный лук)
Наливаем в глубокую сковородку растительное масло,его должно быть столько, чтобы оно доходило хотя бы до середины пирожка. И разогреваем масло,после начинаем жарить пирожки 🤤
Приятного аппетита ❤
🤩🤩🤩🤩🤩
🥩 Убираем пену и жир во время варки мяса
#лайфхаки
📌Сохраняйте чтобы не потерять 🚨