Хачапури на мангале.
Захотелось чего-то необычного на майские праздники. Шашлык - это всегда вкусно, у каждого он свой. Надеюсь вам удалось вчера пожарить что-то вкусное на мангале. Мы видели вчера оригинальную версию шашлыка из Перми, которую занесло снегом - снегошлык. надеюсь к вам скоро прийдет тепло! ☀️ В этот раз мы решили приготовить- хачапури на мангале. Нужно взять сыр сулугуни или моцареллу, сыр должен тянуться. Нарезать его крупно, и нанизать на шампур, он должен быть тонкий иначе сыр развалится. Тесто бездрожжевое слоеное раскатать и нарезать полосками шириной 2-3 см. Обматать тестом сыр, закрыть начало и конец, чтобы он не вытек. Можно обмазать сыр смесью зелени, чеснока и маслом для пикантности. Обмазать яйцом для красивой румяной корочки. Отправить на мангал, когда угли уже не такие горячие, можно после жарки мяса. Готовить 5 минут, поворачивая шампур. И сочный, красивый хачапури уже готов! Сыр внутри особенно таящий и нежный. Есть еще очень вкусное блюдо аджапсандал - овощи на мангале, тоже очень люблю. Но это в следующий раз… А вы как готовите шашлык? Какие любите блюда на мангале?
Захотелось чего-то необычного на майские праздники. Шашлык - это всегда вкусно, у каждого он свой. Надеюсь вам удалось вчера пожарить что-то вкусное на мангале. Мы видели вчера оригинальную версию шашлыка из Перми, которую занесло снегом - снегошлык. надеюсь к вам скоро прийдет тепло! ☀️ В этот раз мы решили приготовить- хачапури на мангале. Нужно взять сыр сулугуни или моцареллу, сыр должен тянуться. Нарезать его крупно, и нанизать на шампур, он должен быть тонкий иначе сыр развалится. Тесто бездрожжевое слоеное раскатать и нарезать полосками шириной 2-3 см. Обматать тестом сыр, закрыть начало и конец, чтобы он не вытек. Можно обмазать сыр смесью зелени, чеснока и маслом для пикантности. Обмазать яйцом для красивой румяной корочки. Отправить на мангал, когда угли уже не такие горячие, можно после жарки мяса. Готовить 5 минут, поворачивая шампур. И сочный, красивый хачапури уже готов! Сыр внутри особенно таящий и нежный. Есть еще очень вкусное блюдо аджапсандал - овощи на мангале, тоже очень люблю. Но это в следующий раз… А вы как готовите шашлык? Какие любите блюда на мангале?