Те самые булочки по ГОСТу
Мягкие как ПУХ, ТЕ САМЫЕ Булочки по ГОСТу! Помните? Ингредиенты: Молоко 500 мл Дрожжи сухие 15 гр Сахар 250 гр Соль 1ч.л. Ванилин 1 пакетик Яйцо 3 шт категория СО Мука 1150 гр (+-) 50 гр Масло сливочное 150 гр 1 яйцо + 20 мл молока для смазки поверхности булочек перед выпечкой Делим тесто на колобки по 65 гр Выпекать при t-180* 20-25 минут режим верх-низ без конвекции Но ориентируемся по поверхности Все действия озвучены в видео Всем приятного аппетита!
Мягкие как ПУХ, ТЕ САМЫЕ Булочки по ГОСТу! Помните? Ингредиенты: Молоко 500 мл Дрожжи сухие 15 гр Сахар 250 гр Соль 1ч.л. Ванилин 1 пакетик Яйцо 3 шт категория СО Мука 1150 гр (+-) 50 гр Масло сливочное 150 гр 1 яйцо + 20 мл молока для смазки поверхности булочек перед выпечкой Делим тесто на колобки по 65 гр Выпекать при t-180* 20-25 минут режим верх-низ без конвекции Но ориентируемся по поверхности Все действия озвучены в видео Всем приятного аппетита!