ВИШНЕВЫЙ ТАРТ
Тг https://t.me/anasty_cooking ВИШНЕВЫЙ ТАРТ с заварным кремом 🍒 Форма 24см Песочное тесто: Мука 230гр Соль 0.5 чл Сливочное масло замороженное 150гр Холодная вода 3-4стл Заварной крем: Молоко 300мл Сахар 50гр Сливочное масло 40гр Кукурузный крахмал 40гр Начинка: Вишня замороженная (разморозить, сок не сливать) 400гр Желатин 12гр Сахар 1стл Приготовим желе: 🥧 Сцеживаем с вишни 150мл сока, если не хватает, то добавляем воды. Ставим на огонь, добавляем сахар. Доводим до кипения 🥧 Снимаем, добавляем желатин и убираем в холодильник Тесто: 🥧 Просеиваем муку, добавляем соль, масло на терке. Замешивает тесто. В пакет и в морозилку на 30 минут Крем: 🥧 Смешиваем яйца с сахаром, крахмалом миксером. 🥧 Молоко доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем в яйца 🥧 Возвращаем на медленный огонь, помешиваем, доводим до густоты 🥧 Добавляем сливочное масло, перемешиваем, оставляем остыть Тесто: 🥧 Достаём, раскатываем или просто распределяем по форме(застелить пергаментом), делаем проколы вилкой 🥧 Сверху кладем лист пергамента, гнет(чечевицу или горох) и в разогретую духовку на 200 🥧 Достаем, убираем гнет и еще на 10 минут в духовку 🥧 Достаем и даем полностью остыть Собираем: 🥧 На тесто крем, вишню и заливаем желе из холодильника 🥧 В холодильник до застывания (1-2часа) Готово 🍒 Приятного аппетита ♥️ #рецепты #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка #рецептынакаждыйдень #быстрыерецепты
Тг https://t.me/anasty_cooking ВИШНЕВЫЙ ТАРТ с заварным кремом 🍒 Форма 24см Песочное тесто: Мука 230гр Соль 0.5 чл Сливочное масло замороженное 150гр Холодная вода 3-4стл Заварной крем: Молоко 300мл Сахар 50гр Сливочное масло 40гр Кукурузный крахмал 40гр Начинка: Вишня замороженная (разморозить, сок не сливать) 400гр Желатин 12гр Сахар 1стл Приготовим желе: 🥧 Сцеживаем с вишни 150мл сока, если не хватает, то добавляем воды. Ставим на огонь, добавляем сахар. Доводим до кипения 🥧 Снимаем, добавляем желатин и убираем в холодильник Тесто: 🥧 Просеиваем муку, добавляем соль, масло на терке. Замешивает тесто. В пакет и в морозилку на 30 минут Крем: 🥧 Смешиваем яйца с сахаром, крахмалом миксером. 🥧 Молоко доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем в яйца 🥧 Возвращаем на медленный огонь, помешиваем, доводим до густоты 🥧 Добавляем сливочное масло, перемешиваем, оставляем остыть Тесто: 🥧 Достаём, раскатываем или просто распределяем по форме(застелить пергаментом), делаем проколы вилкой 🥧 Сверху кладем лист пергамента, гнет(чечевицу или горох) и в разогретую духовку на 200 🥧 Достаем, убираем гнет и еще на 10 минут в духовку 🥧 Достаем и даем полностью остыть Собираем: 🥧 На тесто крем, вишню и заливаем желе из холодильника 🥧 В холодильник до застывания (1-2часа) Готово 🍒 Приятного аппетита ♥️ #рецепты #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка #рецептынакаждыйдень #быстрыерецепты