Насыпной пирог с хрустящими отрубями "Лито" и начинкой из курицы
Очень простой, но вкусный и полезный пирог с отрубями и начинкой из курицы с сыром обязательно понравится всем. Готовится он совсем несложно, а получается необычно. Начинку для данного пирога можно менять на свой вкус – например, добавить в нее грибы, курицу заменить на индейку или другое мясо, добавить зелень, вареный рис или овощи (морковь, картофель, брокколи и т.д.). Порций: 10-12. Сложность – легко. Время приготовления: 1ч 10 минут. Ингредиенты (10-12 порций): Филе куриное – 400 гр. Отруби хрустящие пшеничные Лито Биокор с морковью – 100 гр. Мука пшеничная – 150 гр. Масло сливочное – 100 гр. Сыр полутвердый – 80 гр. Лук репчатый – 1 шт. Яйцо куриное – 2 шт. Сметана – 3 ст.л. Разрыхлитель – 1 ч.л. Соль – по вкусу. Специи – по вкусу Приготовление: Хрустящие пшеничные отруби Лито Биокор с морковью измельчить до состояния муки с помощью блендера или кофемолки. В миске смешать измельченные отруби, муку, разрыхлитель, ½ ч.л. соли и холодное сливочное масло. Растереть все ингредиенты руками до получения крошки. На дно разъемной формы (рекомендуемый диаметр 20 см), застеленной пергаментом, выложить ¾ количества полученной крошки, аккуратно разровнять, утрамбовать и сформировать бортики высотой 4-5 см. Приготовить начинку: На небольшом количестве сливочного масла слегка обжарить мелко нарезанный репчатый лук (3-4 минуты). Далее при желании в сковороду к луку можно добавить мелко нарезанное куриное филе и тоже слегка его обжарить до румяности. Можно добавить куриное филе в начинку и в сыром виде, без предварительного обжаривания. В миске смешать куриное филе, обжаренный репчатый лук, тертый сыр, куриные яйца, сметану, соль и специи по вкусу. Перемешать все ингредиенты до однородности. Если куриное филе обжаривалось вместе с луком, то перед добавлением яиц и сметаны следует охладить курицу с луком, чтобы яйца не свернулись от высокой температуры. Аккуратно выложить начинку на насыпное тесто в форме для выпечки, разровнять и присыпать оставшимся количеством крошки из отрубей, муки и сливочного масла. Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180 °С 40-50 минут до румяного цвета. Готовый пирог подавать в теплом или охлажденном виде. Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке. ~/~/~/~/~/~/~ Всегда открыты к диалогу, с большим удовольствием отвечаем на вопросы. ~/~/~/~/~/~/~ Если вам удобно следить за нами в других социальных сетях, то подписывайтесь: VK (https://vk.com/biokor) ОК https://ok.ru/biokor Дзен https://dzen.ru/biokor Телеграм: https://t.me/biokorru MAX: https://web.max.ru/biokor ~/~/~/~/~/~/~ Наш сайт: https://biokor.ru/ Магазин на WB: https://www.wildberries.ru/brands/firma-biokor-1442465 Магазин на Ozon: https://www.ozon.ru/seller/biokor-998635/products/?miniapp=seller_998635
Очень простой, но вкусный и полезный пирог с отрубями и начинкой из курицы с сыром обязательно понравится всем. Готовится он совсем несложно, а получается необычно. Начинку для данного пирога можно менять на свой вкус – например, добавить в нее грибы, курицу заменить на индейку или другое мясо, добавить зелень, вареный рис или овощи (морковь, картофель, брокколи и т.д.). Порций: 10-12. Сложность – легко. Время приготовления: 1ч 10 минут. Ингредиенты (10-12 порций): Филе куриное – 400 гр. Отруби хрустящие пшеничные Лито Биокор с морковью – 100 гр. Мука пшеничная – 150 гр. Масло сливочное – 100 гр. Сыр полутвердый – 80 гр. Лук репчатый – 1 шт. Яйцо куриное – 2 шт. Сметана – 3 ст.л. Разрыхлитель – 1 ч.л. Соль – по вкусу. Специи – по вкусу Приготовление: Хрустящие пшеничные отруби Лито Биокор с морковью измельчить до состояния муки с помощью блендера или кофемолки. В миске смешать измельченные отруби, муку, разрыхлитель, ½ ч.л. соли и холодное сливочное масло. Растереть все ингредиенты руками до получения крошки. На дно разъемной формы (рекомендуемый диаметр 20 см), застеленной пергаментом, выложить ¾ количества полученной крошки, аккуратно разровнять, утрамбовать и сформировать бортики высотой 4-5 см. Приготовить начинку: На небольшом количестве сливочного масла слегка обжарить мелко нарезанный репчатый лук (3-4 минуты). Далее при желании в сковороду к луку можно добавить мелко нарезанное куриное филе и тоже слегка его обжарить до румяности. Можно добавить куриное филе в начинку и в сыром виде, без предварительного обжаривания. В миске смешать куриное филе, обжаренный репчатый лук, тертый сыр, куриные яйца, сметану, соль и специи по вкусу. Перемешать все ингредиенты до однородности. Если куриное филе обжаривалось вместе с луком, то перед добавлением яиц и сметаны следует охладить курицу с луком, чтобы яйца не свернулись от высокой температуры. Аккуратно выложить начинку на насыпное тесто в форме для выпечки, разровнять и присыпать оставшимся количеством крошки из отрубей, муки и сливочного масла. Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180 °С 40-50 минут до румяного цвета. Готовый пирог подавать в теплом или охлажденном виде. Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке. ~/~/~/~/~/~/~ Всегда открыты к диалогу, с большим удовольствием отвечаем на вопросы. ~/~/~/~/~/~/~ Если вам удобно следить за нами в других социальных сетях, то подписывайтесь: VK (https://vk.com/biokor) ОК https://ok.ru/biokor Дзен https://dzen.ru/biokor Телеграм: https://t.me/biokorru MAX: https://web.max.ru/biokor ~/~/~/~/~/~/~ Наш сайт: https://biokor.ru/ Магазин на WB: https://www.wildberries.ru/brands/firma-biokor-1442465 Магазин на Ozon: https://www.ozon.ru/seller/biokor-998635/products/?miniapp=seller_998635