Один из способов сделать детское меню не только вкусным, но и полезным. Дети даже не поняли, что они едят ?
Ингредиенты:
▫️Говядина 1 кг
▫️Тыква 500 г
▫️Лук репчатый 1 шт
▫️Морковь 1 шт
▫️Соль
▫️Перец
▫️Вода 300 мл
▫️Масло растительное для обжарки
Способ приготовления:
? Говядину нарезать небольшими квадратиками, положить в кастрюлю и добавить стакан воды. Тушить под крышкой 1,5 часа.
? Пока тушится мясо, можно не спеша помыть и очистить овощи. Нарезать лук, морковь и тыкву на кусочки.
В сотейник налить масло и обжарить на нем лук, затем морковь и тыкву. Добавить 100 мл воды, соль, перец и тушить под крышкой до готовности.
? Пока тушатся овощи, солим мясо (можно добавить любимые приправы по вкусу). Проверяем мясо на мягкость.
? Готовые овощи парируем и соединяем с мясом.
Дети обожают говядину с тыквенной подливкой и макаронами ??? Мне кажется, что они готовы это есть бесконечно.
Пысы. Можно говяжий бульон убрать и погрузить мясо в тыквенное пюре, но это совсем другая история и другой вкус.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#индиркахомячит #детскоеменю #гуляш #тыква #рецепттыквы #рецептговядины
Все сушат петрушку, укроп… а я вот решила высушить щавель
Высушенный щавель измельчила в чаше бледнела, добавила в полученную порцию душистый перец и соль.
Теперь у меня есть Мега вкусная соль для супов и свежих салатов. Очередной раз убеждаюсь, что все гениальное просто
Всем хорошего настроения и приятного аппетита!
Поставьте ❤️🙏🏻 если было полезно. Вам все равно, а мне приятно 😄
Подписывайтесь на мой канал 🌎 RuTube home.strannik-j.org/channel/24... и получайте самые вкусные рецепты первыми.
Индирка Хомячит в Соц. сетях:
📲 Дзен - dzen.ru/indira_food
📲 ВК - vk.com/indira_food
#индиркахомячит #вкуснаясоль #щавельназиму #щавельрецепты #шавель #заправкадлясалата #длясупа #длясалата
Ингредиенты на 5 порций:
▫️Овсяное печенье 15 шт
▫️Грецкие орехи (по вкусу)
▫️Творог 5,5 % 160 г
▫️Сметана 20% 300 г
▫️Сахар 1 ст.л (по желанию)
▫️Растворимый кофе 2 ч.л
▫️Кипяток 200 г
Этот десерт можно сделать порционно (как показано в видео) или в виде тортика, для этого потребуется форма.
Способ приготовления:
☕️ Залить кофе кипятком и дать остыть.
☕️ Грецкие орехи измельчить при помощи ножа или в чаше блендера.
☕️ Сметану, творог и сахар соединить и размешать до однородной массы.
☕️ Далее собираем все ингредиенты в десерт, как показано в видео. Главное не передержать в кофе овсяное печенье, иначе будет очень жидко.
☕️ Десерт накрыть пленкой и поставить на сутки в холодильник.
P.S. Мои дети не любят грецкий орех, но этот десерт едят и даже не замечают, что он там есть.
Если на орехи аллергия, то можно его заменить, например бананами.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#индиркахомячит #десерт #десертминутка #десертизпеченья #березка #простыерецепты #вкусныерецепты #простойдесерт #десертизтворога #short
Однажды летом готовила сезонное блюдо, а именно - традиционное жаркое из сезонных овощей и говядины.
Кавардак - это я выразилась чисто по русски, но на самом деле это блюдо из восточной кухни и истинное название происходит от киргизского слова кууруу, казахского куыру или узбекского слова qovurish, что значит жарка.
Ингредиенты:
▫️ Говядина
▫️ Лук
▫️ Морковь
▫️ Кабачки
▫️ Картошка
▫️ Прмидоры
▫️ Зелень
▫️ Соль
▫️ Паприка
К количеству ингредиентов я не привязывалась. Все брала и резала примерно, что ты было поровну.
Способ приготовления:
? Первым делом обжаривается говядина, а потом уже лук и морковь. Если мясо грубое - добавить стакан воды и дать потушиться под крышкой некоторое время. Если мясо мягкое, то продолжаем процесс погружения овощей в казан… у меня это кабачок и конечно же картошка.
? Можно использовать абсолютно любые овощи (перец или баклажан). Подойдут все, что растет в этот момент на грядке.
? После того, как в казан погрузилась картошка, обязательно нужно добавить воды, что бы овощи тушились в бульоне.
? Томаты добавляю в конце, немного припускаю и добавляю зелень.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#кавардак #каурдак #куырдак #куурдак #жаркое #казан #индиркахомячит #short
Если вы любите начинку с сочным пирогом, а не сухой пирог с начинкой, то Вам точно придется по душе эта великолепная шарлотка ?
Ингредиенты:
▫️ Антоновка по вкусу
▫️ Мука 250 г (~ 2 ст)
▫️ Сахар 350 г (﹥ 1 ст)
▫️ Яйцо 5 шт
▫️ Корица 1 ч.л (по желанию)
Способ приготовления:
? Муку, сахар, яйца и корицу перемешать до однородной консистенции.
? Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать кубиками - не мельчить. У меня получился полный тазик на 2,1 л уже нарезанных яблок.
? Смешать яблоки с тестом.
? Форму для выпечки смазать сливочным маслом и переложить полученную субстанцию. Равномерно распределить по форме.
? Запекать в разогретом до 160 С духовом шкафу 50 минут.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#КулинарияУстамиМладенца #индиркахомячит #шарлотка #рецептшарлотки #пирогсначинкой #пирогсяблоками #антоновка #штрудель #short
Очень простой и быстрый рецепт. Подходит, как для детей, как и для взрослых под ???
Ингредиенты:
▫️Лаваш
▫️Любой мягкий сыр
▫️Немного зелени
▫️Чеснока по вкусу
▫️Яйцо 2 шт
▫️Панировочные сухари
Способ приготовления:
? Сыр и чеснок натереть на тёрке. Зелень мелко нарезать. Все смешать.
? Лист лаваша разделить на 4 части. На край каждой четверти положить небольшую порцию сыра и закатать в трубочку.
? Яйца взбить вилкой в отдельной таре. Панировочные сухари так же высыпать в отдельную емкость.
? Трубочки обмакнуть в яйце, потом обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Закуска… Перекус… Завтрак… короче блюдо универсальное ??
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#КулинарияУстамиМладенца #индиркахомячит #закускакпиву #закусканастол #блюдаизлаваша #лавашсначинкой #лавашрецепт #лавашссыром #завтракнаскоруюруку
Ингредиенты:
▫️ Кабачок
▫️ Мука
▫️ Соль
▫️ Сушеный укроп
И помните - всего должно быть в меру, особенно кабачков ?? Иначе начинаешь презирать этот продукт ?
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#индиркахомячит #кабачки #рецепткабачков #готовимкабачки
Перец
Яблочный уксус
Сахар
Способ приготовления:
Перец помыть и обсушить. На каждом перчике сделать небольшой надрез, что бы уксус смог заполнить внутренность перца. Банки простерилизовать и набить перцем. Засыпать сахаром по горлышко. При помощи шпажки помочь сахару заполнить банку полностью. Досыпать сахар.
?️ Залить яблочный уксус по горлышко. Закрыть стерилизованной крышкой и потрясти, пока сахар полностью не растворится.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита!
Поставьте ❤️🙏🏻 если было полезно. Вам все равно, а мне приятно 😄
Подписывайтесь на мой канал 🌎 RuTube home.strannik-j.org/channel/24... и получайте самые вкусные рецепты первыми.
Индирка Хомячит в Соц. сетях:
📲 Дзен - dzen.ru/indira_food
📲 ВК - vk.com/indira_food
#индиркахомячит #острыйперец #маринованныйперец #рецептперца #заготовки #заготовкиназиму #shots
Подробное видео: https://home.strannik-j.org/video/140d758fe774c3e1981fc162d71f90df/
Кабачок - 1,5 кг (очищенный от семян)
Болгарский перец - 3 шт
Чеснок - 3 головки
Горький мини перец - 10 шт
Томатная паста - 250 г
Соль каменная - 2 ст.л
Сахар - 100 г
Масло растительное - 100 г
Уксус эссенция - 1 ст.л
Способ приготовления:
Овощи помыть и просушить. Кабачки по необходимости очистить от шкуры и семян. Болгарский и горький перец освободить от семян и удалить плодоножку. Чеснок очистить от шелухи. Все овощи пропустить через мясорубку и соединить в кастрюле. Добавить томатную пасту, соль, сахар и растительное масло. Перемешать и поставить варить. Как только аджика закипит, варить 20 минут, периодически помешивая. За 5 минут до готовности добавить уксус, перемешать, дать покипеть и выключить. Разлить аджику по стерильным банкам. Поставить вверх дном под плед до полного остывания. Хранить в кладовой.
Выход 2,6 л
Всем хорошего настроения и приятного аппетита!
Поставьте ❤️🙏🏻 если было полезно. Вам все равно, а мне приятно 😄
Подписывайтесь на мой канал 🌎 RuTube home.strannik-j.org/channel/24... и получайте самые вкусные рецепты первыми.
Индирка Хомячит в Соц. сетях:
📲 Дзен - dzen.ru/indira_food
📲 ВК - vk.com/indira_food
#индиркахомячит #аджика #кабачковаяаджика #аджикаизкабачков #рецептаджики #рецепткабачков #заготовки #заготовкиназиму
Не устаю повторять ?? в этом году так много кабачков, что приходится придумывать что-то новенькое. В этот раз меня осенило сделать лазанью, только вместо теста использовать кабачки.
Думаю на видео и так понятно, что за чем следует, поэтому лучше расскажу о том, что бы я подкорректировала, что бы блюдо получилось окончательно идеальным.
❗️Для начала озвучу то, что не попало в кадр. Когда я поставила блюдо в печь, я поняла, что совершила ошибку, не промазав верхний слой сметаной или майонезом. Сыр быстро начал румяниться, а верхние кабачки подсыхать. Поэтому я достала свою горе-лазанью и промазала сметаной поверх сыра, а поскольку новый сыр мне было лень натирать, я положила сверху сырные слайсы… и это так же была ошибка - они слишком зарумянились.
Что бы я исправила (на будущее):
▪️ Лучше это блюдо готовить из молодых кабачков, т.к. шкурка у них мягкая и отсутствуют семечки. С таким плодом работается быстрее и приятнее. В моем случае следовало бы счистить шкурку, т.к. ей требуется больше времени для достижения готовности, в отличии от мякоти.
▪️ Если использовать молодые кабачки, то их быстрее будет настругать картофелечисткой. Так, слои кабачков будут более плотными и менее рассыпчатыми.
▪️ Что бы избежать проблемы с подгоранием верхнего слоя, лучше накрыть форму фольгой и проткнуть зубочисткой. Так и продукты запекутся равномерно, и верхушка будет сочной. За 5 минут до готовности снять фольгу, посыпать сыром и подрумянить.
Больше нареканий к данному блюду у меня нет. Все гармонично и вкусно ??
Ингредиенты:
▫️Кабачок ~ 700 г
▫️Домашний фарш 500 г
▫️Лук репчатый 1 шт
▫️Чеснок 3 зуб
▫️Томатная паста 70 г
▫️Сыр мягкий 100-150 г
▫️Сметана или майонез 2 ст.л
▫️Соль по вкусу
▫️Перец по вкусу
▫️Сушеный укроп 1 ч.л
▫️Паприка 1 ч.л
Запекать в разогретом до 180С духовом шкафу 20-30 минут.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#индиркахомячит #кабачки #запеканка #рецептеабачков #готовимкабачки #лазанья #кабачковаязапеканка #кабачковаялазанья #shots
Точной граммовки я не дам, т.к. все ингредиенты кладем «на глаз» и доводим субстанцию до нужного состояния, но примерное количество я постараюсь написать.
Ингредиенты:
▫️Кабачок 1 большой
▫️Яйцо 2 шт
▫️Соль по вкусу
▫️Мука ~ 200 гр
Способ приготовления:
??? Кабачок натереть на крупной тёрке. Если кабачок не молодой, кожуру необходимо снять картофелечисткой, семена извлечь при помощи ложки или ножа. Натертый кабачок необходимо отжать, иначе тесто получится очень жидким.
??? Далее добавить соль и постепенно начать вмешивать муку. Тесто должно получиться, как на оладьи.
??? Жарить на сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Оладушки подавать со сметаной.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#сказки_от_индиркахомячит
#индиркахомячит #кабачки #оладьи #кабачковыеоладьи #рецепткабачков #готовимкабачки #оладушки #shots
Ингредиенты:
▫️Ананас консервированный 1 банка
▫️Болгарский перец 2 шт
▫️Куриная грудка 700 гр
▫️Сыр 100 гр
▫️Майонез по вкусу
▫️Соль по вкусу
Способ приготовления:
? Куриную грудку отварить, приправив бульон перцем и солью.
? Консервированный ананас, болгарский перец и куриную грудку нарезать кубиками и смешать с майонезом. Майонез рекомендую домашний:
Масло растительное 300 гр.
Уксус 6% 1 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Горчица 1 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Соединяем яйцо, горчицу, сахарный песок, соль, уксус. Взбиваем блендером на средней скорости. Не переставая взбивать, вливаем тонкой струйкой растительное масло. Взбиваем примерно 1 минуту. Смесь начнет густеть - майонез готов.
? Салат украсить тертым сыром и подать к столу.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#индиркахомячит #салат #салатсананасами #салатсперцем #саталскурицей #рецептсалата #shots
ДЛЯ РАССОЛА:
Зонтики укропа
Листья чёрной смородины
Листья и стебли хрена
Чеснок
Вишневые или виноградные листья
Каменная соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Подготавливаем огурцы: Моем огурцы и обрезаем с двух сторон, замачиваем в холодной воде на 3 часа. Собираем укроп, вишневые листья, листья чёрной смородины, листья хрена и чеснок. Моем и отправляем к огурцам.
По истечении времени укладываем огурцы по мытым банкам. Порядок следующий:
На дно банки укладываем зонтик укропа, вишневый лист, лист чёрной смородины, лист хрена вместе со стеблем (именно стебель сохраняет крепкость огурца), зубчик чеснока; Поверх листьев стоя укладываем огурцы покрупнее; Ещё один слой зелени; Укладываем огурцы поменьше по самое горлышко. Желательно, что бы огурцы не болтались в банке, а лежали плотно, т.к. со временем они потеряют в объеме.
⠀⠀
Берём холодную воду и заливаем в банку по горлышко. Далее сливаем эту воду в кастрюлю и добавляем каменную соль - на 1,5 литра воды 100 грамм соли - это полная трехлитровая банка, набитая огурцами. Перемешиваем и заливаем обратно в банку.
❗️Советую огурцы сверху прикрыть листом хрена, что бы они не выплывали. Таким образом верхние огурцы после вскрытия банки сохранят крепкость.
Берём тазик и ставим в него бродить банки с огурцами. Огурцы могут бродить до недели, зависит от того, какая температура в помещении - чем теплее, тем быстрее. Образовавшуюся пенку необходимо снимать, а воду доливать. Огурцы готовы тогда, когда появилась густая пена (см видео).
Как только огурцы отбродили, снимаем и выбрасываем лист хрена, сливаем воду в кастрюлю, добавляем немного водички и ставим кипятить. Во время кипячения снимаем пену.
Огурцы надо промыть водой 2-3 раза прямо в банке, что бы удалить налёт, образовавшийся на дне.
Как только рассол закипел, заливаем обратно в банку. Если не хватило воды до горлышка, то долить кипяток.
Далее закрыть банку стерилизованной крышкой и в вверх дном поставить под плед, что бы остывание было медленным. Как только банка остынет, отправляем баночки на хранение в кладовку.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита!
Поставьте ❤️🙏🏻 если было полезно. Вам все равно, а мне приятно 😄
Подписывайтесь на мой канал 🌎 RuTube home.strannik-j.org/channel/24... и получайте самые вкусные рецепты первыми.
Индирка Хомячит в Соц. сетях:
📲 Дзен - dzen.ru/indira_food
📲 ВК - vk.com/indira_food
⠀⠀
#индиркахомячит #рецептогурцов #соленыеогурцы #солимогурцы #огурцы #засол #заготовкиназиму #shots
Ингредиенты на 1 литр воды:
▪️каменная соль - 2 ст.л с горкой
▪️душистый перец - 3 шт
▪️семена укропа - 1/2 ч.л
▪️гвоздика - 2 шт (по желанию)
▪️уксус - 1 ч.л
Способ приготовления:
Грибы почистить, промыть и порезать. Поставить варить до закипания. Как только грибы закипели и появилась пена - слить в дуршлаг. Залить грибы чистой водой и варить 40 мин после закипания. Во время варки добавить все ингредиенты, уксус можно добавить в конце. Разложить грибы в стерилизованные банки и закрыть. Поставить банки вверх дном в тёплое место и накрыть пледом. В таком положении хранить банки до полного остывания.
Ставьте лайк, если было полезно. Вам все равно, а мне приятно! Подписывайтесь на канал «Индирка Хомячит» и не забывайте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить все самое вкусное!
#грибы #рецептгрибов
#маринованныегрибы #заготовки #заготовки #заготовкиназиму #индиркахомячит #shots
Ингредиенты:
▫️ Филе куриных бёдер 1,5 кг
▫️ Бараний курдюк 100 г
▫️ Болгарский перец 1 шт
▫️ Лук репчатый 1 шт
▫️ Пучок зелени (кинза/петрушка)
▫️ Плавленный сырок Дружба 2 шт
▫️ Соль
▫️ Перец
Способ приготовления:
? Курицу и курдюк прокрутить через мясорубку.
? Перец и лук порезать кубиками, зелень нашинковать. Плавленный сыр натереть на тёрке.
? Все ингредиенты смешать, добавить соль, перец. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на сутки.
? Спустя сутки приготовить на углях. Перед подачей украсить луком и зеленью.
К люля-кебаб можно подать соус. Рецепты проверенных и вкусных соусов представлены в плейлисте «Соусы»
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#люля #кебаб #кебабссыром #люлякебаб #шашлык #индиркахомячит #shots
Ингредиенты:
▫️Свинина 1 кг
▫️Картофель 1-1,5 кг
▫️Помидор 5 шт
▫️Чеснок 4 зуб
▫️Лук репчатый 5 шт
▫️Хмели-сунели 2 ч.л
▫️Чесночный перец 1 ч.л
▫️Пучок зелени (кинза/петрушка)
▫️Базилик 2 веточки
▫️Масло растительное
▫️Соль
Способ приготовления:
?Подготовить все ингредиенты: мясо промыть и промокнуть бумажным полотенцем, нарезать кубиками; лук нарезать полукольцами; картофель и помидоры нарезать дольками.
?Разогреть в казане масло и обжарить на нем картофель до румяности. Во время приготовления посолить. Когда картофель полностью прожарится - извлечь.
?В это же масло кладем мясо и обжариваем по полуготовности. Добавить лук, посолить и продолжать жарить до мягкости лука.
?Переложить к мясу картофель, и все оставшиеся ингредиенты. Обжарить все вместе на сильном огне, после чего накрыть крышкой, снять с огня и дать постоять около 10 минут.
Подавать оджахури в горячем виде со свежей зеленью.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#оджахури #грузинскаякухня #оджахуривказане #индиркахомячит #shots
▫️огурцы
▫️листья и стебли хрена - 2 шт
▫️листья смородины - 2 шт
▫️зонтики или пучок укропа - 2 шт
▫️чеснок - 2-4 шт
▫️соль каменная
▫️вода
Так же можно добавить листья вишни или винограда.
Способ приготовления:
Все помыть. Огурцы обрезать с двух сторон и уложить в эмалированную кастрюлю слоями, как на видео.
Соль развести в воде до полного растворения из расчета 2 ст.л соли на 1 л воды.
Оставить кастрюлю в прохладном помещении. Когда огурцы замолосолятся - убрать в холодильник.
Если вода холодная, то огурчики будут готовы спустя сутки. Если заливать кипятком, то можно будет кушать уже через 3 часа.
Поставьте ❤️🙏🏻 если было полезно. Вам все равно, а мне приятно 😄
Подписывайтесь на мой канал 🌎 RuTube https://home.strannik-j.org/channel/24206524/ и получайте самые вкусные рецепты первыми.
Индирка Хомячит в Соц. сетях:
📲 Дзен - https://dzen.ru/indira_food
📲 ВК - https://vk.com/indira_food
#индиркахомячит #малосольныеогурцы #рецептогурцов #огурцырецепт #засол #shots
Очень вкусный джем - подходит для любой смородины. Немного муторно, но за-то зимой можно насладиться вкусом лета.
Ингредиенты:
▫️Смородина белая или красная 1 кг
▫️Сахар 800 гр
Способ приготовления:
? Смородину тщательно промываю и даю стечь воде;
? Измельчаю ягоды при помощи погружного блендера (если есть в наличии большое сито-дуршлаг, то можно это сделать в нем); Получившуюся массу протираю через сито;
? Отделившуюся мякоть с соком переливаю в кастрюлю и добавляю сахар; Из косточек и кожуры получается вкусный морс (если жмыха много, то разделяю по пакетикам и замораживаю);
? Варю джем 20 минут после того, как закипит; Образовавшуюся пену снимаю;
? Развиваю по стерилизованным банкам, закрываю, ставлю вверх дном и укутываю пледом; Оставляю до полного остывания.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#индиркахомячи #джем #желе #силродина #смородинарецепт #рецептджема #рецептжеле #белаясмородина #краснаясмородина #shots
Ингредиенты:
▫️Говядина 1,5 кг
▫️Лук 4 шт
▫️Морковь 4 шт
▫️Баклажан 3 шт
▫️Фасоль стручковая 400 гр
▫️Помидор 5 шт
▫️Перец зеленый сладкий 7 шт
▫️Лапша готовая для лагмана 2 упаковки
▫️Вода 1 л
▫️Паприка по вкусу
▫️Хмели-Сунели по вкусу
▫️Соль по вкусу
▫️Масло подсолнечное для обжарки
Способ приготовления:
? Заранее нарезать овощи: лук, морковь, баклажан, перец, помидоры.
? Наливаем в казан масло и нагреваем. Первой отправляем говядину и обжариваем до золотистой корочки в течении 7-10 минут. Добавляем приправы и соль по вкусу.
? Далее поочередно с перерывом в 5 минут отправляем овощи: лук - морковь - фасоль - баклажаны - перец - помидоры. Накрываем крышкой и тушим 15 минут.
? Добавляем воды, тщательно размешиваем и пробуем бульон на вкус. Если соли не достаточно - подсолить. Накрыть крышкой и тушить 40 минут.
? Лапшу приготовить самостоятельно или использовать готовую. За 20 минут до готовности мяса, отварить лапшу в соленой воде в отдельной кастрюле.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#индиркахомячит #лагман #лагманрецепт #лагмансфасолью #лагманвказане #shots