Томатная галета - рецепт для осенних вечеров🍂
Осенний рецепт томатной галеты - идеальна для вечера за любимым сериалом🍂 Тесто: Мука - 130 гр. Соль - 1 ч.л. без горки Масло (растительное/оливковое) - 50 мл. Уксус яблочный - 1 ч.л. Кипяток - 60 мл. 1 желток - для смазывания теста Для начинки: Помидоры (красные и желтые) - несколько штук (зависит от размера) Творожный сыр - 100 гр. Щепотка соли Прованские травы Оливковое масло 1. В миске смешиваем муку с солью, уксусом, кипятком и маслом, замешиваем тесто. 2. Накрываем и даем постоять 20-30 минут . 3. Помидоры нарезаем кольцами, слегка солим и бумажными полотенцами убираем лишнюю влагу. 4. На пергаментной бумаге раскатываем тесто. 5. Выкладываем творожный сыр и аккуратно распределяем, отступая от края ~3 см. 6. Посыпаем сверху травами, выкладываем помидоры внахлест, взбрызгиваем маслом, слегка солим и посыпаем еще немного специй. 7. Края галеты смазываем желтком. 8. Выпекаем в духовке ~30 минут (до золотистой корочки) при 180-190°С. Приятного аппетита!
Осенний рецепт томатной галеты - идеальна для вечера за любимым сериалом🍂 Тесто: Мука - 130 гр. Соль - 1 ч.л. без горки Масло (растительное/оливковое) - 50 мл. Уксус яблочный - 1 ч.л. Кипяток - 60 мл. 1 желток - для смазывания теста Для начинки: Помидоры (красные и желтые) - несколько штук (зависит от размера) Творожный сыр - 100 гр. Щепотка соли Прованские травы Оливковое масло 1. В миске смешиваем муку с солью, уксусом, кипятком и маслом, замешиваем тесто. 2. Накрываем и даем постоять 20-30 минут . 3. Помидоры нарезаем кольцами, слегка солим и бумажными полотенцами убираем лишнюю влагу. 4. На пергаментной бумаге раскатываем тесто. 5. Выкладываем творожный сыр и аккуратно распределяем, отступая от края ~3 см. 6. Посыпаем сверху травами, выкладываем помидоры внахлест, взбрызгиваем маслом, слегка солим и посыпаем еще немного специй. 7. Края галеты смазываем желтком. 8. Выпекаем в духовке ~30 минут (до золотистой корочки) при 180-190°С. Приятного аппетита!