Малиновый мусс для бенто-торта 🍓 | Простой и воздушный десерт без духовки

Приготовьте нежнейший малиновый мусс — идеальный крем для мини-тортов! Рецепт подойдёт как для кондитеров-новичков, так и для опытных сладкоежек. Мусс готовится без выпечки, застывает быстро и отлично держит форму. Используйте качественные продукты: творожный сыр и сливки от «Чудское озеро» https://chudozero.ru/product/slivki_33_05/, натуральное малиновое пюре и ваниль. ✅ Подходит для 2 бенто-тортов ✅ Готовится за 15 минут ✅ Без яиц и сложных ингредиентов Сливочный (творожный) сыр 110г Сахар 90г Малиновое пюре 90г Желатин 200bl 6г+36г воды Сливки 33% 150г Экстракт ванили 1. Замочить желатин в холодной воде. 2. Сливочный сыр отвесить в большую чашу. Сыр должен быть комнатной температуры. 3. Малиновое пюре смешать с сахаром и довести до кипения. Снять с огня, добавить набухший желатин. 4. Взбить сливки до мягких пиков. 5. Вылить пюре с желатином в сыр, туда же добавить ваниль и перемешать миксером на самых низких оборотах до однородности. 5. Соединить со сливками. Собирайте торт сразу — мусс «не терпит задержек»! 👉 Понравился рецепт? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!