Новогодний рулет с фаршем

Яндекс Дзен - https://dzen.ru/id/620b3fd678237536da3a759a RuTube - https://home.strannik-j.org/channel/24746918/ В контакте https://vk.com/serdukov1974 Рецепт: Подчеревок - 1, 5 кг Фарш говяжий - 700 грамм Перец - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Морковь - 1 шт. Чернослив и курага по 70 грамм Соль, сахар по вкусу Приправы по вкусу - кориандр, паприка копченная, сумах, пажитник, корень имбиря, чеснок, куркума, смесь перцев дробленная. Температур - 200 градусов, время 1, 5 - 2 часа