Паровое творожное суфле - рецепт выпечки в мультиварке
📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы приготовить полезный и невероятно простой десерт всего из четырех компонентов. Он подходит для детского меню, диетического питания и для тех, кто ценит легкие сладости без лишних калорий. Приготовление в мультиварке на пару гарантирует, что суфле всегда получится воздушным и никогда не подгорит. Это идеальный способ порадовать семью вкусным и правильным угощением без лишних хлопот. 📌 Ингредиенты: Творог 9% - 250 г (протрите через сито для абсолютно гладкой текстуры) Яйцо С1 - 1 шт. (50 г, комнатной температуры) Сметана 15% - 50 мл (можно заменить на кефир или натуральный йогурт) Джем или варенье - 90 мл (3 ст.л., используйте любимый вкус: клубничный, абрикосовый, малиновый) 📌 Подготовка: Творог протрите через мелкое сито или пробейте блендером до состояния пасты. Смешайте творог, сметану и яйцо в однородную массу. Можно взбить миксером на низкой скорости 1-2 минуты для большей воздушности. Подготовьте порционные формочки для суфле (силиконовые или керамические). 📌 Приготовление: Заполните каждую формочку творожной массой примерно на 1/3 объема. В центр каждой добавьте по 1 ч.л. джема, создав сладкий «сюрприз». Сверху закройте джем оставшейся творожной массой, заполнив формочки не более чем на 2/3. В чашу мультиварки налейте 1 литр горячей воды. Установите корзину-пароварку. Аккуратно разместите формочки с будущим суфле в корзине. Готовьте на режиме «Пар» (120°C) 20 минут. Не открывайте крышку в процессе приготовления! После сигнала дайте суфле постоять в закрытой мультиварке 5 минут. Паровое творожное суфле - Готово ! 📌 Идеи для подачи: С фруктовым пюре: подавайте с дополнительной ложкой ягодного пюре или свежими фруктами. В детском завтраке: украсьте ягодками и сделайте «смайлик» из кусочков фруктов. Как диетический десерт: полейте чайной ложкой жидкого меда и посыпьте корицей. В праздничном варианте: подавайте в стеклянных креманках, посыпав крошкой печенья или орехами. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 189 ккал/100г Время готовки - 30 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Воздушность: для максимально воздушной текстуры отделите белок от желтка, взбейте белок в устойчивую пену и аккуратно вмешайте его в творожную массу в самом конце. Предотвращение конденсата: накройте каждую формочку пищевой пленкой или фольгой, чтобы капли конденсата не попали в суфле. Проверка готовности: готовое суфле будет слегка пружинить под пальцем и легко отставать от краев формы. Подача: суфле вкусно и теплым, и охлажденным. После остывания в холодильнике его текстура становится более плотной и напоминает нежный чизкейк. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #зож #напару #суфле ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы приготовить полезный и невероятно простой десерт всего из четырех компонентов. Он подходит для детского меню, диетического питания и для тех, кто ценит легкие сладости без лишних калорий. Приготовление в мультиварке на пару гарантирует, что суфле всегда получится воздушным и никогда не подгорит. Это идеальный способ порадовать семью вкусным и правильным угощением без лишних хлопот. 📌 Ингредиенты: Творог 9% - 250 г (протрите через сито для абсолютно гладкой текстуры) Яйцо С1 - 1 шт. (50 г, комнатной температуры) Сметана 15% - 50 мл (можно заменить на кефир или натуральный йогурт) Джем или варенье - 90 мл (3 ст.л., используйте любимый вкус: клубничный, абрикосовый, малиновый) 📌 Подготовка: Творог протрите через мелкое сито или пробейте блендером до состояния пасты. Смешайте творог, сметану и яйцо в однородную массу. Можно взбить миксером на низкой скорости 1-2 минуты для большей воздушности. Подготовьте порционные формочки для суфле (силиконовые или керамические). 📌 Приготовление: Заполните каждую формочку творожной массой примерно на 1/3 объема. В центр каждой добавьте по 1 ч.л. джема, создав сладкий «сюрприз». Сверху закройте джем оставшейся творожной массой, заполнив формочки не более чем на 2/3. В чашу мультиварки налейте 1 литр горячей воды. Установите корзину-пароварку. Аккуратно разместите формочки с будущим суфле в корзине. Готовьте на режиме «Пар» (120°C) 20 минут. Не открывайте крышку в процессе приготовления! После сигнала дайте суфле постоять в закрытой мультиварке 5 минут. Паровое творожное суфле - Готово ! 📌 Идеи для подачи: С фруктовым пюре: подавайте с дополнительной ложкой ягодного пюре или свежими фруктами. В детском завтраке: украсьте ягодками и сделайте «смайлик» из кусочков фруктов. Как диетический десерт: полейте чайной ложкой жидкого меда и посыпьте корицей. В праздничном варианте: подавайте в стеклянных креманках, посыпав крошкой печенья или орехами. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 189 ккал/100г Время готовки - 30 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Воздушность: для максимально воздушной текстуры отделите белок от желтка, взбейте белок в устойчивую пену и аккуратно вмешайте его в творожную массу в самом конце. Предотвращение конденсата: накройте каждую формочку пищевой пленкой или фольгой, чтобы капли конденсата не попали в суфле. Проверка готовности: готовое суфле будет слегка пружинить под пальцем и легко отставать от краев формы. Подача: суфле вкусно и теплым, и охлажденным. После остывания в холодильнике его текстура становится более плотной и напоминает нежный чизкейк. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #зож #напару #суфле ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://home.strannik-j.org/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke