Мини-пиццы из черствого хлеба
Можете назвать меня жадной и мелочной.. но я никогда не выкидываю засохший хлеб. Если не могу приготовить что-то сразу, то вакуумирую и замораживаю. Для мини-пиццы я использовала как раз такой завакуумированный хлеб. Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Молоко - 60 мл Соль, перец - по вкусу Кетчуп Помидор Колбаса полукопченая Маринованные огурцы Сыр моцарелла (можно любой, который хорошо плавится) Ингредиенты для пиццы можно менять по своему желанию. Количество продуктов индивидуально и зависит от количества черствого хлеба и его размера Пергамент слегка смазываем растительным маслом. Или используем силиконовый коврик. Нарезаем все ингредиенты. Натираем сыр на терке. Так как начинка будет только сверху хлеба, то нужно сделать так, чтобы нижняя часть стала помягче. Для этого смешиваем одно яйцо и 60 мл молока. Я отмеряю молоко скорлупками от яйца: две скорлупки Добавляем щепотку соли и немного перца. Равномерно размешиваем вилкой или венчиком. Макаем кусок хлеба в яично-молочную смесь и выкладываем на коврик сухой стороной вверх. Смазываем сухую сторону кетчупом. Выкладываем кружочки помидор. Равномерно раскладываем кубики колбасы и кубики огурца. Засыпаем сверху натертым сыром. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку. Запекам чтобы сыр стал слегка золотистым (около 10 минут) Достаем из духовки и можно есть. Это очень вкусно! Кстати, эти мини-пиццы спокойно переносят разогрев. Как считаете - замораживать черствый хлеб - это мелочность?
Можете назвать меня жадной и мелочной.. но я никогда не выкидываю засохший хлеб. Если не могу приготовить что-то сразу, то вакуумирую и замораживаю. Для мини-пиццы я использовала как раз такой завакуумированный хлеб. Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Молоко - 60 мл Соль, перец - по вкусу Кетчуп Помидор Колбаса полукопченая Маринованные огурцы Сыр моцарелла (можно любой, который хорошо плавится) Ингредиенты для пиццы можно менять по своему желанию. Количество продуктов индивидуально и зависит от количества черствого хлеба и его размера Пергамент слегка смазываем растительным маслом. Или используем силиконовый коврик. Нарезаем все ингредиенты. Натираем сыр на терке. Так как начинка будет только сверху хлеба, то нужно сделать так, чтобы нижняя часть стала помягче. Для этого смешиваем одно яйцо и 60 мл молока. Я отмеряю молоко скорлупками от яйца: две скорлупки Добавляем щепотку соли и немного перца. Равномерно размешиваем вилкой или венчиком. Макаем кусок хлеба в яично-молочную смесь и выкладываем на коврик сухой стороной вверх. Смазываем сухую сторону кетчупом. Выкладываем кружочки помидор. Равномерно раскладываем кубики колбасы и кубики огурца. Засыпаем сверху натертым сыром. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку. Запекам чтобы сыр стал слегка золотистым (около 10 минут) Достаем из духовки и можно есть. Это очень вкусно! Кстати, эти мини-пиццы спокойно переносят разогрев. Как считаете - замораживать черствый хлеб - это мелочность?