Как правильно заваривать Да Хун Пао или большой #китайскийчай #дахунпао #roxxetea

Да Хун Пао — это не просто чай, это легенда китайских утесов, воспетая в стихах и окутанная мистикой. "Большой красный халат" получил свое имя от императора, который укрыл им чайные кусты в благодарность за исцеление, и с тех пор этот улун считается одним из самых магических в мире. Сегодня я покажу вам, как раскрыть всю его глубину всего за одну минуту заваривания — и поверьте, это будет путешествие, которое изменит ваше представление о чае. Секрет Да Хун Пао — в деталях. Исинская глина усиливает его медовые ноты и сохраняет чистоту насыщенного вкуса, поэтому забудьте про обычные чайники. Мягкая родниковая или талая вода, 7-8 граммов на гайвань, температура строго 90-95 градусов — кипяток сожжет нежные листья и превратит сладость в горечь. Промывка за 5 секунд пробуждает аромат карамели и печеных яблок, а первое заваривание — максимум 10 секунд, потому что этот улун отдает вкус мгновенно. Дальше начинается магия: 7-10 проливов, каждый раскрывает новую волну — цветы сменяются медом, мед переходит в орехи, и каждый глоток рассказывает свою историю. Готовы попробовать легенду? Тогда берите гайвань и повторяйте за мной — через минуту вы поймете, почему императоры отдавали за этот чай целые состояния. Пробовали Да Хун Пао? Какие ноты почувствовали вы? Делитесь в комментариях! #roxxetea #чайныйдракон #дахунпао #большойкрасныйхалат #улун #утесныйулун #китайскийчай #чайнаяцеремония #какзаваритьчай #dahongpao #oolongtea #легендарныйчай