Майкопская закуска на зиму

Хочу поделиться с вами рецептом майкопской закуски, которая отлично подойдет для заготовки на зиму. Это овощная закуска из баклажанов, стручковой фасоли и перца. Ингредиенты: Баклажаны1 кг, Помидоры750 грамм, Стручковая фасоль500 грамм, Морковь250 грамм, Сладкий перец250 грамм, Масло растительное150 мл, Соль35-40 грамм, Сахар50-60 грамм, Чеснок50 грамм, Уксус 6%50 мл, Петрушка1/2 пучка, Черный перец горошкомПо вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!