Курица и сальмонелла. Как не отравиться? Здоровье. Фрагмент выпуска от 06.05.2018

Курица и сальмонелла – неразлучные друзья. Как бы ни боролись с опасной бактерией на птицефабриках, она все равно остается в тушках и в конечном счете попадает к нам на кухню. Программа "Здоровье" провела специальное исследование, чтобы выяснить, какие части тушки самые опасные. Как есть куриное мясо, чтобы не отравиться? Разбираемся вместе с врачом-иммунологом, профессором Андреем Продеусом.