Рецепты_Яны

🍽️Куриные котлеты с пассированными овощами и пюре ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹Для котлет: Куриный фарш — 1 кг Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Яйцо — 1 шт Соль, черный перец — по вкусу Панировочные сухари — 100 г Растительное масло — для жарки. 🔹Для пюре: Картофель — 1,5 кг Сливочное масло — 50–70 г Соль — по вкусу ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофельное пюре Картофель отварите и разомните картофель толкушкой, добавив кусочек сливочного масла и отвар в котором варился картофель. 2. Куриные котлеты Лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на средней терке. Обжарьте овощи на небольшом количестве растительного масла. Дайте им полностью остыть — это важно, чтобы фарш не «сварился» от тепла. В миску с куриным фаршем добавьте остывшие лук с морковью, яйцо, соль и перец. Если фарш кажется суховатым, добавьте пару ложек сметаны или сливок. Тщательно вымешайте массу руками до однородности. Сформируйте котлеты. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях. Обжаривайте под крышкой по 7 минут с каждой стороны на среднем огне.

Завтрак❤️ . ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Тортилья — 6 шт Куриный фарш — 500 г Твердый сыр — 150 г Лист салата Помидор — 3 шт Малосольный огурец — 2 шт Квашеная капуста — 100 г Соль, черный перец — по вкусу. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Слегка посолите и поперчите куриный фарш, перемешайте. 2. Ровным тонким слоем распределите фарш по одной половине тортильи. 3. Выложите тортилью на сухую разогретую сковороду фаршем вниз. Жарьте на среднем огне 2 минуты, пока мясо не схватится и не побелеет. 4. Аккуратно переверните лепешку. На поджаренную сторону (пустую половину) выложите тертый сыр, лист салата, кружочки помидора, соленого огурца и немного квашеной капусты. 5. Сложите тортилью пополам, накрыв начинку пустой стороной. Слегка прижмите лопаткой. 6. Поджарьте с обеих сторон еще по 1 минуты до золотистой корочки и полного расплавления сыра. 7. Снимите со сковороды, разрежьте пополам и подавайте горячим.

😉Лайк, если не ЖАДНЫЙ🙏♥️ . ♥️Сливочный суп с сосисками. Автор @recepti_yana_ . ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сосиски(полукопченые)- 500 г Картофель- 4 шт Репчатый лук-1 шт Морковь- 1 шт Соль,перец- по вкусу Паприка-пол ч.л. Сушеный чеснок -щепотка Растительное масло- по вкусу Укроп(кинза)- пару веточек Сливочный сыр- 1 ст.л. Кипяток - 2 литра ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготавливаем все продукты. Лук режем мелко, а морковь натираем на мелкой тёрке. На растительном масле (у меня топленное) обжариваем сначала лук, затем к нему добавляем морковь и жарим до полупрозрачности лука. К обжаренным овощам добавляем сосиски, нарезанные кружочками и картофель нарезанный небольшими кубиками. Также добавляем специи! Заливаем кипятком и варим до готовности картофеля. Затем добавляем сливочный сыр и рубленый зелень. Кипятим ещё 1 минуту и наш суп готов!😍 Подаем с сухариками!

🍫Шоколадный пирг на сковороде . ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹Для теста: Яйца — 4 шт. Сахар — 150 г Ванилин Разрыхлитель — 1 ч. л Мука — 200 г Подсолнечное масло — 50 мл Сливочное масло — 50 гр Какао - 20 г 🔹Для заливки: Молоко — 200 мл Сгущенное молоко — 50 мл 🔹Для посыпки: Шоколад — 40 г. (Также отлично подойдет кокосовая стружка, дробленые орехи или какао-порошок) ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тесто: Прямо в смазанную сливочным маслом сковороду (24–26 см) всыпьте сахар, ванилин, разрыхлитель, муку и разбейте 4 яйца. Перемешайте венчиком до однородности, влейте 100 мл подсолнечного масла и снова размешайте. 2. Выпечка: Поставьте на самый маленький огонь, плотно накройте крышкой и готовьте 20–25 минут, не открывая. Готовность проверьте зубочисткой. 3. Заливка: Смешайте 200 мл горячего молока и 150 г сгущенки. Часто проткните готовый пирог зубочисткой до дна и медленно полейте заливкой. 4. Настаивание: Закройте крышкой и оставьте на 10–15 минут, чтобы молоко впиталось. 5. Подача: Посыпьте тертым шоколадом и подавайте.

Можно ваш лайк ?💔🫂 . ✅Девочки на все заготовки я сделала 1 БАЗУ. И она состоит из: Говяжий фарш - 3 кг Куриный фарш - 2 кг Лук репчатый- 4 шт( заранее обжарить) Болгарский перец-4 шт(мелко рубленый) Морковь -2 шт(натереть на терке) Помидоры- 5 шт(мелко рубленые) Зелень -1 пучок(мелко рубленая) Специи - паприка, сушеный чеснок,соль, черный перец, кориандр. Чеснок -3 шт (натереть на терке) ✅Перед 6 заготовкой я добавила рис к этой БАЗЕ. ✅А перед 8 заготовкой я добавила яйцо и цветную капусту к основной БАЗЕ. 1. Лодочки страсти ✅Ингредиенты: Баклажаны – 4 шт. Готовый фарш — 300 г Сыр (желтый, твердый) — 100 г 2. Ленивая шаурма ✅Ингредиенты: Тонкий лаваш — 2 листа Готовый фарш — 300 г 3. ЗОЖ-фейерверк ✅Ингредиенты: Кабачки — 3 шт. Готовый фарш — 400 г 4. Сырный взрыв ✅Ингредиенты: Готовый фарш — 400 г Яйцо — 1 шт. (чтобы котлеты не развалились в панировке) Сыр (моцарелла) –100 г Панировочные сухари 5. Капустная запеканка ✅Ингредиенты: Капуста —400 г (тонкие слайсы) Сметана — 3 ст. л. Шампиньоны — 200 г Сливки (10–20%) — 100 мл Готовый фарш — 300 г Помидор — 2 шт Паприка - 1 ст.л. Сыр — 100 г 6. Голубцы (из остатков капусты) ✅Ингредиенты: Капустные листья (оставшиеся от запеканки) Готовый фарш — 500 г Рис (сухой) — 100 г 7. Фаршированные перцы ✅Ингредиенты: Болгарский перец — 6 шт. Готовый фарш — остаток массы Рис (сухой) — 100 г 8. Котлетки «Нежнейшие» ✅Ингредиенты: Цветная капуста — 300 г Готовый фарш — 300 г Яйцо — 1 шт. Рис (сухой) — 100 г

Девочки, отвечу на любой вопрос в комментариях🙂 я Яна, подписывайтесь ❤️ будем дружить 🫂 ✅ТОЧНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ⤵️ 🫑1. Фаршированные перцы с сыром * Для начинки: * Мясной фарш — 700 г * Рис (сухой) — 1/3 стакана * Лук репчатый — 1 крупная шт. * Морковь — 1 средняя шт. *Протертые томаты — 2 шт. * Вода или бульон — 1 стакан * Соль, черный перец, паприка — по вкусу * Твердый сыр (тертый) — 100-150 г * Основа: Болгарский перец — 8-10 шт. 🌭2. Домашние сосиски * Мясо и основа: * Мясной фарш — 700 г * Молоко или сливки — 100 мл * Яйцо куриное — 1 шт. * Репчатый лук — 1 шт. (обжарить до золотистости) * Специи: соль, черный перец, кориандр — по вкусу 🌮3. Мясные кармашки со шпинатом и помидорами * Для основы («теста»): * Фарш мясной — 700 г * Лук репчатый — 1 шт.. * Яйцо — 1 шт. * Соль, специи — по вкусу * Для начинки: * Творожный сыр — 150 г * Шпинат — 1 большой пучок / 200 г * Помидоры свежие — 2 шт. 🧀4. Перцы-колечки * Основа: * Крупный болгарский перец — 3-4 шт. * Начинка: * Фарш мясной — 700 г * Лук репчатый — 1 шт. * Соль, перец, любимые травы (базилик, орегано) — по вкусу * По желанию: немного тертого сыра сверху перед заморозкой. * Твердый сыр (тертый) — 100-150 г 🌽5. Котлеты со шпинатом и кукурузой * Основные ингредиенты: * Фарш мясной — 700 г * Белый хлеб или батон (без корочки, замоченный в молоке) — 2 ломтика * Консервированная кукуруза — 4 ст. л. * Шпинат — 150 г * Лук — 1 шт. * Яйцо — 1 шт. * Соль, перец — по вкусу 🥬6. Голубцы в пекинской капусте * Листья: Пекинская капуста — 1 крупный кочан. * Фарш: * Мясной фарш — 700 г * Рис — 1/2 стакана * Лук репчатый — 1 шт. 🫔7. Рулетики из лаваша * Основа: Тонкий армянский лаваш — 2 больших листа. * Слой фарша: * Фарш мясной — 700 г * Лук репчатый — 1 шт. * Специи (паприка, сушеный чеснок, смесь перцев). * Болгарский перец - 1 шт. * Помидор -1 шт. * Сметана -2 ст.л.

💔Лайк пож-та🙂рецепт тут ⤵️ . 🥔Картофельный гратен . ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель — 1 кг Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 1 зубчик Сметана (20%) — 350 г Сыр (твердый, хорошо плавящийся) — 120–150 г Мука пшеничная — 1 ст. л. Масло подсолнечное — 3 ст. л. (для жарки) Соль — по вкусу Чёрный свежемолотый перец — по вкусу Прованские травы - по вкусу Мускатный орех — щепотка (обязателен для классического вкуса гратена). ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Картофель очистить и нарезать тончайшими слайсами овощерезкой. Выложить в форму «гармошкой». 2. На капле масла обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук, добавить чеснок. 3. Всыпать ложку муки, быстро перемешать, чтобы не было комочков. 4. Добавить сметану и специи, прогреть до загустения (не кипятить!). Посолить по вкусу. 5. Залить соусом картофель, слегка встряхнуть форму, чтобы соус ушел на дно. 6. Сверху засыпать плотным слоем тертого сыра. 7. Запекать при 180–190 °C около 40–50 минут под фольгой (или до мягкости картофеля), затем снять фольгу и подрумянить сыр еще 10–15 минут.

Лайк пож-та💔рецепт тут⤵️ . Айвовый пирог-перевертыш с карамелью . ✅ИНГРЕДИЕНТЫ : Айва— 1 шт Сахар-100 г в тесто Мука — 120 г Яйца — 3 шт Ванилин — по вкусу Разрыхлитель — 1 ч.л. Сливочное масло -70 г 🔹для карамели: Сахар - 100 г Сливочное масло - 60 г (комнатной температуры, нарезанное кубиками) ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Начнем с главного — с аромата. Айву очищаем от семян и нарезаем тонкими ломтиками. На сковороде растапливаем сахар до состояния янтарного сиропа, добавляем сливочное масло и получаем гладкую карамель. Выкладываем в нее айву и снимаем посуду с конфорки. Дальше всё элементарно. В миске соединяем венчиком яйца, сахар, масло, ванилин, разрыхлитель и муку. Добиваемся полной однородности — на это уйдет ровно минута. Переливаем воздушное тесто прямо на фруктовую подушку. Ставим сковороду на самый медленный огонь, плотно закрываем крышкой и оставляем в покое на полчаса. Главное правило этого рецепта: крышку не открывать ни разу, чтобы сохранить весь жар внутри. Через 30 минут накрываем конструкцию плоской тарелкой и резко, но уверенно переворачиваем. Пирог готов!❤️

РАВИОЛИ с тыквой и творожным сыром ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹Для теста: Мука пшеничная — 300 г Яйца куриные — 3 шт. Соль — щепотка 🔹Для начинки: Тыква (мускатная или баттернат)— 300 г Творожный сыр — 150 г Лук репчатый — 1 шт Соль, свежемолотый черный перец — по щепотке Растительное масло — 1 ст. л. (для жарки лука) 🔹Для подачи (по желанию): Тёртый твёрдый сыр (пармезан) — для посыпки

Нужен ваш лайк💔 рецепт тут ⤵️ . Пицца на творожной основе (белковая) ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹основа: Творог (в брикете или сухой)— 200 г Яйцо куриное — 1 шт. (С0) Мука (пшеничная, рисовая или миндальная) —4 ст. л. Соль — 1/3 ч. л. 🔹начинка: Томатный соус (или протертые томаты) — 2 ст. л. Сыр (любой) —50 г Помидоры —1 шт Итальянские травы — 1/2 ч. л. 🔹подача: Микрозелень (рукола, горох, кресс-салат) — горсть ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте творог с яйцом, солью и небольшим количеством муки до консистенции мягкого пластилина. Выложите массу на лист пергамента, смажьте руки каплей масла и сформируйте аккуратную лепешку. Отправьте основу в разогретую до 180°C духовку на 10 минут — она должна стать плотной и слегка золотистой. Дальше всё как в классике: смазываем томатным соусом, раскладываем колечки помидоров, щедро посыпаем сыром и прованскими травами и возвращаем в печь еще на 5 минут, пока сыр не расплавится. Перед подачей обязательно добавьте горсть микрозелени — она даст тот самый свежий хруст. Это 100% любовь!❤️

Лайк мне❤️рецепт вам⤵️ . 💔Тыквенный десерт . ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Тыква — 1 шт (500–700) Гранат — 1 шт (нужны только зёрна) Сахар — 2 ст.л. Сливочное масло — 30 г Вода — 50-100 мл Орехи (грецкие, фисташки, тыквенные) — 30–40 г ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Снять с тыквы кожуру и нарезать мякоть на тончайшие длинные ленты овощечисткой. Тыква лучше всего подойдет мускатная, баттернат или хоккайдо — у них плотная, не слишком волокнистая мякоть. 2. Свернуть тыквенные ленты в плотные бутоны-розочки. Если ленточки распадаются – можно закрепить их с помощью зубочистки. 3. Плотно уложить розочки в сковородку, посыпать сахаром, разложить кусочки масла, посыпать зёрнами граната и влить воду. 4. Накрыть крышкой и томить на слабом огне 20-25 минут. 5. Выложить готовые розочки на блюдо и в центр каждой насыпать рубленые орехи. Приятного аппетита 😋

Можно лайк?🥹💔 рецепт тут⤵️ . 🍆Закуска из баклажанов . ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажан - 1 шт. Мука для панировки Творожный сыр -2 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Помидор - 1 шт Грецкие орехи Зелень- пару веточек Соль- по вкусу ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажан нарежьте тонкими кружочками, обильно присолите и оставьте на 15–20 минут. За это время они дадут сок и избавятся от горчинки. Затем обязательно промойте слайсы под холодной водой, тщательно обсушите бумажным полотенцем, обваляйте в муке и обжарьте до золотистой корочки на растительном масле. Для начинки смешайте творожный сыр с рубленным помидором , добавьте пропущенный через пресс чеснок и мелко нарубленную зелень и орехи. На половинку каждого слайса щедро выложите крем, а затем окуните в ароматную крошку из измельченных орехов .

Лайк пож-та 🥹 мне ❤️БЛИНЫ . ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко — 3 литра Яйца — 10 шт. Соль — 3 ч. л. Сахар — 100 г Мука — 1 кг Сода — 3 ч. л. Подсолнечное масло — 100 мл ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нагрейте 3 литра молока до горячего состояния (примерно 60–70 °C, не доводя до кипения). 2. Вбейте яица, добавьте соль, сахар и подсолнечное масло. Перемешайте венчиком до однородности. 3. Всыпьте муку и соду. Тщательно перемешайте тесто, чтобы не осталось комочков. 5. Оставьте тесто настояться на 20 минут. 6. Разогрейте сковороду и жарьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Можно лайк?🥹💔 . СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ на 5 куриц (15 кг) ✅1. Голени маринад Томатная паста — 5 ст. л. Сметана 20% — 5 ст. л. Соль — 2,5 ч. л. Черный молотый перец — 1,5 ч. л. Паприка сладкая — 2,5–3 ч. л. Чеснок сушеный — 1 ч. л. ✅2. Крылья маринад Соевый соус — 11 ст. л. Горчица(русская или дижонская)—3ст.л. Мёд жидкий — 5 ст. л. Специи - по вкусу ✅3. Котлетки и ✅4. Домашние сосиски (Начинка одинакова) Куриный фарш — 1000 кг. Лук репчатый— 2 шт. Морковь -1 шт Яйцо — 1 шт. Соль — 1,5 ч. л. Перец — 0,5 ч. л. Панировочные сухари(для котлет ) — 2–3 ст. л. ✅5. Тортильи с куриным фаршем Куриный фарш — 400 г. Тортильи (пшеничные) — 8–10 шт. Копченая паприка — 1 ч. л. Соль — по вкусу. ✅6. Куриные рулетики Куриное филе — 1700 г. Помидоры — 3 шт. Сыр моцарелла — 650 г Болгарский перец — 4 шт. Соль, перец — для натирания филе. Паприка — для цвета. ✅7. Фаршированные баклажаны Баклажаны (крупные) — 2–3 шт. (нарезать слайсами 0,5 см). Куриный фарш — 300 г. Сыр (твердый или сулугуни) — 100 г. Соль, перец, сухой чеснок — по вкусу. ✅8. Куриные конвертики Куриный фарш — 600 г. Помидор — 2 шт. Сыр — 80 г Соль, перец — по вкусу. Панировочные сухари — 50 г (для обсыпки снаружи). ✅9. Спинки, шеи и каркасы— бульон и овощная подушка Морковь, болгарский,лук.

Лайк мне☺️💔 а я вам рецепт⤵️ . 🍐Грушевый пирог-перевертыш с карамелью . ✅ИНГРЕДИЕНТЫ : Груши— 3 шт Сахар-100 г в тесто + пара ст.л. для груш Мука — 120 г Сметана — 100 г Яйца — 3 шт Ванилин — по вкусу Разрыхлитель — 1 ч.л. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ИТАК, три груши чистим от сердцевины, нарезаем пополам. На сковороду сыпем сахар и сверху же закидываем наши груши срезом вниз. Убираем пока сковороду в сторону. Теперь самое быстрое — тесто. В отдельной миске смешиваем яйца, сахар, сливочное масло , сметану, ванилин и разрыхлитель. А еще муку и перемешиваем до однородности венчиком или вилкой. Никакой миксер не нужен. Аккуратно переливаем тесто в сковородку прямо поверх груш. Возвращаем сковороду на самый «медленный» огонь, накрываем плотной крышкой и забываем про наш пирог на 30 минут. Крышку всё это время не открываем, иначе он осядет! Огонь держим минимальным, чтобы низ не подгорел, пока пропечется середина. Прошло 30 минут. Накрываем сковороду большой плоской тарелкой и одним резким, но аккуратным движением переворачиваем конструкцию. ☺️🍎Подаем и наслаждаемся!

МОЖНО ЛАЙК?💔🙂 рецепт тут⤵️ . 🍕ПИЦЦА овощная . ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажан крупный — 1 шт. Яйца куриные — 3 шт. Помидор — 1 шт. Сыр твердый (или полутвердый) — 100–150 г (по вкусу, «много») Масло подсолнечное — 1–2 ст. л. Соль — по вкусу Черный кунжут — для посыпки Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — по вкусу ✅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Нарежьте баклажан кружочками, посолите на 15 минут, затем тщательно промойте и обсушите. 2. Выложите баклажаны на разогретую с маслом сковороду. 3. Залейте взбитыми с солью яйцами. 4. Сверху разложите кружочки помидора и обильно посыпьте сыром. 5. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне дальше 10 минут под крышкой — и на вашем столе сочный, тягучий, низкоуглеводный ужин. 6. Посыпьте черным кунжутом и зеленью. .

❤️Можно лайк ? Я вам рецепт⤵️ . Универсальный соус 🍅🍆🫑🧄 . ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны — 2 кг Помидоры — 2 кг Болгарский перец —8 шт Чеснок — 2 целые головки Соль — 2 чайные ложки (или по вкусу) Черный перец - 1 чайная ложка Кориандр (молотый) — 1 чайная ложка Базилик (сушеный) — 1–1,5 чайные ложки Подсолнечное масло - 50 мл ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Промывайте все овощи. Разрезаете пополам помидоры, болгарский перец и баклажаны, выкладываете на противень срезом вниз, добавляете чеснок, поливаете подсолнечным маслом и отправляете в духовку. Температура — 200–220 °C. Примерно на 30 минут. После из духовки и накрываете пищевой плёнкой на минут 10. Это делается для того чтобы было легче очистить овощи от кожуры. Очищаете от кожуры все овощи, и соединяете их в отдельной емкости. Выливаете туда и сок, который дали овощи и пробиваете погружным блендером . В конце — соль, молотый чеснок, кориандр, базилик и подсолнечное масло. Разливаете по удобным формам или вакуумируете в пакеты. Приятного аппетита!

Вы мне лайк💔 я вам рецепт ⤵️ . ❤️МЕНЕМЕН . ✅ИНГРЕДИЕНТЫ : Баклажан — 1 шт. Помидор — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Репчатый лук — 1/2 головки. Чеснок — 1 крупный зубчик. Яйца — 2 шт. Подсолнечное масло — 30 мл. Чёрный кунжут — для посыпки. Соль, чёрный перец — по вкусу. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разрежьте все овощи пополам. Выложите срезом вниз на сковороду с каплей масла. 2. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 20–25 минут. 3. Снимите кожуру с баклажана, перца и помидора. Разомните овощи толкушкой прямо в сковороде. 4. Залейте двумя взбитыми яйцами, посолите и поперчите. 5. Готовьте под крышкой ещё 3–5 минут до схватывания яиц. Посыпьте чёрным кунжутом.

Лайк мне подарите свой пожалуйста 😚 . 💔Фаршированный лук . ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Крупные луковицы- 4 шт Мясной фарш - 300 г Рис- 100 г Помидор -1 шт Томатная паста - 1 ст. л Гранатовый соус (наршараб)-1 ст. л Чеснок -1 шт Подсолнечное масло - 50 мл Зелень - пару веточек Специи: черный перец, соль, паприка, кориандр- всё по вкусу Для заливки: 1 ст. л. томатной пасты 2 стакана горячей воды ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук очистите и разрежьте так, как показано в видео. Отварите в кипящей воде примерно 10–15 минут. Когда лук станет мягким, достаньте его из воды и немного остудите. Аккуратно разделите слои лука. 2. В глубокой миске смешайте фарш, рис, лук, мелко нарезанную зелень , натертый помидор, подсолнечное масло ,томатную пасту, измельченный чеснок и все специи. Добавьте гранатовый соус и хорошо перемешайте начинку. 3. Фаршируйте лук как показано на видео. Плотно уложите фаршированные луковицы в форму для запекания. 4. Смешайте ингредиенты для соуса и залейте им долму.Накройте форму смоченной водой пергаментной бумагой. 5. Запекайте в заранее разогретой до 180°C духовке: * 40 минут под бумагой; * Затем еще 20 минут без крышки, чтобы верх подрумянился. Блюдо готово, когда верх слегка поджарится, а начинка полностью пропечется.

А как вы считаете?❤️ . Мясо с овощами в горшочках🫕 . ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: (на 2 глиняных горшочка) Мясо — 350 г Картофель — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Морковь — 1 шт. Помидоры — 1–2 шт. Сыр твердый — 50 г Зеленый лук — для подачи Соль, черный перец — по вкусу Вода — около 100 мл в каждый горшочек ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Включите духовку разогреваться до 200 °C. 2. Выложите ингредиенты слоями, как вы описали: на дно картофель кубиками, затем мясо, мелко нарезанный лук, морковь и болгарский перец. 3. Слегка утрамбуйте слои и приправьте солью с перцем. Залейте в каждый горшочек примерно по 100 мл воды или бульона (жидкость должна покрывать продукты лишь наполовину). 4. Сверху разложите кружочки помидоров. Накройте фольгой (или крышками) и поставьте в холодную или чуть теплую духовку. 5. Запекайте при 200 °C в течение 50–60 минут. За это время овощи станут мягкими, а мясо — нежным. 6. Достаньте горшочки, аккуратно снимите фольгу. Посыпьте сверху тертым сыром. 7. Верните в духовку без покрытия еще на 5–7 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. 8. Перед подачей посыпьте рубленым зеленым луком. Совет: чтобы посуда не треснула от резкого перепада температур, ставьте горшочки в слегка прогретую печь, �