«Солянка с копчёностями и лимоном 🍋 Простой пошаговый рецепт от Иры»
🍲 СОЛЯНКА ПО-ДОМАШНЕМУ — ПРОСТО, СЫТНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО 🛒 Ингредиенты (на кастрюлю 4 литра): • Картофель — 5–6 средних штук • Колбаски и копчёности — 300–400 г (у меня 3 вида, можно любые 3–6 видов: колбаса, ветчина, грудинка, сосиски и т.п.) • Маслины или оливки — 10–15 шт. • Лимон — ½ шт. • Лайм — ½ шт. (по желанию, для лёгкой кислинки) • Маринованные огурцы — 2–3 шт. • Репчатый лук — 1–2 шт. • Томатная паста — 2–3 ст. ложки • Сливочное масло — 60 г • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу • Соль, перец — по вкусу • Сметана — для подачи ⸻ 👩🍳 Приготовление: 1. В кастрюле на 4 литра закипает вода. 2. Отправляем нарезанный картофель (5–6 средних штук). 3. Добавляем порезанные маслины или оливки, лимон и лайм. 4. Отдельно на сковороде растапливаем сливочное масло (60 г). 5. Пассируем мелко нарезанный лук, добавляем томатную пасту и порезанные маринованные огурчики. 6. Подливаем немного воды и томим несколько минут. 7. Когда картошка в бульоне сварилась, добавляем всю пассированную смесь в кастрюлю. 8. Вводим копчёности и колбаски, перемешиваем и томим 15 минут на слабом огне. 9. В конце — свежая зелень. Подаём с ложкой сметаны и улыбкой 😊 ⸻ 💛 Приятного аппетита, друзья! Пусть в доме пахнет теплом, уютом и солянкой — той самой, от которой все собираются на кухне. ⸻ #солянка #домашниерецепты #вкусно #простыерецепты #готовимдома #ужин #рецептыдлявсейсемьи #еда #кулинария #готовимсИрой #iraidacooks #russianfood #суп #вкусноидушевно
🍲 СОЛЯНКА ПО-ДОМАШНЕМУ — ПРОСТО, СЫТНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО 🛒 Ингредиенты (на кастрюлю 4 литра): • Картофель — 5–6 средних штук • Колбаски и копчёности — 300–400 г (у меня 3 вида, можно любые 3–6 видов: колбаса, ветчина, грудинка, сосиски и т.п.) • Маслины или оливки — 10–15 шт. • Лимон — ½ шт. • Лайм — ½ шт. (по желанию, для лёгкой кислинки) • Маринованные огурцы — 2–3 шт. • Репчатый лук — 1–2 шт. • Томатная паста — 2–3 ст. ложки • Сливочное масло — 60 г • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу • Соль, перец — по вкусу • Сметана — для подачи ⸻ 👩🍳 Приготовление: 1. В кастрюле на 4 литра закипает вода. 2. Отправляем нарезанный картофель (5–6 средних штук). 3. Добавляем порезанные маслины или оливки, лимон и лайм. 4. Отдельно на сковороде растапливаем сливочное масло (60 г). 5. Пассируем мелко нарезанный лук, добавляем томатную пасту и порезанные маринованные огурчики. 6. Подливаем немного воды и томим несколько минут. 7. Когда картошка в бульоне сварилась, добавляем всю пассированную смесь в кастрюлю. 8. Вводим копчёности и колбаски, перемешиваем и томим 15 минут на слабом огне. 9. В конце — свежая зелень. Подаём с ложкой сметаны и улыбкой 😊 ⸻ 💛 Приятного аппетита, друзья! Пусть в доме пахнет теплом, уютом и солянкой — той самой, от которой все собираются на кухне. ⸻ #солянка #домашниерецепты #вкусно #простыерецепты #готовимдома #ужин #рецептыдлявсейсемьи #еда #кулинария #готовимсИрой #iraidacooks #russianfood #суп #вкусноидушевно