Блюдо «Рататуй» (из мультфильма «Рататуй») #dava #рецепт

То самое блюдо «Рататуй» (из мультфильма «Рататуй») Сохраняй рецепт ✅ Ингредиенты: ▫️кабачок — 3 шт ▫️баклажан — 2-3 шт ▫️помидор — 6 шт ▫️болгарский перец — 1 кг ▫️тимьян свежий — 30 г ▫️лук — 1-2 шт ▫️соль, перец — по вкусу ▫️чеснок — пару зубчиков, для вкуса ▫️сливочное масло — 500 г ▫️оливковое масло — 300 мл Приготовление: ▪️Делаем соус из помидор , бланшируем томаты в кипящей воде, снимаем кожу и режем томаты; ▪️ Перец очищаем и режем кубиком; ▪️ Нарезаем лук, чеснок; ▪️ Разогреваем масло на сковороде, добавляем томаты с веточкой тимьяна, нарезанный перец, лук, чеснок и тушим 20 мин, готовые овощи пробиваем блендером в отдельной емкости — соус готов; ▪️ Собираем рататуй: в специальную керамическую ёмкость на дно добавляем соус (овощной, что делали в прошлом пункте) и слоями выкладываем нарезаные овощи: кабачок, баклажан, помидор, далее поливаем оливковым маслом, отправляем запекаться предварительно накрыв фольгой. На 30 мин на 180° ▪️ ПРОБУЕМ!! Следующее блюдо я сделаю из фильма или сериала, который ты напишешь в комментариях. Что хочешь увидеть в следующем исполнении от меня?)