Шоколадный блинный рулет с орехами
Всем шокоголикам посвящается...бомбический шоколадный блинный рулет с орехами Блины: Яйцо 1 шт. Молоко 250 мл. Мука 4 ст.л. с горкой Сахар 2 ст.л. Какао 1,5 ст.л. Масло раст. 2 ст.л. Для блинов смешиваем яйцо, сахар, половину молока, затем добавляем сухие ингредиенты, перемешиваем, чтобы убрать комочки. Добавляем оставшуюся часть молока, масло, все перешиваем. Выпекаем блины на сковороде, тесто наливаем потолще. Крем: Творожный сыр 200 гр. Сливки 70 мл. Сахар 2-3 ст.л. или сахарная пудра - 3-4 ст.л. Какао 1 ст.л. Для крема все взбиваем миксером до однородности. Сборка: 4 блина кладем в нахлест друг на друга, выкладываем крем по всей длине и ширине блинов. Сворачиваем немного длинные края рулета, затем с одного короткого края сворачиваем блины в рулет. Украшение: Шоколад 120-150 гр. Масло раст. 1-1,5 ст.л. Орехи (фундук) - 20-30 гр. Топим шоколад молочный, добавляем масло растительное, измельченные ножом орехи (фундук), перемешиваем. Выливаем все на рулет и отправляем в холодильник. ! Маслом регулируй густоту шоколада, чем меньше масла, тем толще будет слой шоколада на рулете. ! Регулируй кол-во орехов по своему желанию. Приятного чаепития!
Всем шокоголикам посвящается...бомбический шоколадный блинный рулет с орехами Блины: Яйцо 1 шт. Молоко 250 мл. Мука 4 ст.л. с горкой Сахар 2 ст.л. Какао 1,5 ст.л. Масло раст. 2 ст.л. Для блинов смешиваем яйцо, сахар, половину молока, затем добавляем сухие ингредиенты, перемешиваем, чтобы убрать комочки. Добавляем оставшуюся часть молока, масло, все перешиваем. Выпекаем блины на сковороде, тесто наливаем потолще. Крем: Творожный сыр 200 гр. Сливки 70 мл. Сахар 2-3 ст.л. или сахарная пудра - 3-4 ст.л. Какао 1 ст.л. Для крема все взбиваем миксером до однородности. Сборка: 4 блина кладем в нахлест друг на друга, выкладываем крем по всей длине и ширине блинов. Сворачиваем немного длинные края рулета, затем с одного короткого края сворачиваем блины в рулет. Украшение: Шоколад 120-150 гр. Масло раст. 1-1,5 ст.л. Орехи (фундук) - 20-30 гр. Топим шоколад молочный, добавляем масло растительное, измельченные ножом орехи (фундук), перемешиваем. Выливаем все на рулет и отправляем в холодильник. ! Маслом регулируй густоту шоколада, чем меньше масла, тем толще будет слой шоколада на рулете. ! Регулируй кол-во орехов по своему желанию. Приятного чаепития!