📌 Почему стоит попробовать:
Эта запеканка сочетает в себе питательную ценность говяжьего фарша и нежность макарон в сливочно-яичной заливке. Мультиварка готовит все слои идеально пропеченными без лишних хлопот. Блюдо получается сбалансированным по питательности и очень экономичным. Вы можете использовать любые макароны, которые есть под рукой.
📌 Ингредиенты:
Говяжий фарш - 400 г (можно заменить домашним фаршем)
Лук репчатый - 150 г (мелко нашинкуйте для равномерного распределения)
Масло растительное - 15 мл (1 столовая ложка)
Макароны - 300 г (подойдут любые короткие формы - рожки, перья)
Вода питьевая - 600 мл
Яйцо С1 - 1 шт. (около 60 г, комнатной температуры)
Молоко 2.5% - 150 мл
Сыр твердый - 100 г (натрите на крупной терке для аппетитной корочки)
Соль - 1 ч. л.
Специи - по вкусу (соль, черный перец, мускатный орех)
📌 Подготовка:
Мелко нашинкуйте лук. Сыр натрите на крупной терке. В отдельной миске приготовьте заливку: смешайте молоко, яйцо и половину натертого сыра.
📌 Приготовление:
Загрузите в чашу макароны и залейте водой. Готовьте в режиме «Тушение/Паста» (100°C) 15 минут до полного впитывания жидкости. Готовые макароны переложите в отдельную емкость.
В ту же чашу добавьте растительное масло, лук и говяжий фарш. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 12 минут, перемешивая каждые 3-4 минуты.
Верните макароны в чашу к обжаренному фаршу, залейте яично-молочной смесью и тщательно перемешайте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 25 минут. За 5 минут до окончания программы откройте крышку и равномерно посыпьте запеканку оставшимся сыром.
После приготовления дайте еще 5-10 минут запеканки настояться.
Запеканка из макарон с фаршем и сыром - Готова !
📌 Идеи для подачи:
Со сметаной: подавайте запеканку со свежей сметаной и зеленью укропа.
С овощным салатом: дополните порцию легким салатом из свежих овощей.
С томатным соусом: добавьте к блюду домашний томатный соус с базиликом.
Детский вариант: нарежьте запеканку на небольшие кусочки для удобства.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Средний
Калорийность - 169 ккал/100 г
Время готовки - 55 минут
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Приготовление макарон: не переваривайте макароны, они должны быть слегка недоваренными (аль денте).
Отдых перед подачей: дайте запеканке постоять 5-10 минут после приготовления для легкой нарезки.
Добавление овощей: для большей сочности добавьте к фаршу тертую морковь или мелко нарезанный болгарский перец.
Выбор сыра: используйте сыры с хорошей плавящейся способностью - моцареллу, гауду или российский.
#ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #запеканка #макаронник
----------------------------------------------------------------
Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать:
Вы получаете невероятно сытное и питательное блюдо с высоким содержанием белка. Омлет готовится одновременно со всеми ингредиентами, что сохраняет их сочность и аромат. Рецепт подходит для любого приема пищи - от плотного завтрака до легкого ужина. Мультиварка гарантирует идеальную текстуру омлета без подгорания и лишнего контроля. Для спортсменов это практически лучший омлет из возможных !
📌 Ингредиенты:
Яйцо С1 - 6 шт. (около 360 г, используйте комнатной температуры)
Молоко 2.5% - 200 мл (холодное молоко сделает омлет более пышным)
Куриное филе - 300 г (нарежьте мелко)
Грибы шампиньоны - 250 г (порежьте пластинами одинаковой толщины)
Масло растительное - 30 мл
Укроп свежий - 10 г (мелко порубите для равномерного распределения)
Соль - 1 чл. л.
Специи -по вкусу (соль, черный перец, паприка)
📌 Подготовка:
Куриное филе нарежьте аккуратными кубиками маленького размера. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами. В отдельной миске взбейте яйца с молоком до однородности, добавьте укроп, соль и специи.
📌 Приготовление:
Отправьте в чашу мультиварки растительное масло, куриное филе и грибы. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 14 минут, перемешивая каждые 3-4 минуты для равномерной обжарки.
Залейте подготовленной яично-молочной смесью и тщательно перемешайте. Далее готовьте на режиме «Выпечка» (150°C) 20 минут без перемешивания.
После сигнала дайте настояться омлету 5-7 минут
Омлет с курицей и грибами - Готов!
📌 Идеи для подачи:
С овощным салатом: подайте омлет со свежими овощами, заправленными оливковым маслом.
С тостами: дополните порцию хрустящими тостами из цельнозернового хлеба.
С сырным соусом: полейте омлет растопленным сырным соусом для особой нежности.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Низкий
Калорийность - 191 ккал/100 г
Время готовки - 35 минут
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Взбивание яиц: не переусердствуйте со взбиванием яичной смеси, достаточно просто размешать до однородности.
Тщательное перемешивание: после заливки яичной смеси тщательно перемешайте всё в чаше.
Вариативность начинки: добавляйте другие овощи - болгарский перец, томаты или шпинат для разнообразия.
#ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #омлет #завтрак
----------------------------------------------------------------
Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать:
Эта каша сочетает в себе нежную кремовую текстуру и насыщенный ореховый вкус булгура. Рецепт требует минимального участия – просто загрузите ингредиенты и наслаждайтесь утренним временем. Булгур сохраняет все полезные свойства даже после тепловой обработки. Блюдо получается сытным, но при этом легким и низкокалорийным.
📌 Ингредиенты:
Булгур - 200 г (при необходимости промойте крупу для удаления пыли)
Молоко 2.5% - 800 мл (используйте теплое молоко для равномерного приготовления)
Сахар - 15 г (можно заменить медом или сиропом топинамбура)
Масло сливочное 82.5% - 5 г
Специи - по вкусу (корица, ваниль или кардамон отлично подойдут)
📌 Подготовка:
При необходимости промойте булгур под проточной водой.
📌 Приготовление:
Загрузите в подготовленную чашу промытый булгур, молоко и сахар. Тщательно перемешайте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Крупы» (100°C) 30 минут.
После сигнала дайте каше настояться 10 минут для впитывания жидкости.
Каша из булгура на молоке - Готова !
📌 Идеи для подачи:
С ягодами: добавьте в готовую кашу свежие малину, чернику или клубнику для витаминного заряда.
С орехами и медом: посыпьте кашу дроблеными грецкими орехами и полейте ароматным медом.
С сухофруктами: добавьте распаренный изюм, курагу или чернослив для натуральной сладости.
С тыквенным пюре: смешайте готовую кашу с пюре из запеченной тыквы для нежного осеннего варианта.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Низкий
Калорийность - 127 ккал/100 г
Время готовки - 35-40 минут
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Консистенция каши: для более жидкой каши увеличьте количество молока на 100-150 мл.
Обжарка булгура: для усиления орехового вкуса предварительно обжарьте крупу в режиме «Жарка» (160°C) 5-7 минут.
Специи: добавляйте специи в начале приготовления, чтобы они успели раскрыть свой аромат.
Хранение: готовая каша может храниться в холодильнике до 3 дней и хорошо разогревается в микроволновке.
#ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #булгур #каша
----------------------------------------------------------------
Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать:
Нежнейшая свинина в тандеме с ароматными шампиньонами создает идеальную вкусовую гармонию. Сметанный соус пропитывает мясо, делая его невероятно сочным и мягким. Мультиварка справляется с приготовлением идеально, доводя каждый ингредиент до готовности без вашего постоянного участия. Это блюдо станет настоящей звездой вашего обеденного стола.
📌 Ингредиенты:
Свинина - 700 г (нарежьте средними кусочками вдоль волокон)
Шампиньоны - 250 г (порежьте пластинами для лучшего раскрытия вкуса)
Лук репчатый - 100 г (мелко нашинкуйте для карамелизации)
Вода питьевая - 150 мл (используйте теплую воду для лучшего соединения)
Сметана 15% - 50 мл (обеспечит нежную текстуру соуса)
Мука пшеничная - 20 г (просейте для предотвращения комков)
Масло растительное - 30 мл
Соль - 1 ч.л.
Специи - по вкусу (идеально подойдет черный перец и паприка)
📌 Подготовка:
Мелко нашинкуйте лук. Шампиньоны нарежьте аккуратными пластинами. Свинину промойте, обсушите и нарежьте средними кубиками. В отдельной миске приготовьте заливку: тщательно смешайте муку со сметаной, затем тонкой струйкой введите теплую воду, постоянно помешивая, до однородной консистенции.
📌 Приготовление:
Отправьте в чашу мультиварки растительное масло и нарезанные шампиньоны. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 12 минут, помешивая каждые 3-4 минуты для равномерной обжарки. Готовые грибы извлеките из чаши.
В ту же чашу загрузите нарезанную свинину и лук. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, также периодически помешивая.
Верните в чашу обжаренные грибы, влейте сметанную заливку и добавьте специи. Аккуратно все перемешайте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» (110°C) 30 минут.
Желательно дать настояться 5-10 минут перед подачей.
Свинина с грибами - Готова !
📌 Идеи для подачи:
С картофельным пюре: выложите ароматную свинину с грибами на подушку из воздушного картофельного пюре.
С гречневой кашей: подавайте блюдо с рассыпчатой гречневой кашей, которая идеально дополнит вкус сметанного соуса.
С макаронами: дополните порцию спагетти или другими макаронными изделиями для сытного обеда.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Низкий
Калорийность - 183 ккал/100г
Время готовки - 60 минут
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Обжарка грибов: не пропускайте этап отдельной обжарки грибов, это позволяет выпарить лишнюю жидкость и раскрыть их насыщенный аромат.
Подготовка мяса: нарезайте свинину поперек волокон – так готовое блюдо будет более нежным и легче жеваться.
Консистенция соуса: если соус кажется вам слишком жидким после готовки, активируйте режим «Жарка» на 5-7 минут без крышки для загустения.
Вариативность грибов: шампиньоны можно заменить на любые лесные грибы, предварительно отваренные, для более яркого вкуса.
#ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #свинина #свининасгрибами
----------------------------------------------------------------
Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать:
Этот крамбл невероятно прост в приготовлении и не требует особых навыков. Сочетание воздушной рикотты и шоколадной пасты создает изысканную начинку. А благодаря мультиварке десерт равномерно пропекается и всегда получается идеальным. Это тот случай, когда минимум усилий дает максимально восхитительный результат.
📌 Ингредиенты:
Мука пшеничная - 280 г (просейте ее для воздушности)
Сыр Рикотта - 200 г (комнатной температуры)
Шоколадная паста - 250 г (качественная, с высоким содержанием какао)
Сахар - 100 г (можно заменить на тростниковый для карамельных ноток)
Какао-порошок - 20 г (используйте несладкий, для насыщенного вкуса)
Яйцо С1 - 2 шт. (около 120 г, тщательно вымойте перед использованием)
Сливочное масло 82.5% - 120 г + 5 г (для смазывания чаши)
Разрыхлитель - 7 г (проверьте срок годности)
Соль - 1 щепотка (она подчеркнет и усилит шоколадный вкус)
📌 Подготовка:
Растопите сливочное масло на паровой бане или в микроволновой печи и дайте ему немного остыть. Тщательно вымойте яйца.
📌 Подготовка теста:
В глубокой миске смешайте муку, какао, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте яйца и остывшее растопленное масло. Замешивайте тесто до состояния однородного «шоколадного пластилина».
Смажьте чашу мультиварки оставшимися 5 граммами сливочного масла. Примерно 3/4 от всего теста распределите по дну и стенкам чаши, сформировав основу-«тарелку».
Отдельно смешайте сыр Рикотта и шоколадную пасту до получения гладкой, однородной начинки.
📌 Приготовление:
Аккуратно выложите шоколадно-сырную начинку на основу из теста.
Оставшееся тесто (1/4) порвите на мелкие крошки-«чешуйки». Равномерно распределите их поверх начинки и готовьте крамбл на режиме «Выпечка» (160°C) в течение 40 минут.
После сигнала пусть крамбл постоит в мультиварке минут 15-20 и остынет.
Шоколадный крамбл - Готов !
📌 Идеи для подачи:
С мороженым: подавайте теплый крамбл с шариком ванильного пломбира – контраст температур и текстур бесподобен.
С ягодным соусом: полейте десерт свежим малиновым или клубничным соусом, чтобы добавить приятную кислинку.
В стиле тирамису: посыпьте порцию крамбла сверху какао-порошком или тертым горьким шоколадом.
С взбитыми сливками: дополните десерт облачком свежих взбитых сливок для особенной нежности.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Высокий
Калорийность - 402 ккал/100г
Время готовки - 50 мин
Универсальность - Любая модель - Готовилось на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Консистенция теста: если тесто получается слишком крутым, добавьте буквально ложку холодной воды. Если липким – немного муки.
Охлаждение: дайте крамблу полностью остыть в чаше мультиварки, прежде чем извлекать – так он лучше сохранит форму и не растечется.
Эксперименты с начинкой: в шоколадную начинку можно добавить горсть орехов или сушеной клюквы для интересных акцентов.
#ПростооМультиварке #мультиварка #кулинария #рецепты #рецепт #еда #multicooker #крамбл #кчаю
----------------------------------------------------------------
Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать:
Попробуйте этот рецепт, чтобы получить идеальное сочетание нежного белка и пикантного грибного вкуса в шелковом сливочном соусе. Блюдо готовится практически самостоятельно, благодаря чему вы сможете уделить время себе или близким. Мультиварка сохраняет всю сочность куриного филе, превращая простые ингредиенты в кулинарный шедевр.
📌 Ингредиенты:
Куриное филе - 600 г (используйте охлажденное, а не замороженное)
Шампиньоны - 250 г (выбирайте некрупные упругие грибы)
Лук репчатый - 100 г
Сливки 10% - 200 мл (достаньте из холодильника заранее - не свернутся)
Вода (теплая) - 200 мл
Мука пшеничная - 30 г (для идеальной консистенции соуса)
Растительное масло - 30 мл
Соль - 1 ч.л.
Специи - по вкусу (молотый черный перец, сушеный чеснок, прованские травы)
📌 Подготовка:
Лук очистите и мелко нашинкуйте. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте кубиками среднего размера. Шампиньоны промойте и нарежьте пластинами. В отдельной емкости смешайте теплую воду, сливки, муку, соль и специи до однородной массы.
📌 Приготовление:
Чашу мультиварки вылейте растительное масло. Далее отправьте лук и шампиньоны на режим «Жарка» (160°C) 10 минут, помешивая каждые 2-3 минуты.
Добавьте куриное филе. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) еще 8 минут, периодически помешивая.
Залейте содержимое чаши подготовленной сливочной подливкой. Готовьте на режиме «Тушение» (100°C) 25 минут до полной готовности курицы.
После сигнала дайте потомиться курочки 5-10 минут перед подачей.
Курица с грибами в сливках - Готова !
📌 Идеи для подачи:
Классическое сочетание: подавайте с картофельным пюре или отварной гречкой.
Итальянский акцент: дополните блюдо пастой тальятелле или феттуччине.
Легкий ужин: сервируйте с киноа или булгуром, посыпав свежей зеленью.
В креманках: подайте курицу в сливочном соусе в порционных керамических горшочках.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Низкий
Калорийность - 115 ккал/100г
Время готовки - 50-55 минут
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Консистенция соуса: для более густого соуса увеличьте количество муки.
Разнообразие грибов: вместо шампиньонов используйте вешенки или лесные грибы для более насыщенного аромата.
Нежность мяса: не пересушите курицу на этапе жарки - 8-10 минут достаточно.
Пряные эксперименты: добавьте щепотку мускатного ореха в соус для благородной пряной ноты.
#ПростооМультиварке #рождество #мультиварка #кулинария #рецепты #рецепт #еда #multicooker #курица #курицавсливках
----------------------------------------------------------------
Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать:
Попробуйте этот рецепт, чтобы получить идеальный полезный гарнир, который прекрасно сочетается с мясом, птицей или рыбой. Тушение в мультиварке позволяет капусте равномерно пропариться и дойти до идеальной консистенции, не пригорая. Это блюдо порадует вас низкой калорийностью и при этом останется сытным и вкусным.
📌 Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 1 кг (выбирайте плотные кочаны с тонкими листьями)
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 150 г
Чеснок - 15 г (3-4 зубчика)
Вода (кипяток) - 200 мл
Томатная паста - 70 г (для насыщенного цвета и вкуса)
Растительное масло - 30 мл
Соль - 1,5 ч.л.
Специи - по вкусу (черный перец, лавровый лист, паприка)
📌 Подготовка:
Капусту очистите от верхних листьев и тонко нашинкуйте. Лук мелко нарежьте. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Чеснок очистите и пропустите через пресс, либо мелко порубите.
📌 Приготовление:
В чашу мультиварке вылейте масло и готовим на режиме «Жарка» (160°C) 12 минут. Сначала добавим чеснок на 2 минуты, далее лук и морковь. Не забывайте помешивать каждые 2-3 минуты. За 2-3 минуты до окончания режима добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте.
Добавьте в чашу нашинкованную капусту, соль и специи. Влейте кипяток, тщательно перемешайте и готовьте на режиме «Тушение» (110°C) 30 минут. В процессе приготовления 2-3 раза откройте крышку и перемешайте капусту для равномерного тушения.
После окончания приготовления дайте капусте еще 10-15 минут настояться.
Тушеная капуста - Готова !
📌 Идеи для подачи:
С мясным аккомпанементом: подавайте капусту как гарнир к свиным отбивным или куриным котлетам.
Вегетарианский вариант: дополните блюдо консервированной фасолью или нутом за 10 минут до готовности.
С зеленым акцентом: посыпьте готовую капусту большим количеством свежей рубленой зелени укропа и петрушки.
Как начинка: используйте остывшую тушеную капусту в качестве начинки для пирожков или блинчиков.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Низкий
Калорийность - 42 ккал/100 г
Время готовки - 45 минут
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Нарезка капусты: шинкуйте капусту как можно тоньше - так она быстрее станет мягкой и нежной.
Предварительная подготовка: если используете жесткую капусту, слегка посолите и помните ее руками после нарезки.
Контроль жидкости: если капуста сочная, количество воды можно уменьшить до 50-70 мл.
Отдых для блюда: дайте готовой капусте постоять 10-15 минут с закрытой крышкой для полного раскрытия вкуса.
#ПростооМультиварке #капуста #тушенаякапуста #рождество #мультиварка #кулинария #рецепты #рецепт #еда #multicooker
----------------------------------------------------------------
Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать:
Попробуйте этот рецепт, чтобы получить идеально сбалансированный напиток с мягким вкусом, где ни одна специя не перебивает другую. Мультиварка не только бережно нагревает вино, не допуская его закипания и потери алкоголя, но прекрасно протомит вторую половину приготовления. Всего 30 минут - и ваш дом наполнится волшебным рождественским ароматом.
📌 Ингредиенты:
Красное полусухое вино - 1 л (идеальные сорта Мерло и Каберне Совиньон)
Лимон - 100 г (тщательно вымойте перед нарезкой)
Апельсин - 100 г (используйте сладкие сорта)
Мед - 20 г (можно заменить тростниковым сахаром)
Бадьян - 2 звездочки (придает характерный анисовый аромат)
Соцветия гвоздики - 4 шт. (не переборщите, чтобы не было горечи)
Молотый кориандр - 0,5 ч.л. (свежемолотый раскроется лучше)
Корица - 2 палочки (используйте цейлонскую для нежного вкуса)
📌 Подготовка:
Лимон и апельсин тщательно вымойте горячей водой. Нарежьте цитрусовые кружками средней толщины (удалите косточки если имеются).
📌 Приготовление:
В чашу мультиварки выложите все ингредиенты: вино, нарезанные цитрусовые, мед и специи. Закройте крышку и готовьте в режиме «Мультиповар» (90°C) 15 минут. После сигнала дайте глинтвейну настояться 10-15 минут для раскрытия вкуса.
Аккуратно извлеките цитрусовые и специи, а готовый напиток процедите через сито.
Глинтвейн - Готов !
📌 Идеи для подачи:
Классическая подача: разливайте глинтвейн в высокие бокалы с керамической подставкой.
Атмосферное оформление: украсьте бокал долькой апельсина и палочкой корицы.
Вечерний вариант: добавьте в готовый напиток 1-2 столовые ложки коньяка для более глубокого вкуса (скандинавский глинтвейн).
Безалкогольная версия: используйте вместо вина виноградный сок и добавьте 2-3 столовые ложки лимонного сока.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Низкий
Калорийность - 98 ккал/100 г
Время готовки - 30 минут
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Контроль сахара: Крайне желательно чтобы кол-во сахара не было менее 10-11 г/л.
Выбор меда: используйте жидкий цветочный мед - он лучше растворяется в нагретой жидкости.
Время настаивания: не пренебрегайте этапом томления - это делает вкус глинтвейна более гармоничным.
Пряности по сезону: зимой можно добавить щепотку мускатного ореха для более согревающего эффекта.
#ПростооМультиварке #глинтвейн #рождество #мультиварка #кулинария #рецепты #рецепт #еда #multicooker
----------------------------------------------------------------
Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать:
Попробуйте этот рецепт, чтобы получить по-настоящему согревающий и полезный обед. Нежное филе трески, богатое белком, и сытные овощи создают идеальную комбинацию вкуса и пользы. Благодаря мультиварке все ингредиенты медленно томятся, раскрывая свой аромат, а вам не нужно стоять у плиты.
📌 Ингредиенты:
Филе трески - 500 г (охлажденное, лучше замороженного)
Картофель - 300 г (лучше выбрать плотные сорта)
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 150 г (можно как маленькой соломкой, так и крупной)
Вода - 2 л (для насыщенного вкуса можно использовать бульон)
Растительное масло - 30 мл
Соль - 3 ч.л.
Специи - по вкусу (идеально подойдет черный перец горошком и лавровый лист)
📌 Подготовка:
Картофель очистите и нарежьте средними кубиками. Лук очистите и мелко нашинкуйте. Морковь очистите и натрите на крупной терке или нарежьте средними кусочками.
📌 Приготовление:
В чашу мультиварки влейте растительное масло, добавьте лук и морковь. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 12 минут с открытой крышкой, периодически помешивая.
Добавьте к овощам нарезанный картофель и залейте все кипятком. Закройте крышку и готовьте в режиме «Суп/Тушение» (110°C) 20 минут.
Филе трески нарежьте на порционные куски, посолите и добавьте в суп вместе с выбранными специями. Продолжайте готовить в режиме «Суп/Тушение» (110°C) еще 20 минут.
Желательно сразу подавать на стол.
Рыбный суп с треской - Готов !
📌 Идеи для подачи:
Классическая: разлейте суп по тарелкам и обильно посыпьте свежей рубленой зеленью.
С жирком: добавьте в тарелку ложку сметаны или несколько капель оливкового масла.
С хлебом: подавайте суп с черным ржаным хлебом или свежими гренками с чесноком.
Сытная версия: добавьте в тарелку ложку рассыпчатого риса или перловки, сваренных отдельно.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Низкий
Калорийность - 38 ккал/100г
Время готовки - 60-70 минут
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Целостность рыбы: много времени для готовки трески не надо, иначе филе просто развариться и не сохранит форму.
Насыщенность бульона: для более яркого вкуса предварительно обжарьте картофель вместе с овощами 5-7 минут.
Баланс жирности: если используете постную треску, добавьте в тарелки кусочек сливочного масла при подаче.
Вариативность специй: экспериментируйте с душистым перцем, семенами укропа или сушеным сельдереем для новых оттенков вкуса.
#ПростооМультиварке #рыбныйсуп #мультиварка #кулинария #рецепты #супстреской #рецепт #еда #multicooker
----------------------------------------------------------------
Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать:
Попробуйте это блюдо – оно идеально сбалансировано: белок из творога, легкие углеводы из яблок и минимум сахара. Нежная текстура и сочность фруктов делают его идеальным завтраком или полезным десертом. Готовить в мультиварке – одно удовольствие: просто загрузите ингредиенты и наслаждайтесь свободным временем.
📌 Ингредиенты:
Творог 5% - 350 г (протрите через сито для идеальной нежности)
Яйца С2 - 2 шт. (около 100 г)
Молоко 2,5% - 80 мл
Сахар - 30 г
Манная крупа - 40 г (именно она даст пышность)
Яблоки - 250 г (лучше использовать кисло-сладкие сорта)
Ванилин - 1 г (на кончике ножа)
Соль - щепотка
Масло сливочное 82,5% - 5 г (для смазывания чаши)
📌 Подготовка:
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте мякоть небольшими кубиками.
📌 Подготовка теста:
Смешайте творог с молоком, яйцами, сахаром, ванилином и солью. Тщательно все перемешайте. После всыпьте манную крупу в творожную массу и оставьте на 15 минут для набухания.
Через 15 минут добавьте яблочные кубики в творожное тесто и аккуратно перемешайте.
📌 Приготовление:
Чашу мультиварки слегка смажьте маслом. Выложите тесто, закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 60 минут.
После сигнала дайте запеканке постоять в закрытой мультиварке еще 5-10 минут, чтобы она немного остыла и окончательно «дошла».
Аккуратно извлеките запеканку, перевернув ее на сервировочную тарелку.
Творожная запеканка с яблоками - Готова !
📌 Идеи для подачи:
Ореховый хруст: посыпьте готовую запеканку мелко рубленными грецкими орехами или миндальными лепестками.
Фруктовое ассорти: украсьте тарелку свежими ягодами (клубникой, черникой) и листиком мяты.
Полезный перекус: ешьте запеканку в холодном виде со сметаной или греческим йогуртом.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Низкий
Калорийность - 376 ккал/100г
Время готовки - 80 мин
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Контроль влажности творога: если творог слишком влажный, откиньте его на марлю, чтобы стекла лишняя жидкость.
Экспериментируйте с начинками: вместо яблок можно добавить груши, немного тыквы или горсть изюма.
Проверка готовности: в конце приготовления проткните запеканку деревянной шпажкой. Если она выходит сухой – блюдо готово.
Идеальная текстура: для самой воздушной консистенции отдельно взбейте белки до мягких пиков и вмешайте их в массу в самом конце.
#ПростооМультиварке #запеканка #мультиварка #кулинария #рецепты #диабет #рецепт #еда #multicooker
----------------------------------------------------------------
Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать:
Мультиварка бережно готовит бульон, сохраняя все соки мяса и делая его невероятно наваристым. Овощи сохраняют свою форму и насыщенный цвет, а томатная паста идеально карамелизируется. Вы получите борщ с глубоким вкусом, как после долгой томления на медленном огне, но с минимальным участием с вашей стороны.
📌 Ингредиенты:
Говядина - 400 г (нарежьте кубиками или соломкой)
Капуста белокочанная - 300 г (нашинкуйте тонкой соломкой)
Картофель - 300 г (очистите и нарежьте кубиками)
Свекла - 150 г (натрите на крупной терке)
Лук репчатый - 150 г (мелко нашинкуйте)
Морковь - 150 г (натрите на крупной терке)
Томатная паста - 70 г
Масло растительное - 30 мл (для жарки)
Специи - по вкусу (лавровый лист, черный перец горошком)
📌 Подготовка:
Все овощи очистите и нарежьте согласно инструкциям выше. Говядину промойте, обсушите и нарежьте удобными кусочками.
📌 Приготовление:
В чашу мультиварки положите мясо и залейте холодной водой. Готовьте в режиме «Суп» / «Тушение» (110°C) 60 минут для получения наваристого бульона.
Готовый бульон процедите через сито, мясо временно отложите. В чистую чашу налейте масло, добавьте лук, морковь, свеклу и томатную пасту. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 15 минут, периодически помешивая.
К овощной зажарке добавьте нашинкованную капусту, картофель, отложенное мясо, специи и процеженный бульон. Готовьте в режиме «Суп» / «Тушение» (110°C) 40 минут до мягкости овощей.
Дайте борщу настояться 10-15 минут перед подачей.
Борщ с говядиной - Готов !
📌 Идеи для подачи:
Классическая: подавайте со сметаной и рубленой зеленью укропа.
С пампушками: дополните блюдо мягкими чесночными пампушками.
С салом: предложите к столу ломтики соленого сала с черным хлебом.
С зеленым луком: добавьте в тарелку мелко нарезанный зеленый лук.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Низкий
Калорийность - 53 ккал/100г
Время готовки - 125 минут
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Обжаривание свеклы: этот шаг помогает сохранить яркий цвет борща.
Нарезка капусты: используйте поздние сорта капусты для лучшей текстуры.
Настаивание: дайте борщу настояться 20-30 минут после приготовления для гармонизации вкусов.
#ПростооМультиварке #борщ #мультиварка #кулинария #рецепты #вкусныйборщ #рецепт #еда #multicooker
----------------------------------------------------------------
Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать:
Омлет получается невероятно воздушным и высоким благодаря особой технологии приготовления. Шампиньоны успевают раскрыть свой аромат и придают блюду глубину вкуса. Рецепт требует минимальных усилий, а результат выглядит как из дорогого ресторана. Гликемический индекс данного блюда где-то 15-20 единиц - круче многих овощей.
📌 Ингредиенты:
Яйца куриные С1 - 6 шт. (360 г, используйте холодные яйца для пышности)
Шампиньоны свежие - 250 г (нарежьте тонкими слайсами для равномерного приготовления)
Молоко 2.5% - 150 мл (охлажденное)
Масло сливочное 82.5% - 15 г (для смазывания чаши и аромата)
Соль морская - 1 ч.л. (крупного помола)
📌 Подготовка:
Грибы очистите и нарежьте тонкими пластинами. Яйца аккуратно взбейте с молоком и солью вилкой.
📌 Приготовление:
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите нарезанные шампиньоны. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 10-12 минут до золотистого оттенка.
Отложите несколько самых красивых кусочков грибов для украшения. Равномерно распределите оставшиеся грибы по дну чаши. Аккуратно залейте грибы яично-молочной смесью. Готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 20 минут. Через 5-7 минут, сверху разложите отложенные грибные слайсы.
После сигнала дайте омлету настояться 5-10 минут перед подачей.
Омлет с грибами - Готов !
📌 Идеи для подачи:
С зеленью: украсьте веточками свежего укропа или петрушки
С томатами: подавайте с черри, разрезанными пополам
С сырной стружкой: посыпьте пармезаном непосредственно перед подачей
С тостами: дополните хрустящими гренками из белого хлеба
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Низкий
Калорийность - 140 ккал/100 г
Время готовки - 35 мин
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Взбивание смеси: не используйте миксер – вилка создает нужную текстуру с мелкими пузырьками воздуха.
Температура ингредиентов: холодные яйца и молоко помогают омлету лучше подняться.
Выбор грибов: свежие упругие шампиньоны гарантируют насыщенный вкус без лишней влаги.
Этап жарки: не пропускайте обжарку грибов – это усиливает их вкус и удаляет лишнюю жидкость.
#ПростооМультиварке #омлет #мультиварка #кулинария #рецепты #сгрибами #рецепт #еда #multicooker
----------------------------------------------------------------
Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать:
Это блюдо обладает идеальной кремовой текстурой, которую так сложно достичь при обычной варке на плите. Горох пропитывается ароматом копченостей, создавая насыщенный и глубокий вкус. Рецепт требует минимального участия с вашей стороны, а результат всегда получается стабильно восхитительным и очень сытным.
📌 Ингредиенты:
Горох - 400 г (промойте и замочите от 2 до 8 часов)
Вода кипящая - 800 мл (кипяток ускорит приготовление)
Копчености - 300 г (можно заменить на другие копчености или ребрышки)
Лук репчатый - 100 г (мелкая нарезка для карамелизации)
Морковь - 100 г (натрите на крупной терке)
Масло растительное - 15 мл (для жарки)
Соль - 1.5 ч. л.
Специи - по вкусу (черный перец, лавровый лист)
📌 Подготовка:
Горох тщательно промойте под холодной водой. При необходимости замочите (цельный так вообще часов на 5-8). Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нашинкуйте. Копчености нарежьте соломкой или кружочками.
📌 Приготовление:
В чашу мультиварки налейте масло, выложите лук, морковь и копчености. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 10-12 минут, периодически помешивая.
Добавьте к обжаренным овощам промытый горох и залейте все кипятком. Перемешайте, закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» / «Крупы» (110°C) 60-70 минут.
За 5 минут до окончания программы откройте крышку, посолите и добавьте специи, аккуратно перемешайте. После выполнения программы 5-10 минут дайте блюду настоятся.
Гороховая каша с копченостями - Готова !
📌 Идеи для подачи:
С луковым кранчем: посыпьте порцию обжаренным на сухой сковороде луком.
С зеленым маслом: подавайте с кусочком сливочного масла, смешанного с рубленой зеленью.
С соленьями: дополните блюдо маринованным огурчиком или квашеной капустой.
С гренками: предложите к столу ржаные сухарики или поджаренный хлеб.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Низкий
Калорийность - 174 ккал/100 г
Время готовки - 90-95 минут
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Замачивание гороха: это критически важный шаг для цельного гороха, иначе время приготовления значительно увеличится.
Контроль жидкости: если горох впитал всю воду, но еще не разварился, добавьте еще 50-100 мл кипятка.
Подача: помните, что каша загустеет после остывания, поэтому подавайте ее горячей.
Перемешивание: во время тушения старайтесь не перемешивать блюдо слишком часто, чтобы горох лучше разварился.
#ПростооМультиварке #каша #мультиварка #кулинария #рецепты #гороховаякаша #рецепт #еда #multicooker
----------------------------------------------------------------
Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать:
Этот рецепт – настоящая палочка-выручалочка для быстрого и бюджетного ужина. Мультиварка творит чудеса: картофель пропитывается соком и ароматом тушенки, становясь невероятно нежным. Вы получаете полноценное горячее блюдо всего из нескольких ингредиентов, не требующее постоянного внимания у плиты.
📌 Ингредиенты:
Картофель - 1000 г (молодой картофель можно не чистить, а вымыть)
Свинина тушеная - 1 банка (338 г) (используйте жир из банки для жарки)
Лук репчатый - 150 г (крупная луковица)
Вода (кипяток) - 100 мл
Соль - 1.5 ч. л.
Специи - по вкусу (черный перец, лавровый лист, сушеный чеснок)
📌 Подготовка:
Картофель очистите и нарежьте средними/маленькими кубиками. Лук очистите и мелко нашинкуйте. Тушенку достаньте из банки, отделив куски мяса от жира.
📌 Приготовление:
В чашу мультиварки выложите жир от тушенки и добавьте нашинкованный лук. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 8-10 минут, периодически помешивая.
Добавьте в чашу нарезанный картофель, куски тушенки, влейте кипяток. Посолите и добавьте любимые специи. Аккуратно перемешайте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» (110°C) 40 минут. При желании можно пару раз перемешать в ходе приготовления.
После выполнения программы дайте 5-10 минут блюду настояться.
Картошка с тушенкой - Готовы !
📌 Идеи для подачи:
С солеными огурцами: подавайте блюдо с парой хрустящих соленых или маринованных огурчиков (можно даже и рюмочку).
С черным хлебом: дополните ужин ломтиком свежего ржаного хлеба.
С зеленью: обильно посыпьте готовое блюдо мелко рубленным укропом или петрушкой.
С горчицей или хреном: предложите к столу острую горчицу или хрен для яркости вкуса.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Высокий
Калорийность - 105 ккал/100 г
Время готовки - 60 минут
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Выбор тушенки: обращайте внимание на качество тушенки, от нее зависит вкус всего блюда.
Контроль жидкости: если картофель не успел приготовиться, а жидкость выкипела, добавьте еще немного кипятка.
Ароматные специи: для более насыщенного вкуса добавьте пару лавровых листов и пару горошин душистого перца за 10 минут до готовности.
#ПростооМультиварке #картошка #мультиварка #кулинария #рецепты #тушенка #рецепт #еда #multicooker
----------------------------------------------------------------
Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать:
Попробуйте этот рецепт, чтобы получить идеально простой и невероятно удачный десерт, который станет палочкой-выручалочкой для любой хозяйки. Он не требует сложных навыков и дорогих ингредиентов, но всегда получается безупречным. Манник станет хитом на утреннем чаепитии, прекрасным угощением для внезапных гостей и любимым лакомством для детей. А главное - он практически не оставляет шансов на неудачу.
📌 Ингредиенты:
Мука пшеничная - 160 г (просейте для воздушности)
Крупа манная - 200 г (в подготовке залейте кефиром для набухания)
Сахар - 200 г (если изюм сладкий можно уменьшить до 180 г)
Масло сливочное - 100 г + 5 г для смазывания (растопите на водяной бане)
Яйцо С1 - 3 шт. (180 г, комнатной температуры)
Разрыхлитель - 10 г (проверьте срок годности)
Ванилин - 2 г (или ванильный экстракт)
Кефир 2.5% - 150 мл (комнатной температуры)
Изюм - 100 г (обваляйте в муке для равномерного распределения)
📌 Подготовка:
Изюм промойте и обсушите, обваляйте в 2 ч.л. муки из общего количества. Оставшуюся муку смешайте с ванилином и разрыхлителем. Масло растопите на водяной бане или в микроволновке.
📌 Подготовка теста:
Залейте манную крупу кефиром и растопленным маслом (100 г). Тщательно перемешайте и оставьте на 10 минут для набухания.
Добавьте яйца и сахар. Взбивайте миксером на средней скорости 2-3 минуты.
Порциями введите мучную смесь с разрыхлителем. Сначала перемешайте лопаткой, затем взбивайте миксером 1-2 минуты.
📌 Приготовление:
Чашу мультиварки смажьте оставшимся маслом (5 г). Вылейте 20% теста без изюма, разровняйте. В оставшееся тесто добавьте изюм, перемешайте и вылейте в чашу. Готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 60 минут.
Если верх кажется бледноватым, а низ уже пропекся: Аккуратно подденьте манник по краям лопаткой. Накройте чашу большой плоской тарелкой. Быстро и уверенно переверните. Снимите чашу. Пирог окажется на тарелке верхом вниз. Аккуратно верните его обратно в чашу (теперь недопеченная сторона будет сверху) или просто поставьте в чашу дном вверх. Допеките в режиме «Выпечка» 5-10 минут.
Дайте маннику остыть в чаше 10-15 минут.
Манник на кефире с изюмом - Готов !
📌 Идеи для подачи:
С молоком: подавайте теплый манник со стаканом холодного молока.
С ягодным соусом: полейте малиновым или клубничным соусом.
С мороженым: дополните шариком ванильного пломбира.
В дорогу: идеально сохраняет свежесть в ланч-боксе.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Высокий
Калорийность - 347 ккал/100г
Время готовки - 60-80 мин (после нажатия кнопки - только мультиварка!)
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Набухание: не пропускайте этап набухания манки - это залог нежной текстуры.
Изюм: обваливание в муке предотвратит оседание на дно.
Проверка: если верх подрумянился, а середина сыровата, оставьте на 10 минут в режиме "Подогрев".
Охлаждение: дайте маннику полностью остыть перед нарезкой - так он не разломится.
#ПростооМультиварке #манник #мультиварка #кулинария #рецепты #кчаю #рецепт #еда #multicooker
----------------------------------------------------------------
Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать:
Попробуйте этот рецепт, чтобы создать идеально однородное повидло с насыщенным яблочным вкусом без лишних хлопот. Мультиварка позволяет томить яблоки при постоянной температуре, сохраняя все витамины и природную сладость фруктов. Это повидло станет прекрасной начинкой для выпечки, дополнением к сырникам или самостоятельным десертом. А еще - душевным подарком, сделанным с любовью для близких.
📌 Ингредиенты:
Яблоки с кожурой - 1 кг (лучше кисло-сладкие сорта для баланса вкуса)
Сахар - 600 г (можно уменьшить до 500 г, для менее сладкого варианта)
Вода - 100 мл (поможет яблокам дать сок)
Кислота лимонная - 0,5 ч.л. (сохранит яркий цвет и добавит пикантности)
📌 Подготовка:
Тщательно вымойте яблоки под проточной водой. Разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину с семенами. Нарежьте мякоть с кожурой небольшими кубиками - кожура содержит пектин и придаст повидлу идеальную текстуру.
📌 Приготовление:
Поместите подготовленные яблоки в чашу мультиварки. Добавьте воду. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» (110°C) 60 минут.
Дайте яблокам немного остыть, затем измельчите блендером до однородного пюре. Верните пюре в чашу, добавьте сахар. Тщательно перемешайте. Готовьте в режиме «Тушение» (110°C) 60 минут без крышки.
За 5 минут до окончания добавьте лимонную кислоту, перемешайте.
Яблочное повидло - Готово !
📌 Идеи для подачи:
К выпечке: используйте как начинку для пирогов и круассанов.
К завтраку: подавайте с творогом, сырниками или тостами.
К десертам: дополните мороженое или блинчики.
К мясу: подайте к жаркому или птице как сладкий соус.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Высокий
Калорийность - 189 ккал/100г
Время готовки - 130 минут (15 мин - ваше участие, остальное - мультиварка!)
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Консистенция: для густого повидла увеличьте время готовки на 20-30 минут.
Аромат: добавьте палочку корицы за 15 минут до готовности.
Хранение: разливайте по стерилизованным банкам сразу после приготовления.
Пробная партия: в первый раз приготовьте половинную порцию для регулировки сладости.
#ПростооМультиварке #повидло #мультиварка #кулинария #рецепты #варенье #рецепт #еда #multicooker #десерт
----------------------------------------------------------------
Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать:
Попробуйте этот рецепт, потому что это невероятно вкусно и просто. Вы получите абсолютно натуральный продукт без консервантов, который достаточно прост в приготовлении. Всего два ингредиента плюс терпение и произойдет чудо. Домашний маскарпоне станет звездой ваших десертов и изысканных соусов.
📌 Ингредиенты:
Сливки 33% - 500 мл (жирность от 30%, для идеального вкуса)
Сок лимонный - 15 мл (максимально лучшим, будет свежевыжатый)
📌 Подготовка:
Достаньте сливки из холодильника заранее, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Это поможет в готовке.
📌 Приготовление:
Вылейте сливки и включите режим «Мультиповар» (90°C) на 15 минут. Изначально можно с закрытой крышкой.
За 5-6 минут до конца программы, аккуратно влейте лимонный сок. Оставшееся время готовьте в том же режиме, но уже постоянно помешивая. Вы увидите, как сливки начнут густеть и на поверхности появятся мелкие пузырьки.
После сигнала дайте массе остыть в чаше при комнатной температуре в течение 20-30 минут. Застелите сито в два-три слоя марлей и вылейте на нее остывшую сырную массу.
После чего уберите в холодильник для стекания сыворотки минимум на 5-6 часов, а лучше на ночь (7-8 часов).
Сыр маскарпоне - Готов !
📌 Идеи для подачи:
Основа для десертов: используйте для классического тирамису, чизкейка без выпечки или крема для трубочек.
Сладкий крем: взбейте с сахарной пудрой и ягодами и подавайте с панкейками или свежими фруктами.
Пикантная закуска: смешайте с рубленой зеленью, солью и чесноком и намажьте на чиабатту или крекеры.
Нежный соус: добавьте к сыру цедру лимона и черный перец для заправки пасты или салата с курицей.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Низкий
Калорийность - 439 ккал/100 г
Время готовки - 9 часов ( 15 минут - мультиварка, а вот дальше ждать)
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Качество сливок: успех на 99% зависит от жирности и свежести сливок. Они должны быть максимально свежими.
Температура: не допускайте кипения сливок. Температура должна быть стабильно около 85-90°C, иначе сыр может получиться крупинчатым.
Посуда: используйте эмалированную или стеклянную посуду для остывания, чтобы избежать окисления.
Хранение: готовый сыр храните в герметичном контейнере в холодильнике не более 3-4 дней.
#ПростооМультиварке #сыр #мультиварка #кулинария #рецепты #сыроварение #рецепт #еда #multicooker
----------------------------------------------------------------
Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать:
Попробуйте этот рецепт, чтобы создать идеальный обед для всей семьи без лишних хлопот. Мультиварка позволяет сохранить все витамины и ароматы, а клёцки получаются невероятно воздушными. Этот суп станет спасением в будний день, полезным обедом для детей и прекрасным вариантом для тех, кто следит за питанием. Он легко готовится и станет вашим любимым рецептом на все случаи жизни.
📌 Ингредиенты:
Филе куриное - 400 г (нарежьте кубиками 2x2 см)
Мука пшеничная - 120 г (просейте для воздушности клёцек)
Лук репчатый - 150 г (мелко нарежьте для зажарки)
Морковь - 150 г (натрите на крупной терке)
Картофель - 300 г (нарежьте средними кубиками)
Вода кипяченая - 2 л (используйте фильтрованную воду или бульон)
Масло растительное - 15 мл
Укроп свежий - 10 г (мелко порубите перед добавлением)
Соль - 3 ч.л. (добавляйте постепенно по вкусу)
Специи - по вкусу (лавровый лист, черный перец горошком)
Яйцо С1 - 2 шт. (комнатной температуры)
📌 Подготовка:
Картофель и куриное филе нарежьте аккуратными кубиками. Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке. Укроп мелко порубите. Для клёцек смешайте яйца с мукой до получения однородного теста.
📌 Приготовление:
В чашу мультиварки налейте масло, добавьте лук и морковь. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 12 минут, помешивая каждые 3-4 минуты.
Добавьте кипяток, куриное филе и картофель. Посолите, добавьте специи. Готовьте в режиме «Суп» (110°C) 40 минут.
Добавьте рубленый укроп. Чайной ложкой аккуратно опускайте тесто для клёцек в бульон. Готовьте еще 10 минут в режиме «Суп/Тушение» (110°C) под закрытой крышкой.
Дайте супу настояться 5-7 минут перед подачей.
Куриный суп с клецками - Готов !
📌 Идеи для подачи:
С домашним хлебом: подавайте с свежим ржаным хлебом и сметаной.
С гренками: дополните хрустящими чесночными гренками.
В детском варианте: украсьте сухариками и зеленью.
С зеленью: добавьте свежую петрушку и зеленый лук.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Средний
Калорийность - 48 ккал/100г
Время готовки - 60 минут (15 мин - ваше участие, остальное - мультиварка!)
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Бульон: для более наваристого бульона используйте куриные голени вместо филе.
Клёцки: для пышности добавляйте тесто в кипящий бульон и не перемешивайте первые 2 минуты.
Аромат: добавьте корень петрушки или сельдерея для насыщенного вкуса.
#ПростооМультиварке #куриныйсуп #мультиварка #кулинария #рецепты #суп #рецепт #еда #multicooker
----------------------------------------------------------------
Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать:
Попробуйте этот рецепт, чтобы открыть для себя идеальное сочетание нежности яиц, пикантности брынзы и сочности свежих овощей. Это блюдо станет прекрасным выбором для легкого ужина, изысканного завтрака или оригинальной закуски. Мультиварка позволяет приготовить все идеально точно, сохраняя сочность ингредиентов и аромат свежей зелени.
📌 Ингредиенты:
Яйцо С1 - 3 шт. (180 г, комнатной температуры)
Помидоры - 80 г (выбирайте мясистые сорта, нарежьте мелкими кубиками)
Перец болгарский - 80 г (подойдет красный или желтый для сладости)
Брынза болгарская - 180 г (нарежьте аккуратными кубиками 1×1 см)
Зелень смешанная - 10 г (петрушка, укроп, кинза - мелко порубите)
Вода - 1 л (для пароварки)
Специи - по вкусу (свежемолотый черный перец, паприка)
📌 Подготовка:
Мелко нарежьте помидоры и болгарский перец аккуратными кубиками. Смешайте в миске, слегка присолите (аккуратнее помните про соленость брынзы). Брынзу нарежьте кубиками среднего размера. Зелень мелко порубите. Подготовьте кокотницы или жульенницы.
📌 Приготовление:
В чашу мультиварки налейте воду. Установите корзину-пароварку.
В кокотницы сначала выложите овощную смесь, затем слой брынзы. Посыпьте зеленью. Готовьте в режиме «Пар» (120°C) 20 минут.
Аккуратно вбейте по яйцу в каждую кокотницу. Посыпьте оставшейся зеленью. Готовьте еще 5-7 минут в режиме «Пар» (120°C) до желаемой степени готовности яиц.
После приготовления желательно сразу доставать.
Брынза по-шопски - Готова !
📌 Идеи для подачи:
С свежим хлебом: подавайте в кокотницах с поджаренным хлебом.
В лаваше: заверните начинку в теплый армянский лаваш.
С овощами: дополните свежими оливками и маринованными артишоками.
На завтрак: подавайте в хлебных тарталетках с кружкой эспрессо.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Низкий
Калорийность - 133 ккал/100г
Время готовки - 30 мин ( 10 мин - ваше участие, остальное - мультиварка!)
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Подача: подавайте блюдо сразу в кокотницах для сохранения температуры.
Соленость: учитывайте соленость брынзы при добавлении соли.
Яйца: для жидкого желтка уменьшите время второго этапа до 3-4 минут.
Аромат: добавьте щепотку орегано или базилика для средиземноморских ноток.
#ПростооМультиварке #брынза #мультиварка #кулинария #рецепты #напару #рецепт #еда #multicooker
----------------------------------------------------------------
Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать:
Попробуйте этот рецепт, чтобы получить идеальную шарлотку с равномерной текстурой и прекрасным подъемом. Мультиварка гарантирует, что пирог никогда не подгорит снизу и пропечется идеально. Этот десерт станет украшением любого чаепития, порадует гостей на празднике и будет прекрасным поводом собраться всей семьей за душевным разговором.
📌 Ингредиенты:
Мука пшеничная - 170 г (обязательно просейте для воздушности)
Сахар - 200 г (можно заменить на тростниковый)
Масло сливочное - 5 г (для смазывания чаши)
Яйцо С1 - 4 шт. (240 г, комнатной температуры)
Разрыхлитель - 10 г (проверьте срок годности)
Ванилин - 2 г (или ванильный экстракт)
Вишня - 250 г (свежая или замороженная, без косточек)
📌 Подготовка:
Достаньте яйца из холодильника заранее - они должны быть комнатной температуры. Вишню разморозьте, если используете замороженную, и обсушите на бумажном полотенце. Смешайте ягоды с 2 ст.л. муки из общего количества - это предотвратит их оседание на дно.
📌 Подготовка теста:
В глубокой миске взбивайте яйца с сахаром и ванилином миксером на высокой скорости 3-5 минут до светлой пышной массы.
Аккуратно вмешайте просеянную муку с разрыхлителем лопаткой движениями снизу вверх.
📌 Приготовление:
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Вылейте 80% теста, равномерно распределите. Разложите подготовленную вишню по поверхности теста. Залейте оставшимся тестом. Готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 60 минут.
Переворот (Опционально, но рекомендуется!): Если верх шарлотки сильно пропекся, а низ кажется бледным (зависит от модели мультиварки): Аккуратно переверните пирог на руку (наденьте прихватку!) или тарелку. Снова поместите шарлотку в чашу дном вверх. Включите «Выпечка» (150°C) еще на 10 минут для равномерной корочки.
Шарлотка с вишней - Готова !
📌 Идеи для подачи:
С ванильным мороженым: подавайте теплую шарлотку с шариком пломбира.
В французском стиле: украсьте сахарной пудрой и свежей мятой.
С взбитыми сливками: дополните облачком нежных взбитых сливок.
На завтрак: идеальное сочетание с капучино или латте.
📌 Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Высокий
Калорийность - 241 ккал/100г
Время готовки - 70-80 мин
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
📌 Советы от шефа:
Взбивание: не экономьте время на взбивании яиц с сахаром - это залог воздушности.
Муку: добавляйте постепенно и мешайте аккуратно, чтобы сохранить пузырьки воздуха.
Проверка: если шарлотка недостаточно пропеклась, оставьте на 10-15 минут в режиме "Подогрев".
Подача: дайте пирогу полностью остыть на решетке - так он не отсыреет снизу.
#ПростооМультиварке #мультиварка #кулинария #рецепты #шарлотка #multicooker #рецепт #еда #кчаю #сладкаявыпечка
----------------------------------------------------------------
Просто о Мультиварке - кулинарный канал.
★Море полезных рецептов.
★Канал о правильном питании.
★Кулинарный видеоблог от профессионала.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke
➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/
➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке
➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke
➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke
➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke
➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke