Квашенные баклажаны(кабачки) - БЫСТРО

Яндекс Дзен - https://dzen.ru/id/620b3fd678237536da3a759a RuTube - https://home.strannik-j.org/channel/24746918/ В контакте https://vk.com/serdukov1974/ Рецепт Баклажаны - 2 кг Морковь - 1-2 морковки Лук - 1 большая луковица Перец - 1 шт. большой Чеснок - 1 головка Пучок петрушки, базилик, сельдерей Кориандр - 0,5 столовой ложки Паприка - 1, 5 столовой ложки Сахар - 1 ч. ложки Уксус 70 % - 1 ч. ложки Бланшируем: Вода - 4 литра+ 5 ст. ложки соли с горкой Рассол Вода 1 литр Соль 1 ст. ложки Сахар 1 ч. ложки Уксус 70 % - 1 ч. ложки Перец горошком