Картофельный гратен с беконом. Вкусный и сытный ужин на скорую руку
Сегодня мы будем готовить Картофельный гратен - запечённый картофель со сливками, сыром и беконом - вкусное, ароматное и несложное в приготовлении блюдо. Рецепт картофельного гратена с беконом я нашла на просторах интернета и решила приготовить у себя на кухне. Результат превзошел все мои ожидания. Картофельный гратен с беконом получился невероятно вкусным, сытным и ароматным. Все ингредиенты очень хорошо сочетаются друг с другом. Такой гратен – это отличный гарнир как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Рецепт картофельного гратена с беконом очень простой в приготовлении. Запекать картофельный гратен с беконом можно как в одной большой форме с бортиками, так и порционно. Для этого идеально подойдут рамекины - керамические или стеклянные огнеупорные формочки любой формы. Ингредиенты: Картофель – 1200 г Бекон – 200 г Сливки 20% - 500 мл Лук репчатый – 1 луковица Растительное масло – для смазывания формы Сыр моцарелла – 100 г Сыр голландский – 100 г Сыр Чеддер – 60 г Зелень укропа и зелёного лука – небольшой пучок Соль – по вкусу Чеснок сушеный, смесь перцев, приправа для картофеля – по 0,5 ч. л Репчатый лук нарезаем четверть кольцами. Бекон нарезаем на произвольные кусочки. Зелень укропа и зелёного лука измельчаем. Выкладываем бекон и репчатый лук на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне. Три вида сыра натираем на тёрке с крупным полотном. Картофель нарезаем тонкими слайсами. Я буду делать это при помощи овощерезки. Приготовим заливку. В глубокую чашу выкладываем весь сыр, обжаренный бекон с луком, сливки, соль, чеснок, приправу для картошки и смесь перцев. Всё перемешиваем. Заливка готова. Следом в заливку добавляем нарезанный картофель. Перемешиваем. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем картофель с беконом, а сверху равномерно распределяем заливку. Сверху форму накрываем фольгой и отправляем форму с картофелем в духовку, предварительно разогретую 200 градусов, на 50-60 минут. Затем аккуратно достаём картофельный гратен из духовки. Снимаем фольгу и возвращаем картофельный гратен в духовку ещё на 10-15 минут, чтобы картофель с сыром подрумянился. Готовое блюдо подаём горячим, украсив свежей зеленью. Вот и всё, на этом наш картофельный гратен с беконом готов! Приятного Вам аппетита и готовьте на здоровье, друзья! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом!
Сегодня мы будем готовить Картофельный гратен - запечённый картофель со сливками, сыром и беконом - вкусное, ароматное и несложное в приготовлении блюдо. Рецепт картофельного гратена с беконом я нашла на просторах интернета и решила приготовить у себя на кухне. Результат превзошел все мои ожидания. Картофельный гратен с беконом получился невероятно вкусным, сытным и ароматным. Все ингредиенты очень хорошо сочетаются друг с другом. Такой гратен – это отличный гарнир как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Рецепт картофельного гратена с беконом очень простой в приготовлении. Запекать картофельный гратен с беконом можно как в одной большой форме с бортиками, так и порционно. Для этого идеально подойдут рамекины - керамические или стеклянные огнеупорные формочки любой формы. Ингредиенты: Картофель – 1200 г Бекон – 200 г Сливки 20% - 500 мл Лук репчатый – 1 луковица Растительное масло – для смазывания формы Сыр моцарелла – 100 г Сыр голландский – 100 г Сыр Чеддер – 60 г Зелень укропа и зелёного лука – небольшой пучок Соль – по вкусу Чеснок сушеный, смесь перцев, приправа для картофеля – по 0,5 ч. л Репчатый лук нарезаем четверть кольцами. Бекон нарезаем на произвольные кусочки. Зелень укропа и зелёного лука измельчаем. Выкладываем бекон и репчатый лук на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне. Три вида сыра натираем на тёрке с крупным полотном. Картофель нарезаем тонкими слайсами. Я буду делать это при помощи овощерезки. Приготовим заливку. В глубокую чашу выкладываем весь сыр, обжаренный бекон с луком, сливки, соль, чеснок, приправу для картошки и смесь перцев. Всё перемешиваем. Заливка готова. Следом в заливку добавляем нарезанный картофель. Перемешиваем. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем картофель с беконом, а сверху равномерно распределяем заливку. Сверху форму накрываем фольгой и отправляем форму с картофелем в духовку, предварительно разогретую 200 градусов, на 50-60 минут. Затем аккуратно достаём картофельный гратен из духовки. Снимаем фольгу и возвращаем картофельный гратен в духовку ещё на 10-15 минут, чтобы картофель с сыром подрумянился. Готовое блюдо подаём горячим, украсив свежей зеленью. Вот и всё, на этом наш картофельный гратен с беконом готов! Приятного Вам аппетита и готовьте на здоровье, друзья! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом!