Рецепт пасты из фильма «Крестный отец»🎬

Ингредиенты: • Фарш - 400 г • Лук - 1 шт • Яйцо - 1 шт • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Колбаски для гриля - 3 шт • Чеснок - 3 зубчика • Томатный соус - 1 банка (400-50 гр.) • Вино красное сухое - 100 мл • Сахар - 1 ч.л • Приправа «Итальянская» - 1 ч.л. 1. Тефтели: смешиваем фарш с измельченным луком, яйцом, солью и перцем. 2. Формируем тефтели и обжариваем, а затем обжариваем колбаски. 3. Соус: обжариваем чеснок, добавляем протёртые томаты (+базилик) или томатный соус с базиликом, приправу и доводим до кипения. Вливаем вино и добавляем сахар, выпариваем вино пару минут. 4. Перекладываем в соус колбаски и тефтельки. Параллельно отвариваем спагетти аль–денте. Тушим ещё немного и всё готово. 5. Выкладываем соус на спагетти, украшаем петрушкой/базиликом и чёрный перец. Приятного аппетита!