Морковные кексы с отрубями "Лито" и сухофруктами
Сочные и ароматные кексы с морковью, отрубями и сухофруктами готовятся очень легко и быстро, а получаются вкусными, нежными, влажными и воздушными. Это отличный способ накормить детей полезной морковкой, а разнообразить вкус можно разными сухофруктами – изюмом, курагой, вяленой клюквой или вишней. Добавление сметаны в тесто поможет усвоению каротина в моркови. Отруби в составе кексов – это дополнительный источник клетчатки, они способствуют поддержанию работы ЖКТ, укрепляют иммунитет, снижают вес и контролируют аппетит. За счет отрубей с добавлением яблока, сладкой моркови и сухофруктов в кексах совсем немного добавленного сахара. Ингредиенты (8 шт.): Яйцо куриное – 2 шт. Сахар – 80 гр. Сметана – 100 гр. Морковь тертая – 120 гр. Отруби хрустящие пшеничные с яблоком Лито Биокор – 50 гр. Мука пшеничная – 120 гр. Сода – ½ ч.л. Изюм или курага – 75 гр. Приготовление: Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и тщательно перемешать. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Добавить в тесто, перемешать. Хрустящие пшеничные отруби Лито Биокор с яблоком измельчить с помощью блендера или кофемолки до состояния муки. Добавить в тесто измельченные отруби, муку и соду. Перемешать тесто до полной однородности. Добавить промытый изюм или мелко нарезанную курагу, перемешать и разложить тесто по формочкам для кексов. Выпекать кексы в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут до румяного цвета. Готовность можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой – она должна выходить сухой. Подавать кексы к столу в теплом или охлажденном виде. Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке. ~/~/~/~/~/~/~ Всегда открыты к диалогу, с большим удовольствием отвечаем на вопросы. ~/~/~/~/~/~/~ Подписывайтесь на наши социальные сети: Телеграм: https://t.me/biokorru ~/~/~/~/~/~/~ ВК: https://vk.com/biokor ОК: https://ok.ru/biokor Дзен: https://dzen.ru/biokor ~/~/~/~/~/~/~ Наш сайт: https://biokor.ru/ ~/~/~/~/~/~/~ Магазин на WB: https://www.wildberries.ru/brands/firma-biokor-1442465 Магазин на Ozon: https://www.ozon.ru/seller/biokor-998635/products/?miniapp=seller_998635
Сочные и ароматные кексы с морковью, отрубями и сухофруктами готовятся очень легко и быстро, а получаются вкусными, нежными, влажными и воздушными. Это отличный способ накормить детей полезной морковкой, а разнообразить вкус можно разными сухофруктами – изюмом, курагой, вяленой клюквой или вишней. Добавление сметаны в тесто поможет усвоению каротина в моркови. Отруби в составе кексов – это дополнительный источник клетчатки, они способствуют поддержанию работы ЖКТ, укрепляют иммунитет, снижают вес и контролируют аппетит. За счет отрубей с добавлением яблока, сладкой моркови и сухофруктов в кексах совсем немного добавленного сахара. Ингредиенты (8 шт.): Яйцо куриное – 2 шт. Сахар – 80 гр. Сметана – 100 гр. Морковь тертая – 120 гр. Отруби хрустящие пшеничные с яблоком Лито Биокор – 50 гр. Мука пшеничная – 120 гр. Сода – ½ ч.л. Изюм или курага – 75 гр. Приготовление: Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и тщательно перемешать. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Добавить в тесто, перемешать. Хрустящие пшеничные отруби Лито Биокор с яблоком измельчить с помощью блендера или кофемолки до состояния муки. Добавить в тесто измельченные отруби, муку и соду. Перемешать тесто до полной однородности. Добавить промытый изюм или мелко нарезанную курагу, перемешать и разложить тесто по формочкам для кексов. Выпекать кексы в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут до румяного цвета. Готовность можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой – она должна выходить сухой. Подавать кексы к столу в теплом или охлажденном виде. Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке. ~/~/~/~/~/~/~ Всегда открыты к диалогу, с большим удовольствием отвечаем на вопросы. ~/~/~/~/~/~/~ Подписывайтесь на наши социальные сети: Телеграм: https://t.me/biokorru ~/~/~/~/~/~/~ ВК: https://vk.com/biokor ОК: https://ok.ru/biokor Дзен: https://dzen.ru/biokor ~/~/~/~/~/~/~ Наш сайт: https://biokor.ru/ ~/~/~/~/~/~/~ Магазин на WB: https://www.wildberries.ru/brands/firma-biokor-1442465 Магазин на Ozon: https://www.ozon.ru/seller/biokor-998635/products/?miniapp=seller_998635