Домашняя Кухня

Песочные пирожные с джемом Ингредиенты: 🧂180 г сливочного масла 🧂150 г сахара 🧂1/3 ч.л. соли 🧂1/3 ч.л. ванили 🧂2 яйца 🧂90 г сметаны 🧂~ 450 г муки (ориентируемся на тесто) 🧂10 г разрыхлителя 🧂джем или повидло, лучше с кислинкой Глазурь: 🧂200 г сахарной пудры 🧂4-5 ст.л. молока 🧂1 ст.л. какао Все ингредиенты комнатной температуры #выпечка #десерт #пироженное

Закуска с селедкой и свекольным муссом 😍 Ингредиенты: • бородинские хлеб • свекла отварная - 80 гр • творожный сыр - 100 гр • яйца отварные - 2 шт • сельдь • горчица зернистая • зелень Пересылайте рецепт друзьям, пусть они оценят 🤗 #закуски #селедка #праздники #новыйгод

Блюдо, которое отлично подойдёт для праздничного ужина 😍 Ингредиенты: • куриное филе - 800 гр • соль, перец - по вкусу • сухой чеснок - 1/2 ч. л • сладкая паприка - 1/2 ч. л • сливки - 100 мл • картофель - 700 ги • лук - 1 шт • растительное масло • шампиньоны - 200 гр • помидоры - 300 гр • сыр - 150 гр Для заливки: • сливки - 150 мл Запекаем при 190° 50 минут, затем ещё 10 минут Пересылайте рецепт друзьям, пусть они оценят 🤗 #обед #ужин #праздники 0#новыйгод

Праздничный салат с ананасами 😍 Ингредиенты: • куриное филе - 400 гр • консервированный ананас - 200 гр • яйцо отварное - 3-4 шт • сыр - 200 гр • кукуруза - 150 гр • майонез - по вкусу • грецкие орехи - по вкусу • соль, перец - по вкусу #салат #праздники #новыйгод

Куриные фрикадельки в сливочном соусе 😍 Ингредиенты: • куриный фарш - 500 гр • яйцо - 1 шт • зелень - по вкусу • панировочные сухари - 2-4 ст.л • твёрдый сыр - 50 гр • сливки - 250 мл • соевый соус - по вкусу • шампиньоны - 150 гр • лук - 1 шт • чеснок - 1-2 зубчика #обед #ужин

Брускетты-роллы на новогодний стол 😍 Ингредиенты: • крабовые палочки - 200 гр • шрирача - 1/2 ч.л • тёртый сыр - 30 гр • сладкий помидор - 1 шт • икра мойвы - 2 ст.л • творожный сыр - 1 ст.л • зелёный лук - для подачи • кунжут - для подачи • соус - для подачи • сливочное масло - для смазывания багета • багет - 8-12 ломтиков Запекаем 10-15 минут при 200°С 👨🍳 По-домашнему

Говядина по-самарски Ингредиенты 👇👇👇👇👇 🥙говядина - 800 гр 🥙лук - 2 шт 🥙огурцы марин. - 3 шт 🥙чеснок - 3 зубчика 🥙сметана - 3 ст.л 🥙соль по вкусу 🥙перец по вкусу 🥙кориандр - 1/2 чл 🥙вода #обед #ужин #мясо

🍚 Плов с куриной грудкой #обеды #ужины Ингредиенты: ▫️Куриная грудка – 500 гр. ▫️Лук – 1 шт. ▫️Морковь – 1 шт. ▫️Масло растительное – 70 мл. ▫️Рис басмати – 2 стакана ▫️Вода – 4 стакана ▫️Соль, перец, зира, чеснок, куркума Приготовление: 1. Нарезать грудку крупно, морковь соломкой, лук полукольцами. 2. Разогреть масло и обжарить грудку на сильном огне. Добавить чеснок и лук, затем морковь. 3. Когда морковь поджарится, всыпать соль и специи, перемешать. 4. Промытый рис распределить сверху, влить 4 стакана воды. Первые 5 мин. варить без крышки. 5. Перемешать только верхний слой риса, сформировать горку, накрыть крышкой и готовить на минимуме до мягкости риса. 6. Снять с огня, укутать полотенцем и выдержать 10–15 мин.

🧆 Сочнейшие котлеты #обеды #ужины Ингредиенты: ▫️Фарш – 800 гр. ▫️Лук – 2 шт. ▫️Хлеб белый – 4 кусочка ▫️Молоко – 120 мл. ▫️Масло сливочное – 100 гр. ▫️Укроп – пучок ▫️Чеснок – 3 зубчика ▫️Соль, перец чёрный Приготовление: 1. К мягкому сливочному маслу добавьте мелко нарезанный укроп и выдавленный чеснок, перемешайте. Сформируйте колбаску или кубики и уберите в морозилку на 30 мин. 2. Соедините фарш, обжаренный лук, размоченный в молоке хлеб, соль и перец. Хорошо перемешайте и отбейте фарш. 3. Влажными руками сформируйте котлеты, внутрь каждой положите кусочек замороженного ароматного масла. 4. Обжарьте котлеты по 2–3 мин. с каждой стороны до золотистой корочки, затем накройте крышкой и готовьте на слабом огне 15 мин. или запекайте в духовке при 200 гр. 25 мин.

🍲 Сливочный куриный супчик на обед #обеды #супы Ингредиенты: ▫️Куриные бёдра - 2-3 шт. ▫️Лук - 1 шт. ▫️Морковь - 1 шт. ▫️Лавровый лист - 1-2 шт. ▫️Соль ▫️Кешью - 100 гр. ▫️Цветная капуста - 300 гр. ▫️Вода ▫️Рис - 30-50 гр. Приготовление: 1. Отвариваем курицу с попеченными на сковородке, луком и морковью, лавровым листом и солью 30-40 мин. 2. Овощи перекладываем в блендер, добавляем кешью и 1 половник бульона, перемалываем до однородности. 3. Из бульона вытаскиваем курицу, нарезаем, убираем в сторону. 4. Бульон процеживаем по желанию, добавляем воду, соль, помытый рис и варим 10 мин., за это время разбираем цветную капусту на соцветия, и добавляем в суп, варим еще 10 мин., добавляем соус, нарезанную курицу, варим 5 мин. и готово.

🍗 Куриные ножки в медово-горчичном маринаде 📝 Ингредиенты: Куриная голень - 2 кг Мёд - 5 ст.л Горчица - 4 ст.л Растительное масло - 4 ст.л Сок лимона - 3 ст.л Чеснок - 3 зубчика Сладкая паприка - 2 ст.л Соль (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Запекаем при 180 гр. 30 минут ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! #мясо #праздники ♡#новыйгод

🧆 Рубленые котлеты 📝 Ингредиенты: Филе бедра без кожи и костей - 800 гр Лук - 1 шт Сыр - 100 гр Помидор - 1 шт Зелень (по вкусу) Чеснок - 2 зубчика Яйца - 1 шт (у меня маленькие были я добавила 2 шт.) Сметана - 2 ст.л Крахмал/мука - 3 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Филе бедра лучше слегка подморозить , так легче нарезаться. Соединяем филе бедра, мелко нарезанный лук, натертый сыр, мелко нарезанный помидор, чеснок, зелень. 2. Добавляем яйцо, сметану, Крахмал и хорошо перемешиваем. Даем фаршу отдохнуть 5-7 минут и начинаем обжаривать. 3. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла на среднем огне до румяного и вата с каждой стороны. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! #котлеты #праздники #еда

💡 Идея праздничного куриного рулета 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 800 гр Соль и чёрный перец (по вкусу) Чеснок (сухой) - 1 ч.л Прованские травы - 1/2 ч.л Паприка - 1 ч.л Желатин - 10 гр 🔥 Приготовление: 1. Выпекать в духовке при температуре 200 гр. около 60-80 минут. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! #рулет #мясо #курица #праздники #новыйгод

🥗 Салат с жареными грибами и курицей 📝 Ингредиенты: Куриная грудка - 250 гр Грибы «Шампиньоны» - 250 гр Морковь - 1 шт Сыр - 100 гр Яйцо - 2 шт Картофель - 2 шт Лук - 1 шт Майонез (для заправки) Соль и чёрный перец (по вкусу) Зелень (по вкусу) ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! #салат #праздники #новыйгод

Вкусный закусочный печёночный торт 📝 Ингредиенты: Куриная печень - 800 гр Яйцо - 2 шт Молоко - 250 мл Соль и чёрный перец (по вкусу) Мука - 4 ст.л Лук - 2 шт Морковь - 2 шт Сливочное масло Укроп (для подачи) Начинка: Огурец (маринованный) - 2 шт Яйцо - 5 шт Чеснок - 3 зубчика Майонез - 150 гр Сметана - 100 гр Лук (зелёный) ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! #закуски #праздники #новыйгод

🥙 Порционная Царская шуба 📝 Ингредиенты: Свекла – 1 шт Картофель – 1 шт Морковь – 1 шт Яйца – 1 шт Форель – 150 гр Лук (по вкусу) Майонез (по вкусу) Красная икра (по вкусу) ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! #подшубой #салат #праздники #новыйгод

🍗 Румяные крылышки с грибами в духовке на ужин 📝 Ингредиенты: Куриное крыло - 1 кг Шампиньоны - 250 гр Соус терияки - 2 ст.л Соевый соус - 50 мл Растительное масло - 2 ст.л Специи (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Запекаем при 180 гр. 40 минут ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! #крылышки #грибы #обед #хужин #мясо

🥔 Безумно вкусная картофельная запеканка 📝 Ингредиенты: Чеснок - 4-5 зубчиков Лук - 1 шт Фарш - 500 гр Соль, специи (по вкусу) Картофель - 1 кг Яйца - 2 шт Сыр - 100 гр Майонез - 4 ст. л 🔥 Приготовление: 1. Запекаем при 200 гр. 1 час, затем ещё 15 минут ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! #обед #ужин #запеканка

🥩 Сочная и очень вкусная свинина в духовке 📝 Ингредиенты: Свинина - 1,2 кг Майонез - 3 ст.л Кетчуп - 2 ст.л Горчица - 1 ст.л Лук - 3 шт Помидоры - 5 шт Соль, перец (по вкусу) Сыр - 250 гр 🔥 Приготовление: 1. Запекаем при 170 гр. 40 минут ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! #свинина #мясо #праздники #новыйгод

🥩 Вкусный обед из простых продуктов 📝 Ингредиенты: Фарш - 500 гр Лук - 1 шт Соль, перец, специи (по вкусу) Картофель - 400 гр Помидоры - 3 шт Чеснок - 2 зубчика Сыр - 150 гр Прованские травы - 1/2 ч.л Соль, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 200 гр. 1 час ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! #обед #ужин