Мои провальные сырники
Я решила попробовать рецепт от блогера, который мне очень откликался. Мой 5-и летний опыт приготовления сырников подсказывал, что в рецепте явно ошибка или есть особенность, о которой блогер не рассказал. Я решила довериться блогеру, и в итоге исправляла все на ходу) Для вас рецепт сырников я, конечно, уже скорректировала. Ведь я делюсь только проверенными мной рецептами!) Сырники очень нежные и ароматные! Очень вкусно, однозначно буду готовить их снова(только по своему рецепту):) Итак, для "интересного и необычного" вкуса сырников нужно: - смешать 250 гр. творога (5-9%) с 250 гр. рикотты - добавить 1 небольшое яйцо и по одной столовой ложке разной муки - миндальной, кокосовой и рисовой - добавить 1 столовую ложку сахара и ванилина - пробить блендером до однородной массы - зачерпнуть ложку теста, аккуратно обвалять в рисовой муке и придать круглую форму с помощью стакана * из-за того что пробиваем блендером, масса получается очень нежной, поэтому нужно аккуратно обвалять каждый сырник в муке и придать форму * если масса не позволяет сформировать сырники, добавьте еще муки (рисовой/кокосовой/миндальной), в зависимости от того, какой аромат желаете больше в сырниках - обжарить на кокосом масле до готовности Идеи для топпинга: на тарелку выложить сырники и полить их 1-2 ложки сгущенки, сверху украсить красной смородиной и малиной (или другими ягодами), или полить вареньем и сметаной. Поделитесь, пожалуйста, как вам? получилось ли у вас?
Я решила попробовать рецепт от блогера, который мне очень откликался. Мой 5-и летний опыт приготовления сырников подсказывал, что в рецепте явно ошибка или есть особенность, о которой блогер не рассказал. Я решила довериться блогеру, и в итоге исправляла все на ходу) Для вас рецепт сырников я, конечно, уже скорректировала. Ведь я делюсь только проверенными мной рецептами!) Сырники очень нежные и ароматные! Очень вкусно, однозначно буду готовить их снова(только по своему рецепту):) Итак, для "интересного и необычного" вкуса сырников нужно: - смешать 250 гр. творога (5-9%) с 250 гр. рикотты - добавить 1 небольшое яйцо и по одной столовой ложке разной муки - миндальной, кокосовой и рисовой - добавить 1 столовую ложку сахара и ванилина - пробить блендером до однородной массы - зачерпнуть ложку теста, аккуратно обвалять в рисовой муке и придать круглую форму с помощью стакана * из-за того что пробиваем блендером, масса получается очень нежной, поэтому нужно аккуратно обвалять каждый сырник в муке и придать форму * если масса не позволяет сформировать сырники, добавьте еще муки (рисовой/кокосовой/миндальной), в зависимости от того, какой аромат желаете больше в сырниках - обжарить на кокосом масле до готовности Идеи для топпинга: на тарелку выложить сырники и полить их 1-2 ложки сгущенки, сверху украсить красной смородиной и малиной (или другими ягодами), или полить вареньем и сметаной. Поделитесь, пожалуйста, как вам? получилось ли у вас?