013 Running multiple Kafka servers in Docker containers - Trying how it works

(21 - Appendix A Run Apache Kafka in a Docker Container) Существуют различные способы запуска Apache Kafka в Windows, и одно из лучших руководств по этому вопросу можно найти на сайте Confluent: Настройка и запуск Apache Kafka в Windows (https://www.confluent.io/blog/set-up-and-run-kafka-on-windows-linux-wsl-2/).