Фугас на закваске. Fougasse ☝️

Фугас родом из Франции. Пекут с разными начинками, специями, прованскими травами. Ароматная выпечка, замечательный вкус, с красивой формой. Опара: вечером 5гр закваски пшеничной 100%влажности 100гр пшеничной муки в/с 100гр воды Утро: Вся опара 250гр муки пшеничной в /с 100гр муки 1с 50гр цельнозерновой муки 220гр воды 7гр соли 15гр сахара (мёда) 30гр оливкового масла Всем Спасибо за просмотр! ✔ Лайк! ✔ Подписка! ✔ Поделиться! Спасибо! ЕЩЁ БОЛЬШЕ Рецептов смотрите на https://www.youtube.com/channel/UC5dSnB13HCaDAolp2oRAK-g #фугасназакваске #назакваске #трисемечки #земгальскийхлеб #фугас Музыка: Whenever Музыкант: LiQWYD