Лепешки #рецепты #лайфхаки #картошка #food #вкусно #еда #idea #готовимдома #готовка #видеорецепт

ЛЕПЕШКИ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ ⠀ Нам нужно: Для теста Вода минеральная -400 гр Мука -550 гр Для начинки Отварной картофель -500 гр Сыр -500 гр Соль по вкусу Сливочное масло для смазывания ⠀ Для теста смешиваем воду и муку. Тесто будет немного липнуть к рукам. Оставляем его пока сторонку. ⠀ Для начинки отвариваем картошку и остужаем. Делаем из неё пюре, ничего в него добавлять не нужно. Добавляем натёртый сыр – у меня половина обычного твёрдого сыра арла натура и половина моцареллы. Делим все тесто и все начинку на равные части. У меня получилось 18 Шариков начинки и 18 Шариков теста. Раскатываем немного тесто, в середину кладём шарик из начинки, натягиваем тесто, закрываем и раскатываем лепёшку. На сухой сковороде обжариваем с двух сторон. Пока ещё горячие смазываем сливочным маслом. Лепёшки готовы.