ПП обожженный чизкейк - 145,2 кал. на 100 грамм
Свое впечатление о чизкейке оставила в прошлом видео, где проводила эксперимент) Творожный сыр - 300 гр. Рикотта - 200 гр. Мягкий творог (0%+5%) - 250 гр. Яйца С2 - 4 шт. Кукурузный крахмал - 30 гр. Подсластитель - 5 гр. Ванилин !Все ингредиенты комнатной температуры: 1. Смешать творог, творожный сыр, рикотту, подсластитель, ванилин миксером на минимальной скорости. 2. Постепенно вводить по одному яйцу. После каждого яйца взбиваем. Не долго, до тех пор пока яйцо перемешается. 3. Всыпать просеянный крахмал, перемешать до однородности. 4. Кольцо (16-18 см) застелить пергаментом. * Бумага должна быть выше стенок формы, так как в процессе выпечки чизкейк сильно поднимется. Это позволит легче извлечь чизкейк из формы. 5. Вылить массу в кольцо, слегка постучите формой, чтобы вышли пузырьки. 6. Выпекать в разогретой духовке до 230°С на 35 мин. В процессе выпечки он сильно поднимется, но затем опустится. 7. Остудить при комнатной температуре, поставить на ночь в холодильник. Утром аккуратно достать из формы. По желанию можно полить растопленным шоколадом без сахара.
Свое впечатление о чизкейке оставила в прошлом видео, где проводила эксперимент) Творожный сыр - 300 гр. Рикотта - 200 гр. Мягкий творог (0%+5%) - 250 гр. Яйца С2 - 4 шт. Кукурузный крахмал - 30 гр. Подсластитель - 5 гр. Ванилин !Все ингредиенты комнатной температуры: 1. Смешать творог, творожный сыр, рикотту, подсластитель, ванилин миксером на минимальной скорости. 2. Постепенно вводить по одному яйцу. После каждого яйца взбиваем. Не долго, до тех пор пока яйцо перемешается. 3. Всыпать просеянный крахмал, перемешать до однородности. 4. Кольцо (16-18 см) застелить пергаментом. * Бумага должна быть выше стенок формы, так как в процессе выпечки чизкейк сильно поднимется. Это позволит легче извлечь чизкейк из формы. 5. Вылить массу в кольцо, слегка постучите формой, чтобы вышли пузырьки. 6. Выпекать в разогретой духовке до 230°С на 35 мин. В процессе выпечки он сильно поднимется, но затем опустится. 7. Остудить при комнатной температуре, поставить на ночь в холодильник. Утром аккуратно достать из формы. По желанию можно полить растопленным шоколадом без сахара.