Урок по разделке Кинки (Idiot Rockfish) | Чистые срезы и идеальная подготовка

Посмотрите, как шеф-повар Джошуа Рошан готовит Кинки (Idiot Rockfish) — один из самых ароматных и высоко ценимых видов рокфиша в японской кухне. В этом видео он демонстрирует профессиональный, аккуратный метод филетирования, который помогает получить максимум качества от этой премиальной рыбы. Кинки известен: ✔️ Сладким, деликатным вкусом ✔️ Нежным, высококачественным мясом ✔️ Отличными результатами при жарке, запекании или приготовлении на пару ✔️ Статусом одного из самых популярных видов рокфиша на азиатских рыбных рынках В этом видео шеф-повар Джошуа показывает: ✔️ Как очистить и подготовить целую рыбу Кинки ✔️ Правильный угол и технику разреза ✔️ Как удалить позвоночник с минимальными потерями ✔️ Как получить ровные, красивые филе ✔️ Почему Кинки считается одним из лучших видов рокфиша по качеству мяса Если вы любите морепродукты, обучающие видео по разделке или японский стиль приготовления рыбы, этот материал обязателен к просмотру. 👉 Заказывайте премиальный рокфиш и другую дикую морскую продукцию на GlobalSeafoods.com