Рецепты Bon Appetit

Первого января актуально как никогда Ингредиенты для бульона: - Говяжьи ребра с мясом — 1 кг - Куриные крылья — 600 г - Вода — 3 л - Лук репчатый — 400 г - Имбирь свежий — 100 г - Чеснок в шелухе — 40 г - Лук порей (зеленая часть) — 100 г - Соевый соус — 100 г - Семена кориандра — 5 г - Смесь перцев цельных — 12 г - Бадьян — 3 г - Лавровый лист — 3 шт. - Растительное масло — 60 г - Сахар — 20 г - Соль — 30 г Для лапши: - Бульон — 350 г - Яйцо — 1 шт. - Мякоть говядины — 50 г - Лук порей (белая часть) — 30г - Чеснок — 5 г - Кунжутное масло — 10 г - Тайский перец чили — по вкусу - Лапша быстрого приготовления со специями — 1 упаковка - Зеленый лук (перья) — 3-5 г Приготовление: 1. Приготовим бульон. Разогрейте духовку (в режиме гриля или конвекции) до 240 °C. Натрите ребра и куриные крылья растительным маслом, выложите их на противень для запекания застеленный листом фольги. Отправьте в духовку и запекайте, пока мясо не покроется темно золотистой корочкой. После этого достаньте из духовки. 2. Крупно нарежьте все овощи для бульона и подпеките на сухой сковороде. 3. В кастрюлю выложите ребра и курицу, залейте их водой. Доведите до кипения и уменьшите нагрев, снимая пену. 4. Добавьте лук, чеснок и томите 120 минут. После добавьте соль, сахар, все специи и томите еще 40-60 минут до мягкости мяса. Снимите с нагрева бульон и дайте остыть вместе со всеми компонентами. 5. Процедите бульон от всех специй через сито и марлю. Отварное мясо нарвите на волокна. 6. Готовим лапшу. Отварите яйцо в закипевшей воде 6-7 минут, затем очистите под проточной водой. Зеленый лук нашинкуйте тонкими кольцами. 7. Лук порей нарежьте тонкой соломкой, перец чили очистите от семян и нарежьте его тонкой соломкой. А чеснок нарежьте тонкой пластинкой. 8. Поставьте сотейник на прогрев, капните кунжутного масла и выложите лук, перец и чеснок. Слегка поджарьте и далее введите бульон. 9. Добавьте к бульону специи из лапши быстрого приготовления и саму лапшу. 10. Готовьте на медленном огне, пока лапша не будет готова. Далее добавьте к лапше мякоть говядины. 11. Налейте суп в пиалу. Разрежьте яйцо пополам и выложите на лапшу сверху. Украсьте зеленым луком. Приятного аппетита!

Ингредиенты: • Молоко — 250 мл • Печенье Milka — 50 г • Банан — 1/2 шт. • Фундук — 30 г фундука • Ванильного порошка — 1 щепотка Приготовление: 1. Влейте молоко в чашу блендера. 2. Аккуратно поломайте печенье на кусочки и добавьте к молоку. 3. Нарежьте кружками банан, положите в чашу блендера. Хорошо взбейте все ингредиенты. 4. Измельчите орехи, добавьте их в коктейль, а также щепотку ванильного порошка. Пробейте еще раз блендером. Приятного аппетита! Заказать печенье Milka можно по ссылке: https://5ka.onelink.me/ml1j/ht64ry1p Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2VtzqxMY58e

Ингредиенты: • Сливочное масло — 110 г • Шоколад Alpen Gold OREO Черничная Поляна — 80 г • Мука пшеничная — 280 г • Разрыхлитель — 12 г • Кукурузный крахмал — 16 г • Соль — 8 г • Замороженная черника — 200 г • Сахар — 160 г + 30 г • Яйца — 2 шт. • Молоко жирное 3.2 % — 125 г • Ароматный сахар (1 ст. л. сахара + 1\2 ч. л. мускатного ореха) — 12 г Приготовление: 1. Смешайте в миске с помощью венчика муку, соль и разрыхлитель. 2. Миксером взбейте сливочное масло с сахаром до образования пышной однородной массы. Затем добавьте по одному яйцу, сохраняя пышность теста. 3. Постепенно всыпьте в смесь всю муку, подливая также порциями молоко. И взбейте на медленной скорости миксера. Масса должна получится похожая на взбитое сливочное масло. 4. Обваляйте ягоды черники в двух чайных ложках кукурузного крахмала. Вмешайте чернику лопаткой в тесто. 5. Разложите тесто в подготовленные формочки. Присыпьте верхушки маффинов ароматным сахаром. 6. Поставьте маффины в разогретую до 180 °C духовку на 16-20 минут в режиме конвекции. Время приготовления зависит от выбранных формочек и объема теста в них. 7. Украсьте маффины шоколадом Alpen Gold OREO Черничная Поляна. Шоколад Alpen Gold OREO идеально подойдёт тем, кто любит не только шоколад Alpen Gold, но и печенье OREO — уникальный продукт, который сочетает в себе крошку OREO и молочный шоколад Alpen Gold. Любимые вкусы в одном продукте. Запусти игру вкусов! Заказать шоколад Alpen Gold OREO Черничная Поляна вы можете по ссылке: https://clck.ru/3FTbRQ Приятного аппетита! Реклама. АО "Торговый дом "Перекрёсток", ИНН 7728029110, erid: 2VtzqxZGE6N

В этом рецепте мы использовали шоколад Milka МММАХ — это ароматная начинка из густой карамели и цельных орехов в сочетании с нежным молочным шоколадом. А большой формат позволяет делиться этим шоколадом с близкими или подарить. Milka — это нежный молочный шоколад, который содержит альпийское молоко и какао высокого качества. Ингредиенты: - Шоколданый бисквит — 100 г - Творожный сыр — 100 г - Сливки 30% — 100 г - Шоколад Milka МММАХ — 100 г - Сгущённое молоко — 50 г Приготовление: 1. Взбейте охлажденные сливки до образования мягких пиков. 2. Добавьте к сливкам творожный сыр, сгущённое молоко и взбейте до образования однородной и пышной консистенции. 3. Нарежьте кубиками шоколадный бисквит и наломайте шоколадку. 4. В сервировочный стакан выложите слоями: крем, бисквит, затем шоколад. Повторите, пока стакан не наполнится. Подавайте к чаю ☕️ Приятного аппетита! Заказать шоколад Milka МММАХ вы можете по ссылке: https://clck.ru/3FTASW Реклама. АО «Торговый дом «Перекрёсток», ИНН 7728029110, erid: 2Vtzqv8F15U

Ингредиенты: • Печенье «Юбилейное» молочное с глазурью — 70 г • Сметана — 120 г • Мармелад (кусочками) — 30 г • Замороженная брусника — 60 г • Творог — 160 г • Сахар — 50 г Приготовление: 1. Добавьте в творог сахар и взбейте до однородной массы 2. Раскрошите печенье «Юбилейное». 3. Смешайте бруснику с сахаром. 4. Выложите в стаканы слоями: крем из творога, раскрошенное печенье, ягоды, перемешанные с сахаром, слой печенья, крем. 5. Поместите в холодильник на 30 минут. Добавьте мармелад для украшения. Уютного чаепития! Заказать печенье «Юбилейное» вы можете по ссылке: https://5ka.onelink.me/ml1j/ht64ry1p Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2VtzqwUgGAN

Ингредиенты: • Слоеное тесто — 1 пласт • Шоколад Milka Sweet Winter — 1 шт. • Куриное яйцо — 1 шт. • Молоко — 30 г Приготовление: 1. Разморозьте тесто, добавьте немного пшеничной муки и раскатайте до толщины 4 миллиметра. 2. Вырежьте кулинарной формочкой в виде елочки шесть фигурок. В трех из них сделайте небольшие прорези похожие на ветки. 3. Взбейте яйцо с молоком до образования однородной массы, смажьте нижние части (три фигурки из шести). 4. Выложите в три нижние фигурки дольки шоколада и закройте сверху тремя верхними кусочками теста (с надрезами). Смажьте меланжем. 5. Отправьте в духовку, прогретую в режиме конвекции до 170 °C, на 6-8 минут. Сверху украсьте дольками шоколада. Приятного аппетита! Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2VtzqvmN3Fg

Ингредиенты: • Ванильный бисквит — 200 г • Шоколад Alpen Gold MAX FUN с имбирным пряником — 1 плитка • Маскарпоне — 200 г • Сливки (33-35%) — 200 мл • Сахарная пудра — 2 ст. л. • Ванильный экстракт — 1 ч. л. ложка Приготовление: 1. Приготовьте крем: Взбейте сливки с сахарной пудрой до мягких пиков. Далее добавьте маскарпоне и ванильный экстракт, аккуратно перемешайте до однородности. 2. Подготовьте бисквит: Нарежьте бисквит на небольшие кубики или раскрошите крупно. 3. Соберите трайфл: На дно стакана или креманки выложите слой бисквита. Сверху добавьте слой крема. Посыпьте крупными кусочками шоколада Alpen Gold MAX FUN. 4. Повторяйте слои, пока стакан не заполнится. Завершите кремом. 5. Украсьте десерт кусочками шоколада Alpen Gold MAX FUN. Заказать шоколад Alpen Gold MAX FUN вы можете по ссылке: https://5ka.onelink.me/ml1j/ht64ry1p Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2VtzquWmKES

Ингредиенты: - Печенья OREO — 300 г - Белый шоколад — 1,5 стакана - Сгущенное молоко — 1,5 банки - Кокосовая стружка — 2 стакана - Нарезанные грецкие орехи — 0,75 стакана - Растопленное сливочное масло — 50-60 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 175 °C. 2. Измельчите печенья в мелкую крошку с помощью блендера или ножа. Отделите 50 грамм от получившегося объема. 3. Смешайте оставшуюся крошку от печенья и сливочное масло. 4. Полученную смесь распределите на дно квадратной формы для выпекания. 5. Смешайте орехи, кокосовую стружку, белый шоколад и сгущенное молоко вместе. 6. Распределите полученную смесь по форме. 7. Выпекайте в духовке 25-30 минут или до образования на поверхности золотистого цвета. 8. Посыпьте оставшейся крошкой печенья сверху. Приятного аппетита! OREO — это не просто печенье, это универсальный способ веселья! Все просто: покрути-лизни-обмакни, попробуйте, это весело и еще вкуснее с молоком! Заказать печенья OREO можно по ссылке: https://5ka.onelink.me/ml1j/i9wsejqw Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2VtzqvR4jDC