ПРОСТОРЕЦЕПТ

Всем привет! Сегодня делюсь рецептом очень простых, супер быстрых вкусных лепёшек с плавленым сыром. Тесто у них необычное и похоже на чебуречное, с большим количеством пузырьков и хрустящее. Есть их нужно в горячем виде, тогда раскрывается весь вкус плавленого сыра и аромат. Если вы любите лепёшки, то однозначно такой вариант стоит попробовать. Готовьте с любовью и приятного аппетита. Ингредиенты: -200 мл кипятка -прим. 450 гр муки -100 гр сливочного масла -щепотка соли *Начинка* -плавленый сыр сливочный -немного зелени -растительное масло для жарки

Всем привет! Сегодня приготовим с вами настоящий татарский пирог сладкую Губадию с красным творогом (кызыл эремчек или корт). Этот пирог очень и очень популярен в Татарстане (а так же в Башкирии и Чувашии) и готовится на все знаменательные праздники семьи. Без него не обходится ни один стол, и если вас угощают таким пирогом и приготовили его для вас, то это знак глубочайшего уважения. Тесто на губадию готовится в основном бездрожжевое с добавлением сливочного масла. А начинка может быть как сладкая, так и не сладкая с мясом. Но всегда обязательным компонентом начинки является красный творог, который готовится из молока и катыка. Но в условиях города его можно приготовить и с ряженкой, как это делаю я (рецепт корта будет в следующей статье). Из сухофруктов чаще берётся изюм, иногда кладут курагу и чернослив, каждая хозяйка делает по своему вкусу и наличию.Иногда готовят и в виде небольших маленьких порционных пирогов и их очень удобно брать с собой. Губадия это пирог со сложной сытной начинкой, с нежным сливочным вкусом и ароматом. Это очень вкусный пирог, который обожают и взрослые и дети! Напишите мне, пожалуйста, пробовали ли вы губадию или только слышали о ней, а может узнали только сейчас? Мне будет очень интересно почитать! Ингредиенты: *Тесто* -прим. 450 гр пшеничной муки в/с -180 гр сливочного масла -100 мл кефира -100 мл молока -1 стол.л сахара -1 ч.л соли -1/3 ч.л соды *Начинка* -1 стакан (250 мл) сырого риса -300 гр красного творога -300 гр изюма -4 отварных яйца -сахар и соль по вкусу -150 гр сливочного масла *Крошка штрейзель* -3 стол.л пшеничной муки -1 стол.л сахара -20 гр сливочного масла

Сегодня готовлю Эксклюзивный Единственный в мире ЧАК-ЧАК с золотом 960 пробы 23 карата! Это уникальный десерт, который украсит любой торжественный праздник! Сам чак-чак очень-очень воздушный и нежный, бесподобно вкусный и незабываемый, приготовлен по рецепту моей бабушки! Он бесподобен во всех отношениях! Ингредиенты: -4 замороженных яйца -1 ч.л сахара -щепотка соли -около 2 стаканов муки( стакан объёмом 250 мл) -1/4 ч.л соды -1 стол.л растительного масла *Для сиропа* -150 гр мёда -150 гр сахара -50 мл воды

Всем привет! На днях я баловала свою семью вкуснейшим татарским пирогом! Это восхитительный пирог с большим количеством разнообразной начинки и очень-очень вкусным песочным тестом. Внутри пирога между начинками тесто вообще не ощущается, настолько оно гармонично сочетается с сухофруктами и лимонным слоем. Сам лимон придает пикантности и разбавляет излишнюю сладость кураги и чернослива. Это стОящий национальный пирог для настоящего чаепития по-татарски! Ингредиенты: *Тесто* -3 стак. муки -200 гр сливочного масла -100 мл молока -60 гр сахара -2/3 ч.л разрыхлителя -1/4 ч.л соли *Начинка* -250 гр кураги -250 гр чернослива -2 лимона -6 стол.л сахара -1 стол.л муки

Урама- это национальная татарская выпечка, которая готовится практически на каждый праздничный стол и аш! Это очень легкий фигурный хворост, тающий и нежно хрустящий! Очень рекомендую приготовить и удивить своих близких такой вкусной выпечкой к чаю! Ингредиенты: -1 яйцо -4 желтка -1 ч.л сахара -1 ч.л ванильного сахара -щепотка соли -250 гр муки (у меня ушло в этот раз 220 гр) -растительное масло для жарки

Всем привет! Сегодня давайте вместе приготовим очень нежную творожную пасху с тремя видами шоколада. Это простой и быстрый рецепт без использования яиц и без заваривания массы. Всё очень легко и вкусно! Такая творожная пасха точно понравится всем любителям шоколада. Слой с белым шоколадом напоминает мороженое, слой с добавлением молочного шоколада сладкий и нежный, а вот часть с темным- терпкая, практически несладкая и очень гармонично сочетается с остальными слоями. Такая праздничная пасха украсит ваш стол и порадует своим вкусом! Ингредиенты -500 гр жирного творога не менее 9% -180-200 мл жирных сливок 20% -90 гр сахара -110 гр сливочного масла -70 гр белого шоколада -70 гр молочного шоколада -70 гр темного шоколада -8 гр ванильного сахара

Сами куличи получаются очень пышные, лёгкие, как облачко! С нежным сливочно-ванильным ароматом, в меру сладенькие и не сухие. Такие куличи станут отличным украшением вашего праздничного стола! Готовьте с любовью и прекрасного вам настроения! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ингредиенты Опара -16 гр свежих прессованных дрожжей( или 5 гр сухих) -175 мл жирных сливок (у меня 33%) -175 гр пшеничной муки в/с -1.5 стол.л сахара Тесто -вся опара -1 куриное яйцо -2 куриных желтка -70 гр мягкого сливочного масла -200 гр пшеничной муки в/с -110 гр сахара -20 гр ванильного сахара -1/3 ч.л соли -200 гр любых сухофруктов и цукатов Глазурь -200 гр сахарной пудры -7 стол.л жирных сливок

Всем привет! Хочу поделиться с вами самым вкусным тортом из детства! Это торт *Сказка*! Сам рецепт очень простой и незамысловатый, но такой душевный и вкусный. Иногда самое лучшее рождается из простого и для этого не нужны заморские и дорогие продукты, всё до банального легко и доступно. А результат точно порадует тех, кто любит неизменную классику. Пушистый пропитанный бисквит и легкий масляный крем - это очень вкусно! А украсить вы всегда можете по своему желанию. Попробуйте приготовить его дома и соберите своих любимых за чашечкой вкусного чая с кусочком этого потрясающего торта! Пошаговый рецепт https://dzen.ru/media/blog_lilya_shaidullina/nastoiascii-tort-skazka-ochen-vkusnyi-prazdnichnyi-tort-62262c06939d3b4e1325f11b Ингредиенты: *Бисквит* -4 яйца -120 гр сахара -120 гр пшеничной муки в/с -8 гр ванильного сахара -1 ч.л разрыхлителя *Крем* -230 гр мягкого сливочного масла 82.5% -190 гр сахара -2 желтка -130 мл молока -8 гр ванильного сахара -красители -1 стол.л коньяка *Пропитка* -3 стол.л сахара -120 мл воды -1 стол.л коньяка

Всем привет! Я сегодня с очень простым и доступным рецептом вкуснейшей карамельной пасхи! Очень уж у неё приятный лёгкий аромат и вкус крем -брюле! Сама пасха нежная и сливочная, гладкая по текстуре и в меру сладкая. Дополнить её можно орешками или цукатами, что добавит вкуса. Главное, чтобы все продукты были свежие. А сметана, сливки и творог лучше брать жирные именно от их жирности зависит вкус пасхи! Готовьте с любовью и радуйте своих близких! Ингредиенты -500 гр жирного творога -250 гр варёного сгущенного молока -100 гр сметаны -100 гр мягкого сливочного масла -50 мл сливок 20-30% жирности -10 гр ванильного сахара

Предлагаю Вам очень вкусные пирожки из теста на закваске! Это универсальное тесто, которое подойдет также для пирогов и булочек!Готовить его очень легко, а пирожки получаются бесподобно ароматные,душистые, мягонькие и очень очень вкусные! В данное тесто можно не класть яйцо, а тесто замесить только на белой муке, я использовала в рецепте муку 1 сорта. На муке высшего сорта пирожки будут ещё пышнее! Начинку возьмите по своему вкусу, ту которую любите! У нас дома самые любимые начинки это яйца с зелёным луком, а вторая -яблочная! Ингредиенты *ОПАРА* -110 мл молока -120 гр муки -60 гр закваски -1 стол.л мёда или сахара *ТЕСТО* -вся опара -1 яйцо -400 мл молока -30 мл растительного масла -2 ч.л соли -1.5 стол.л сахара -650 гр муки 1 сорта *НАЧИНКА* -лук зелёный -5 яиц -50 гр сливочного масла -соль ******* -яблоки -сахар по вкусу -1.5 ч.л крахмала -1/4 ч.л корицы

На праздничный пасхальный стол предлагаю приготовить очень интересный и оригинальный слоённый салат! Он вкусный, сочный, в меру майонезный и готовится очень просто! Готовьте с удовольствием, радуйте себя и близких вкусными домашними блюдами! Ингредиенты -3 отварные картофелины -3 вареных яйца -1 баночка тунца -1 баночка маслин -150 гр сыра -1 отварная морковь -майонез -соль и молотый перец по вусу

Всем привет! Я сегодня с рецептом очень вкусного кокосового бездрожжевого кулича. Он настолько нежный и воздушный, что прям рассыпается в руках! Тесто у него получается, как пух и просто тает во рту. Оно мягчайшее, нежное и долго не черствеет. Не смотря на то, что в нем нет дрожжей и только самая малость разрыхлителя, оно хорошо поднимается и не оседает после того, как постоит и остынет. Готовятся такие куличи очень просто и быстро и вам даже не придется прикасаться руками к тесту, чтобы получить такие пышные куличи! Они станут настоящим украшением вашего праздничного стола! Ингредиенты *Тесто* -250 гр муки -1 яйцо -150 гр сахара -100 гр растопленного сливочного масла -50 гр кокосовой стружки -150 мл теплого кокосового молока(или любого растительного,или коровье) -2 стол.л сметаны -горсть сухофруктов или орехов -1 стол.л крахмала -цедра с одного апельсина/лимона/лайма -10 гр ванильного сахара -10 гр разрыхлителя -щепотка соли *Глазурь* -150 гр сахарной пудры -6 стол.л сливок 20% жирности -щепотка лимонной кислоты

Предлагаю два очень простых способа окрашивания яиц! Получаются они очень красивыми,необычными и интересными! Ингредиенты - луковая шелуха -яйца -марля -рис -растительное масло -нитки -красители -салфетки -уксус 9% -вода