Чай — это растение Camellia sinensis, родина которого — Китай (провинция Юньнань). Изначально чай использовался как пищевой продукт и средство для здоровья. Существует 6 основных видов чая (белый, зелёный, жёлтый, улун, красный, чёрный) в зависимости от степени ферментации. Чайные церемонии в Китае требуют внимательности и почтительности, а современные чайные практики включают использование специальной посуды (гайвань, глиняные чайники) для улучшения вкуса и создания искусства коммуникации. Чайные традиции влияют на бизнес, политику и социальные взаимодействия.
