Готовится он предельно просто, но получается очень вкусным и ароматным. Минус только один: приготовив его один раз, вы уже не сможете есть мясо с кетчупом или майонезом. Да и ваши близкие не позволят, если попробуют этот соус.
Ингредиенты:
Перец рамиро или болгарский - 4 шт.
Чеснок - 2 гол.
Оливковое масло - 40 мл.
Тимьян - 3 вет.
Петрушка - 1 пуч.
Зелёный лук 1 пуч.
Черный перец - 1 ч.л.
Хлопья Чили - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Телятина - 1 к.г.
Разогреваем угольки, отправляем болгарский перец и чеснок на решётку мангала. Обжариваем со всех сторон, 3-4 минуты, до темных подпалин.
Снимаем с огня в свободную миску. Накрываем плёнкой и оставляем на 20 минут.
Очищаем чеснок, разделяем на зубчики. Перцы чистим, освобождаем от зернышек и снимаем обгоревшую кожицу.
Отправляем кусочки перцев в стакан блендера, добавляем чеснок, сухие приправы, пучок петрушки. Наливаем частями оливковое масло и пробиваем до однородной массы.
Снимаем мясо с огня, выгладываем в подогретую тарелку. Поливаем сверху соусом, ну или можно просто подать в креманке рядом. Макать кусочки шашлыка в ароматный соус - это одно удовольствие.
Кстати, завёл телеграм-канал для своих, где делюсь не только кулинарными тонкостями, но и рассказываю о свойствах продуктов + лично отвечаю на все ваши вопросы. Ссылка в шапке профиля.
Подписывайтесь! Будет интересно!
Казалось бы, макарошки с сыром. А что, если к этому блюду подойти творчески. И использовать, к примеру, не один вид сыра, а три. И не просто посыпать макароны сыром, а приготовить к ним очень вкусный сырный соус. Ну и в конце ещё готовое блюдо украсить хрустящим бекончиком. Заманчиво? Поехали.
Ингредиенты:
Макароны – 400 г.
Сыр Чеддер – 150 г.
Сыр Гауда – 150 г.
Сыр Моцарелла – 100 г.
Сливочное масло – 40 г.
Мука – 30 г.
Молоко – 200 мл.
Куркума – ½ ч.л.
Мускатный орех – ½ ч.л.
Паприка – ½ ч.л.
Соль, перец по вкусу.
Кстати, завёл телеграм-канал для своих, где делюсь не только кулинарными тонкостями, но и рассказываю о свойствах продуктов + лично отвечаю на все ваши вопросы. Ссылка в шапке профиля.
Подписывайтесь! Будет интересно!
#рецепты #еда #кулинария
Ну а за самыми вкусными рецептами бегом в мой телеграм, по ссылке в шапке профиля.
Подписывайтесь! Будет интересно!)
Ну или куриная отбивная по-милански. Ну хорошо. Куриный шницель в панировке, если хотите.
А приготовим мы его по всем правилам, с хрустящей корочкой, нежным и сочным филе. Подадим с лёгким овощным салатом и соусом на основе греческого йогурта. Вкусно звучит? Поехали.
Ингредиенты:
Куриное филе – 250 г.
Сухари панировочные – 70 г.
Мука пшеничная – 40 г.
Яйцо куриное – 2 шт.
Оливковое масло – 30 мл.
Паприка копченая – 1 ч.л.
Перец черный молотый – ½ ч.л.
Томаты – 2 шт.
Микс салат – 120 г.
Сыр полутвёрдый – 40 г.
Для соуса:
Йогурт греческий – 100 г.
Корнишоны маринованные – 30 г.
Маслины – 20 г.
Укроп – 1 пуч.
Сыр пармезан – 20 г.
#рецепты #кулинария
Рецепт аппетитной, нежной телятины с грибами в сливочном соусе
Простой. Вкусный. Сытный. Быстрый. Для меня рецепт, который соответствует всем четырем определениям, просто идеальный.
Ингредиенты:
Мякоть говядины – 400 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Грибы шампиньоны – 150 г.
Сливки 30% - 120 мл.
Масло сливочное – 30 г.
Масло оливковое – 20 мл.
Бульон говяжий – 100 мл.
Тимьян сухой – 2 вет.
Соль перец по вкусу
Кстати, завёл телеграм-канал для своих, где делюсь не только кулинарными тонкостями, но и рассказываю о свойствах продуктов и об организации кухонного пространства + лично отвечаю на все ваши вопросы. Ссылка в шапке профиля.
Подписывайтесь! Будет интересно!
#рецепты #кулинария
Ещё больше прикольных рецептов у меня в телеграмм, по ссылке в шапке профиля.
Подписывайтесь! Будет интересно!
Готовятся легко и быстро. А съедаются ещё быстрей. Так что готовим, друзья с запасом.
Ещё больше вкусных рецептов у меня в телеграмм, по ссылке в шапке профиля.
Подписывайтесь! Будет интересно!
#рецепты #готовимподомашнему #кулинарнаямагия #новыйрецепт #еда
Лучшая медитация - заварить облепиховый чай и смотреть на снежные сугробы за окном
Сначала был просто яичный человечек. Потом я добавил ему морковные волосы и машину из сосисок. Потом — целый город из еды вокруг.
На следующем этапе, кажется, я оформлю ему паспорт, пропишу по месту жительства и запишу в садик… лишь бы мой ребёнок наконец-то съел это несчастное яйцо.
По ссылке в шапке профиля - мой телеграм канал про рецепты и находки для дома, который я скромно считаю самым лучшим) Переходите по ссылке и подписывайтесь!
Еще больше красивых, вкусных и простых рецептов - в моем телеграм, по ссылке в шапке профиля. Подписывайтесь - и у вас никогда больше не будет вопросов «что бы такого приготовить»
#рецепты #еда #кулинария #цезарь
Ингредиенты:
Тыква – 600 г.
Морковь – 150 г.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Сливки 15% - 150 мл.
Оливковое масло – 30 мл.
Специи:
Хлопья чили – 1 ч.л.
Мускатный орех – ½ ч.л.
Шафран – ¼ ч.л.
Соль, перец по вкусу
Кстати, недавно завёл телеграм-канал для своих, где делюсь не только кулинарными хитростями, но и рассказываю о свойствах продуктов и об организации кухонного пространства + лично отвечаю на все ваши вопросы и даю советы. Также самые вкусные рецепты первыми выходят именно там. Ссылка в шапке профиля.
Подписывайтесь! Будет интересно!
#кулинария #рецепты #тыквенныйсуп
Ингредиенты простые, приготовление элементарное, но подача, как всегда, решает!
Друзья самые вкусные рецепты первыми у меня выходят в телеграмм. Ссылку оставил в шапке профиля. Подписывайтесь! Будет интересно!
Секрет в соусе и особой текстуре. Хотите такой же результат? Весь рецепт ждёт вас в моём телеграм-канале — переходите по ссылке в шапке профиля, подписывайтесь и готовьте с удовольствием!
#рецепты #еда #food #кулинария
Я добавляю его в каждое второе блюдо (обычные фрикадельки, омлет, макароны, лазанью, рыбу), и оно получается как в ресторане
Рецепт можете найти в моем телеграм-канале, по ссылке в шапке профиля. Обязательно подписывайтесь, там лучшие идеи для вашей кухни.
#рецепты #кулинария #лайфхак
Лайфхак: как правильно резать манго
#рецепты #лайфхак #кулинария
Сегодня у нас в меню простой и очень вкусный и красивый рецепт (люблю такое!) Здесь не требуются какие-то особые знания и навыки. А продукты обычно уже в наличии. Сама идея приготовления такого блюда обычно возникает не заранее, а в момент открывания холодильника, с мыслью: чего бы такого приготовить? В общем, поехали.
Ингредиенты:
Кабачки или цукини 1-2 шт.
Фарш куриный – 350 г.
Сыр моцарелла – 60 г.
Лук шалот – 3 шт.
Петрушка – 1 пуч.
Приправа для курицы
Для соуса:
Томаты в собственном соку – 200 г.
Базилик – 1 пуч.
Соль, перец по вкусу
Самые вкусные рецепты первыми выходят у меня в телеграм. По ссылке в шапке профиля. Подписывайся! Будет интересно!
Еще больше кулинарных хитростей в моем телеграмм-канале по ссылке в шапке профиля. Подписывайтесь! Будет интересно!
#рецепты #лайфхак #еда #кулинария
Глаза в сторону холодильника уже не смотрят, но новогоднее настроение еще не отпускает. Поэтому сегодня будем готовить простые, легкие и очень вкусные брускетты с инжиром и хамоном.
Главный секрет: подпишитесь по ссылке в шапке профиля на мой телеграм-канал, и у вас никогда больше не будет проблем, чтобы приготовить такого вкусного, легкого и интересного!
#рецепты #еда #закуска #рождество
Вчера готовил для друзей, они подумали, что я шеф-повара на дом вызвал
Обожаю такие блюда: выглядят как Мишлен, а готовятся на самом деле очень просто.
☘ Ингредиенты:
Сливочное масло – 50 г.
Репчатый лук – 2 шт.
Шпинат – 150 г.
Сливочный сыр – 120 г.
Слоёное бездрожжевое тесто – 250 г.
Филе лосося – 400 г.
Куриные яйца – 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Хорошее настроение – чем больше, тем лучше.
⌚ Запекаем 25 минут при 180°.
Ещё больше вкусных рецептов у меня в телеграмм. По ссылке в шапке профиля. Подписывайтесь! Будет интересно!
#рецепты #новыйгод #еда