Ингредиенты:
▫️Творог 5% 400 г
▫️Сгущеное молоко 80 г
▫️Ягоды по вкусу
▫️Желатин 10 г
▫️Вода 5 ст.л (для желатина)
Способ приготовления:
? Творог, сгущенное молоко и ягоды измельчить до однородной массы при помощи блендера.
? Желатин залить тёплой водой и дать постоять 10 минут. Далее прогреть набухший желатин в микроволновой печи импульсами по 10 сек 2 раза (после прогревания - перемешивать).
? Смешать желатин и творожную массу и еще раз пробить блендером.
? Полученную массу распределить по креманкам или формочкам (идеально - силиконовые, что бы легко было извлекать).
? Отправить десерт в холодильник на 4 часа. Перед подачей украсить ягодами и мятой.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#индиркахомячит #творожноепирожное #творожныйдесерт #десертсягодами #смородина #черника #десертсжелатином #рецептдесерта #пирожноебезвыпекания #shots
Этот соус просто огонь ? Он настолько вкусный, что я готова есть его ложками!
Ингредиенты:
▫️Сметана 200 гр
▫️Майонез 200 гр
▫️Кинза 1 пучок
▫️Орехи грецкие 50 гр
▫️Чеснок по вкусу
▫️Соль по вкусу
▫️Перец чёрный по вкусу
Способ приготовления:
Зелень нарезать, орехи потолочь, чеснок пропустить через пресс. Все ингредиенты смешать и дать настояться соусу в холодильнике около 2-х часов.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#соус #соускшашлыку #рецептсоуса #вкусныйсоус #белыйсоус #индиркахомячит
▫️сулугуни или мягкий сыр
▫️ветчина или вареная колбаса
▫️тесто слоеное дрожжевое
▫️яичный желток
Способ приготовления:
Готовлю детям, поэтому предпочитаю использовать ветчину. Количество ингредиентов по вашему усмотрению. Главное, что бы улитка не расползалась после нарезки. Тесто готовить не нужно, оно продается в любом магазине. Делаем все, как на видео и запекаем в разогретом духовом шкафу +/- 10 минут при Т 180 С - зависит от духовки, так что следите за румяностью улиток.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита!
Поставьте ❤️🙏🏻 если было полезно. Вам все равно, а мне приятно 😄
Подписывайтесь на мой канал 🌎 RuTube home.strannik-j.org/channel/24... и получайте самые вкусные рецепты первыми.
Индирка Хомячит в Соц. сетях:
📲 Дзен - dzen.ru/indira_food
📲 ВК - vk.com/indira_food
#индиркахомячит #колбасныеулитки #сдобныеулитки #завтрак #фастфуд #быстраяеда #fastfood #минипицца #улиткирецепт
Обожаю шашлык без лишних приправ. Все, что мне нужно: соль, перец и лук. А вот если очень хочется сдобрить мясо чем-то более ярким, то для этого хорошо подходит соус.
Ингредиенты:
Томаты в собственном соку 400 г
Сахар 1 ч.л
Соль по вкусу
Кориандр 1/2 ч.л
Чёрные перец 1/2 ч.л
Паприка 1/2 ч.л
Чеснок по вкусу
Хлопья чили
Кинза
Способ приготовления:
Томаты измельчить (можно блендером). Если есть шкурки - извлечь. Полученную массу нагреть на сковороде и добавить приправы. После закипания выключить и добавить нарезанную кинзу. Остудить и подать к мясу.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#индиркахомячит #томатныйсоус #соускшашлыку #соус #рецептсоуса
▫️баклажан - 3 шт
▫️болгарский перец - 6 шт
▫️помидор - 5 шт
▫️сливочное масло - 20 гр
▫️чеснок - по вкусу
▫️соль - по вкусу
▫️перец - по вкусу
▫️свежая зелень (кинза)
▫️сливочное масло - 20 г
Способ приготовления:
Овощи запечь на мангале до готовности, очистить от кожуры и нарезать. Добавить сливочное масло, тертый чеснок, соль, перец и перемешать. Перед подачей добавить нарезанную зелень. Очень подходит кинза.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита!
Поставьте ❤️🙏🏻 если было полезно. Вам все равно, а мне приятно 😄
Подписывайтесь на мой канал 🌎 RuTube https://home.strannik-j.org/channel/24206524/ и получайте самые вкусные рецепты первыми.
Индирка Хомячит в Соц. сетях:
📲 Дзен - https://dzen.ru/indira_food
📲 ВК - https://vk.com/indira_food
#индиркахомячит #теплыйсалат #мангалсалат #салатнауглях #салатнамангале #овощнойсалат #салатсбаклажанами
▫️ манка - 2 ст.л
▫️ сметана - 4 ст.л
▫️ творог - 4 брикета
▫️ яйцо - 3 шт
▫️ сахар - по вкусу
▫️ сливочник масло - для смазки формы
Способ приготовления:
Смешать манную крупу и сметану , оставить на 10 минут. В отдельную посуду положить творог, яйца, сахар и перемешать погружным блендером. Смазать маслом форму для выпекания. Смешать обе субстанции и выложить в форму. Запекать в разогретом до 180 С духовом шкафу 30 минут. После выпекания дать постоять (опуститься) запеканке примерно 10 мин.
Поставьте ❤️🙏🏻 если было полезно. Вам все равно, а нам приятно 😄
Подписывайтесь на мой канал RuTube https://home.strannik-j.org/channel/24206524/ ставьте колокольчик и получайте самые вкусные рецепты первыми.
Индирка Хомячит в Соц. сетях:
📲 Дзен - https://dzen.ru/indira_food
📲 ВК - https://vk.com/indira_food
#индиркахомячит #творожнаязапеканка
#запеканка #рецептзапеканки
ПЛОВ С ГРЕЧКОЙ
Ингредиенты:
▫️Говядина 1,5 кг
▫️Гречка 1 кг
▫️Лук репчатый 4 шт
▫️Морковь 4 шт
▫️Масло растительное 150-200 г
▫️Приправа Maggi для гречки по-купечески (рекомендованное количество на обороте упаковки)
▫️Соль по вкусу
Способ приготовления:
▪️В раскаленном масле обжарить говядину около 5 минут.
▪️Добавить лук и обжарить вместе в течении 5 минут. Накрыть крышкой и тушить еще 5 минут.
▪️Повторить те же манипуляции с морковью.
▪️Добавить приправы и воду. Вода должна полностью закрывать мясо. Тушить под крышкой 1,5-2 часа, пока говядина не станет мягкой.
▪️Промыть гречку и засыпать в казан. Добавить еще воды, что бы гречка была полностью закрыта (из расчета 1:2). Добавить соль по вкусу и тушить под крышкой до готовности гречки. После чего все тщательно перемешать и подать к столу.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#индиркахомячит #гречкапокупечески #пловсгречкой #гречкарецепт #пловрецепт #вкуснаягречка
Пропорции на 4 порции:
• картофель - 1 шт
• свекла - 1 шт
• квашеная капуста - 100-150 г
• лук репчатый - 1/2 головки
• горошек - 100 г
Заправка:
• масло растительное - 2 ст.л
• уксус яблочный 6% - 1 ч.л
• сахар - щепотка
• соль - щепотка
Очень вкусный салат получается в таком исполнении. Рекомендую!
Подробное видео:
https://home.strannik-j.org/video/8bafdcd2c852bf7e87107ab85a24c63d/
#индиркахомячит #винегрет #винегретскапустой #квашенаякапуста #салат #видеорецепт
Хашлама — блюдо из баранины (ягнятины) или говядины (телятины). Хашламу по-армянски, как правило, готовят из ягнятины, в состав блюда также входят овощи, пиво, зелень. Хашлама по-грузински представляет собой, как правило, отварную говядину присыпанную сезонной зеленью. Бульон, по желанию, подается отдельно. Грузинская и Армянская Хашлама не имеют ничего общего, кроме мясной основы.
Ингредиенты:
▫️Говядина 1-1,5 кг
▫️Пиво 1 л
▫️Картошка 1 кг
▫️Болгарский перец 3 шт
▫️Помидоры 5 шт
▫️Баклажаны 2 шт
▫️Лук 3 шт
▫️Перец острый стручковый 1 шт
▫️Кавказские травы по вкусу
▫️Соль по вкусу
▫️Перец черный молотый по вкусу
▫️Зелень
Способ приготовления:
Все овощи нарезать крупными кусками и выложить слоями поверх мяса. Через каждые 2 слоя добавлять соль, перец и приправу. В конце залить пивом и поставить на огонь. Тушить под закрытой крышкой 1,5 часа.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
?? #индиркахомячит #хашлама #хашламанапиве #армянскаякухня #казанмангал #пиво #говядина
Для теста:
▫️Мука 400 г.
▫️Соль 1 ч.л.
▫️Сода 1 ч.л.
▫️Кефир 2,5% 300 мл.
⠀⠀
Для начинки:
▫️Сулугуни 300 г.
▫️Зелень 1 пучок
⠀⠀
Способ приготовления:
В просеянную муку добавляем соль и перемешиваем. В кефир добавляем соду, перемешиваем и соединяем с мукой. Замешиваем тесто.
⠀⠀
Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и даём отдохнуть 15 мин. В это время занимаемся начинкой ?? Натираем сыр, нарезаем зелень и соединяем.
⠀⠀
Достаём тесто, делим на 6 равных частей (или 4 части, тогда хычины будут больше). Каждую часть раскатываем (толщиной примерно 5 мм), сверху выкладываем начинку, собираем края и опять раскатываем. Получается лепешка.
⠀⠀
Далее обжариваем их на сухой сковородке с двух сторон до золотистого цвета, после чего смазываем сливочным маслом. ⠀⠀
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#индиркахомячит #хычины #ленивыехачапури
На 2 стандартных кулича:
▫️100 гр. сахара или пудры
▫️6 ст.л. воды
▫️1 ч.л. желатина
▫️1 ч.л. сока лимона
Способ приготовления:
Для начала берём ёмкость, наливаем в неё 3 ст.л. воды и добавляем желатин. Перемешиваем и отставляем в сторону.
Берём не большую кастрюльку, наливаем в неё 3 ст.л. воды, ставим греться на плиту и сразу засыпаем сахар, перемешиваем. Выключаем, как только консистенция стала однородной.
Смешиваем желатиновую и сахарную смеси, берём миксер и приступаем к взбиванию.
Взбиваем тщательно, пока смесь не превратится в пышную белую «субстанцию». По консистенции она похожа на плавленный маршмеллоу.
Теперь выжимаем из лимона 1 ч.л. сока, ещё раз взбиваем и приступаем к украшению.
Действовать нужно быстро, т.к. смесь начинает застывать и тянутся, из-за чего становится тяжело размазывать ее по куличу.
Если тара позволяет окунуть в неё кулич, то можно просто мокнуть верхушку кулича в глазурь а остальное уже подкорректировать ложкой (например сделать красивые подтеки на стенках).
Украшать глазурь так же нужно сразу, пока желатин не застыл.
Рецепт кулича ?? https://home.strannik-j.org/video/ba3ae7d18b46e33ce67f0c2e2b3fb634/
Рецепт красивых яиц ?? https://home.strannik-j.org/video/6ecf5d74b36320b631a2273ad8ef5d4d/
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
Тег ?? #индиркахомячит
——————————————
#кулич #глазурь #рецептглазури #глазурьбезяиц #пасхальнаянеделя
Окрашивание яиц без красителей, только натуральные продукты.
Немного советов:
• Варить на слабом огне, что бы еле-еле кипели. Тогда яйца не треснут.
• После варки оставить яйца в этом же «бульоне» примерно на 4 часа.
• Раскрывать мокрыми, так лучше очищается от луковой шелухи и бумаги.
• Что бы яйца были блестящие и насыщенные - разотрите растительным маслом.
#индиркахомячит #КулинарияУстамиМладенца #пасха #пасхальныеяйца #красимяйца #необычныеяйца
▫️тыква - 1,5 кг
▫️вода - 1 л
▫️лимонная кислота - 1 ч.л
▫️сахар - 250 г
Способ приготовления:
Тыкву очистить от семян и кожуры. Нарезать крупными кубиками. Переложить нарезанную тыкву в кастрюлю и залить водой. Варить 15 мин после закипания. Тыква должна быть мягкой и хорошо прокалываться ножом. Измельчить тыкву блендером или мясорубкой. Если нет техники, придется попотеть с ситичком.
📌 По желанию можно добавить апельсин.
Далее добавить сахар и лимонную кислоту, поставить на огонь и довести до кипения. Как только на поверхности перестанет появляться пенка - сок готов. Если сок густоват - можно добавить еще воды.
Моим детям нравится сок без мякоти, поэтому я дополнительно пропускаю сок через сито.
Сок можно закрыть. Для этого в горячем виде разлить по готовым банкам и закатать крышкой. В перевернутом виде оставить охлаждаться, укутав плотным полотенцем.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита!
Поставьте ❤️🙏🏻 если было полезно. Вам все равно, а мне приятно 😄
Подписывайтесь на мой канал 🌎 RuTube https://home.strannik-j.org/channel/24206524/ и получайте самые вкусные рецепты первыми.
Индирка Хомячит в Соц. сетях:
📲 Дзен - https://dzen.ru/indira_food
📲 ВК - https://vk.com/indira_food
#тыква #тыквенныйсок #рецепттыквы #индиркахомячит #домашнийсок #рецептсока
Подписывайтесь на мой канал - https://youtube.com/channel/UCefelxyflVVReB4xzslcvtA или https://home.strannik-j.org/channel/24206524/ и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми.
Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
#индиркахомячит
#капуста #свекла #рецептсалата #овощнойсалат #кулинарияустамимладенца
Будет сочненько, если использовать 1:1 бедро + грудка
Ингредиенты:
Курица 500 г
Яйцо 1 шт
Мука 3 ст.л
Молоко 1 ст
Соль
Перец
Сушенный укроп
Если добавить больше молока, получается куриные блинчики. Подходит для «слоеных» блюд (на подобии печеночного торта).
Способ приготовления очень прост. Необходимо перемешать все ингредиенты в чаше блендера и с помощью ложки выложить массу на сковороду (см.видео). Готовится очень быстро. С каждой стороны по 5 мин и готово!
Дети обожают эти котлетки. Они очень нежные и вкусные, к ним подходит абсолютно любой гарнир.
Подписывайтесь на мой канал - https://youtube.com/channel/UCefelxyflVVReB4xzslcvtA или https://home.strannik-j.org/channel/24206524/ и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми.
Ставьте лайки, я всегда рада вашим мнениям и комментариям
Indira Zadira (#ИндиркаХомячит) в социальных сетях:
Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
Вконтакте - https://vk.com/indira_food
#котлеты #куриныекотлеты #рецепткурицы #молочныекотлеты #детскоеменю
Подписывайтесь на мой канал - https://youtube.com/channel/UCefelxyflVVReB4xzslcvtA или https://home.strannik-j.org/channel/24206524/ и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми.
Ставьте лайки, я всегда рада вашим мнениям и комментариям
Indira Zadira (#ИндиркаХомячит) в социальных сетях:
Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
Вконтакте - https://vk.com/indira_food
#макароны #шашлык #рецептмакарон #рецептшашлыка #пицца #рецептпиццы
▫️луковица - 1 шт
▫️капуста - 1/2 среднего качана
▫️молоко - 1/3 стакана
▫️манка - 2 ст.л
▫️яйца - 2 шт
▫️мука - 4 ст.л
▫️соль - по вкусу
▫️перец - по вкусу
Способ приготовления:
Лук порезать кубиками и обжарить. Нашинковать капусту и добавить к луку. Спустя 5-7 мин добавить молоко, соль, перец и тушить до готовности. Выключить и добавить манку. Оставить до полного остывания. Добавить яйца, муку и перемешать. Выкладываем ложкой на разогретую сковороду и обжаривать с каждой стороны до румянца.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита!
Поставьте ❤️🙏🏻 если было полезно. Вам все равно, а мне приятно 😄
Подписывайтесь на мой канал 🌎 RuTube https://home.strannik-j.org/channel/24206524/ и получайте самые вкусные рецепты первыми.
Индирка Хомячит в Соц. сетях:
📲 Дзен - https://dzen.ru/indira_food
📲 ВК - https://vk.com/indira_food
#индиркахомячит #котлетыкапустные #рецепткапусты #простыерецепты #котлетыскапустой #готовимкапусту