Спрятала клубнику на дно — а потом она стала украшением торта

Сделала клубничный чизкейк без духовки, но с небольшим фокусом. Клубника сначала выкладывается на дно формы, а потом, когда десерт переворачиваешь, она оказывается сверху. Получается красиво, будто специально украшала торт, хотя всё намного проще. Внутри — сливочный крем, савоярди и клубника. Без духовки, без желатина и без сложных шагов. Что использовала: • клубника — 450 г • сливки 33% — 350 мл • сливочный сыр — 300 г • сахарная пудра — 5 ст. л. • молоко — 100 мл • савоярди — 12 шт. Как делала: Форму застелила плёнкой. Клубнику нарезала и выложила на дно и бортики. Сливки взбила с частью пудры, потом добавила сливочный сыр и оставшуюся пудру. Савоярди быстро окунала в молоко — буквально на пару секунд, чтобы не развалились. Дальше собрала слоями: клубника → крем → савоярди → крем → клубника → савоярди Убрала в холодильник минимум на 2 часа. Потом перевернула на тарелку и сняла плёнку. Вот тут и появляется самый красивый момент — клубника становится верхом десерта. Чем дольше стоит в холодильнике, тем аккуратнее режется. Вы бы сделали такой десерт с клубникой или попробовали бы с манго? #десертбезвыпечки #клубничныйдесерт #чизкейкбездуховки #безжелатина #простыерецепты #домашниесладости