Кофе. Вредители запасов

Что общего у кофейного зерна, вредителей запасов, химических реакций и мультисенсорного маркетинга? Все это влияет на то, каким окажется ваш утренний кофе! — Как проверяют качество зеленого зерна? — Почему арабика и робуста по-разному сопротивляются вредителям? — Что происходит с зерном во время обжарки? — Правда ли, что рисунок на пенке способен изменить восприятие вкуса напитка? 🎬О тонкостях кофейного производства рассказал в новом выпуске программы «Агроэксперт помогает» старший научный сотрудник Всероссийского центра карантина растений Россельхознадзора, кандидат биологических наук Елена Каримова.