Варёно-Копченый БЕКОН в домашних условиях.СУПЕР РЕЦЕПТ!!!!!

Узнайте, как приготовить варёно-копчёный бекон в домашних условиях по супер рецепту. Мясо маринуется 12 дней с нитритной и поваренной солью, паприкой, перцем, лавровым листом, луком и мускатным орехом. После термообработки при 100°C 2 часа, бекон коптят на дровах для насыщенного вкуса. Готовый продукт получается мягким, ароматным и идеально подходит для завтраков. Подробный процесс с дегустацией и советами по копчению.