Мастер ремонта домашней техники
Иконка канала Мастер ремонта домашней техники

Мастер ремонта домашней техники

95 подписчиков

6просмотров

Белый основной соус. Ингредиенты: Бульон – 550 мл Масло сливочное – 25 г Мука пшеничная – 25 г Лук репчатый – 25 г Соль – по вкусу Сок лимонный – по вкусу или 1 г лимонной кислоты Сначала я нарезаю мельком кубиком лук. И начинаю пассироватт муку. Для этого необходимо взять сухую сковороду, насыпать в нее муку и поставить на огонь чуть ниже среднего. Муку на сковороде нужно постоянно (!) помешивать лопаткой, чтобы она равномерно “поджаривалась”. Цвет муки должен измениться с белого на светло-кремовый. Как только мука изменила цвет, нужно выключить огонь и оставить сковороду остывать. Температура должна чуть снизиться - примерно до 60-70 градусов (на это уйдет где-то 3-4 минуты). В слегка остывшую муку добавить ¼ часть подготовленного ГОРЯЧЕГО бульона и снова включить огонь. Нужно очень активно мешать лопаткой или венчиком, стараясь разбить все комочки. Когда смесь станет более однородной, можно долить оставшийся бульон и перемешать содержимое сковороды. Должна получиться довольно жидкая, белая основа Добавить лук в жидкую смесь и варить на медленном огне без крышки 25-30 минут. Время от времени соус нужно помешивать. Теперь соус нужно протереть сквозь сито, дабы избавиться от кусочков овощей. Соус нужно довести до кипения, но не кипятить. Как только появляются мелкие пузырьки – выключить огонь. Теперь в соус можно добавить сливочное масло, соль, лимонный сок или лимонную кислоту Соус готов, и его можно перелить в соусник или сразу полить готовое блюдо. Консистенция соуса должна быть однородной, гладкой, он должен стекать с ложки тонкой лентой.

6просмотров

Заберите бесплатное 45-минутное занятие по ссылке https://on-cl.com/ru/registration https://on-cl.com/ru/registration https://on-cl.com/ru/registration ✅ Онлайн занятия английским:👉🏻https://online-class.by/?utm_source=youtube&utm_medium=organic&utm_campaign=shorts&utm_content={adgroupid}&utm_term={creative} ✅ Разговорный клуб с носителем языка: 👉🏻 https://online-class.by/anglijskij-onlajn-klub-feel-like-a-british-with-mel-rogers/?utm_source=youtube&utm_medium=organic&utm_campaign=shorts&utm_content={adgroupid}&utm_term={creative} ✅ Зарегистрироваться на бесплатный урок и узнать свой уровень:👉🏻https://cabinet.on-cl.com/register/?utm_source=youtube&utm_medium=organic&utm_campaign=shorts&utm_content={adgroupid}&utm_term={creative} ✅ Пройти тест по английскому и узнать свой уровень:👉🏻 https://online-class.by/test/?utm_source=youtube&utm_medium=organic&utm_campaign=shorts

16просмотров

Инфракрасная сауна по индивидуальному заказу в КП Руза Family Park, Рузский ГО, Московская область. Находится Бульваре Золотой Рыбки! Александр Сергеевич одобряет, сауна согревает, на поэзию вдохновляет! :) Вот выбор перфекциониста - вершина саун, минирай! Экологично, строго, чисто... Слегка подумав, выбирай. Ведь нагреватель из карбона и инфракрасное тепло так бережно согреют тело, что станет и душе светло. В окне пурга или под крышей сосульки звонкие висят, а вам-то что? вы просто выше, ведь в сауне плюс пятьдесят. :) Об этой инфракрасной сауне: Размеры 1.80 x 2.10 м. Отделка из липы. Окно на улицу. Нагреватели Harvia Carbon. Это сверхтонкий инфракрасный нагреватель. Материал - угольное волокно. Нагреватель эффективен и экономичен, отличается большим сроком службы. Излучатель Harvia Carbon легко монтировать на поверхность, поэтому не требуется его встраивать. Управление с помощью отдельного пульта Harvia, который может быть установлен как внутри ИК кабины, так и вне ее. Когда-то Золотая Рыбка Подарит сауну из липки и вам! - имея интерес, звоните срочно в ИТС! Обращайтесь в #ИТССауна: +7 495 741 25 25 +7 499 350 29 29 www.sauna-its.ru итс-сауна.рф stroyka@sauna-its.ru