Видеоотрывок из подкаста Хроники Радика
Автор видео: @nizhenko.cakes 🙏❤️
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅Для поддержки и продуктивного развития нашего канала "Мастерская кондитера":
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
💡 Patreon (магазин цифрового контента - популярные сборники кондитерских и кулинарных рецептов): https://www.patreon.com/user?u=74275978
💳 Monobank https://send.monobank.ua/Z8VLVB9X4
💰Gank https://ganknow.com/sweetmasterpieces/donate
Слово автора: Красный бархат рулет
Ингредиенты:
Шоколад-40 г
Мука-50 г
Крахмал кукурузный-7 г
Молоко-40 г
Масло растительное-25 г
Разрыхлит-1 чл
Яйца -3 шт
Сахар -55 г
Красный пищевой краситель-1-2 чл
Какао -7 гр
Приготовление:
1. Шоколад , растительное масло и молоко сложить в ёмкость и растопить удобным способом ( микроволновая печь или водяная баня)
2. Три желтка взбить с 15 г сахаром до пышности и побеления
3. Шоколадную массу соединить с желтковой массой
4. Муку, кукурузный крахмал , какао и разрыхлитель просеять и ввести в шоколадную смесь
5. Красный пищевой краситель ввести в шоколадную смесь , довести до цвета , который будет устраивать ( обычно 1-2 ч.л.)
6. Белки взбить с 40 г сахара до мягких пик
7. Ввести белки к шоколадно- желтковой массе аккуратно в. 2-3 этапа
Переложить на противень
Разровнять, постараться выпустить все пузырьки
Выпекать в заранее разогретой духовке при 165° примерно 10 мин
Готовый бисквит вынуть, перевернуть на чистый пергамент, дать остыть
Сворачивать не нужно!
Мармеладная прослойка:
Пюре клубники 450 гр
Сироп глюкозы 90 гр
Сахар1 40 гр
Пектин 10 гр
Сахар2 350 гр
Лимонная кислота 5гр+5 гр вода
Варить до 105° С
КРЕМ НА МАСКАРПОНЕ
- маскарпоне (galbani) 500г
- сахарная пудра 80г
- сливки 33-35% 120г (можно до 150г )
Я сначала взбиваю сливки с сахарной пудрой и потом добавляю маскарпоне . МАСКАРПОНЕ ЛЕГКО ПЕРЕВЗБИТЬ!!
Будьте аккуратны!
Собрать рулет как на видео.
Убрать в холодильник на стабилизацию часа на 2.
Украсить по желанию
👍Больше Рецептов в П Л Е Й Л И С Т АХ 👍:
▶️ Рулеты
https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkNVd3gDbFlN2Jfg_z4zBL6O
▶️ БИСКВИТЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkO46VN60Kcv4DEFc7HTWP-v
▶️ Крема, ганаши, начинки, глазури, карамель
https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkPct7xzb3f1X_5BiLOJ1F8e
#мастерскаякондитера #кондитер #рулет #бисквиткрасныйбархат #красныйбархатрецепт #рецептрулета #мармеладнаяпрослойка #кремнамаскарпоне #roll #biscuitredvelvet #redvelvetrecipe #truletrecipe #marmaladelayer #creamamascarpone #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #рецепты
Винодел Алексей Сердюк рассказывает о своем опыте и объясняет как определить уксус в вине.
Благодарю за просмотр✌🏼ставь 👍🏼 🛎️
подпишись на телеграмм канал🌐
💁🏻♀️ 🏋🏽🏋🏽🏋🏽🏋🏽🏋🏽
там ты точно найдешь то что тебе по душе⚠️
разные обзоры, тайные забытые места МО, экскурсий и тд. которые я собрал для вам🙊🙉🙈
#subscribe #new #водитель #дорога #youtubeshorts #automobile #ногинск #car #x5 #лигапрофессионалов #пятерочка #x5retailgroup
Ламинат "BAU MASTER" коллекция "DIAMOND LINE" декор Рубин
С моего балкона видать далеко-далеко, до самого Железнодорожного. А это 10 км от меня. А я в Балашихе.
Маркетинг Клеопатры
Образ древнеегипетской царицы Клеопатры повсеместно эксплуатируется в Аланье. Хотя, казалось бы, где Турция, и где Египет? Но магическим именем знаменитой обольстительницы турки называют свои парикмахерские и ночные клубы, магазины и рестораны, отели и даже муниципальный пляж.
Не знаю, насколько это исторически достоверно, но гиды упорно внушают туристам миф, что Клеопатра некоторое время жила в этих местах и сбрасывала своих многочисленных любовников с отвесной скалы в море, как плату за проведенную с нею ночь. Народ охотно кушает эту псевдоисторическую сказку.
Маркетинг творит чудеса, а история может и промолчать.
На фото: мой гид-сказочник Мустафа Аслан (кто помнит, тот знает).
А знаете ли вы, что соседний с Краснодаром город Майкоп вошел в число городов России с лучшими показателями по озеленению и благоустройству? Столица Адыгеи — лидер среди российских городов по площади парков и скверов. Показательным является тот факт, что почти восемь из десяти местных жителей считают свой город красивым и ухоженным.
Мы недавно посетили территорию возле Государственной Филармонии в Майкопе на Площади Дружбы. Поразило весеннее цветущее убранство города, большое количество зелени, регулярные цветники с многолетними кустарниками, ухоженный газон, разнообразие малых архитектурных форм.
В общем, смотрите наш небольшой видео обзор и делайте выводы. Рекомендуем к посещению.
#почта_сад
#саженцыпочтой
#ландшафтныйдизайн
#интересное
#новости
Лук 16:22-23: "Умер нищий и отнесен был Ангелами на лоно Авраамово. Умер и богач, и похоронили его. И в аде, будучи в муках, он поднял глаза свои, увидел вдали Авраама и Лазаря на лоне его"
***
Мои хорошие, мои любимые,
Желаю каждому любви, добра!
Мы во Спасителе душой единые,
Благословенные мои друзья!
Мои далёкие и очень близкие,
Пусть ваши просьбы услышит Бог!
Облегчит тропы все каменистые
И тяжесть снимет с усталых ног!
У нас у каждого свои скитания,
У нас у каждого своя судьба,
Свои волнения, переживания,
Но цель небесная у всех одна!
Держитесь, милые, мы не оставлены,
Но мы возлюбленны Самим Христом!
Мы в испытаниях здесь переплавлены,
Чтоб в вечность славную войти потом!
Мои хорошие, мои любимые,
Благословенные мои друзья!
И пусть меж нами дороги пыльные,
Бог познакомил нас всех не зря!
Светите искренне христианской верою,
Всем испытаниям наперекор!
Горите к Господу любовью первою,
И пусть надеждою сияет взор!
Пусть Бог наполнит вас Своею силою,
Любовью вечною вас укрепит!
Мои хорошие, мои любимые,
Пусть Бог обильно вас благословит!
Елена Куропаткина
Кишинев. 11 декабря. Рассказ читает Иван Головин